खाद्य र पेय पदार्थमुख्य मार्ग

Pasties: जसको राष्ट्रिय मानिसहरूले पकवान? सर्वश्रेष्ठ व्यञ्जनहरु

पक्कै पनि त्यहाँ pasties मन नगर्ने संसारमा धेरै मानिसहरू छैनन्। जसको राष्ट्रिय पकवान को रसदार तला केक र कसरी तयार गर्न, तपाईं आजको लेखमा सिक्न छ।

एक सानो इतिहास

स्वादिष्ट स्वादिष्ट pasties अब यसलाई आफ्नो मूल बुझ्न धेरै गाह्रो छ भनेर लामो थिए। यो पकवान को नाम क्राइमन टटार जरा, समान लगभग सबै प्रार्य गठन र एशियाली व्याञ्जनहरू फेला उपहार हो भन्ने तथ्यलाई बावजुद।

सारा महाराज अझै पनि मान्छे pasties को राष्ट्रिय पकवान छ कि छैन भनेर भन्दा बहस गरम छन्। यी खुशबूदार उत्पादनहरु को सबै भन्दा plausible संस्करण को एक अनुसार तुर्क र Mongols द्वारा आविष्कार गरेका थिए। पछि, नुस्खा उधारो र परिष्कृत छिमेकी मानिसहरूका प्रतिनिधिको थियो।

सामान्य सिद्धान्त

वास्तवमा, pasties - यी मासु र प्याज संग साधारण Pies छन्। तर रूसी समकक्षों विपरीत, तिनीहरूले ओवन मा सुखा छन्, र तेल उम्लिरहेको प्रशस्त मा हलचल-तला। कारण पातलो सुनको खैरो को सतह तयारी यस असामान्य विधिमा। यो एकदम लोचदार बाहिर जान्छ, तर एकै समयमा कुरकुरा मा। यो तातो रस pasties समाप्त हुँदैछ आनन्द लोकप्रियता के भन्छन् छ।

जसको राष्ट्रिय पकवान, तपाईंलाई थाहा, त्यसैले अब हामी यसको तयारी आधारभूत nuances बुझ्न आवश्यक छ। त्यहाँ वनस्पति तेल, नुन, पिठो र पानी जस्तै, परीक्षण को भाग जस्ता सरल उत्पादनहरु भन्ने तथ्यलाई बावजुद प्रविधिलाई धेरै महत्त्वपूर्ण सुविधाहरू छ। तिनीहरूले अन्डा pasties थप्न छैन भंगुर थिएनन्। यो एक कोमल र लोचदार आटा उत्पादन गर्न धेरै तातो पानी मा kneaded छ।

भरने लागि, यो मासु कुनै प्रकारको देखि तयार गर्न सकिन्छ। अक्सर यो पाठो वा मासु बनेको छ। तर तपाईं उत्पादन र पोर्क संग भर्न सक्नुहुन्छ। साथै, यो प्याज, नुन, साग र विभिन्न मसला धेरै थप्छ। कहिलेकाहीं भर्ने को खट्टे क्रीम वा अमिलो दूध राखे।

क्लासिक pasties

मङ्गोलियन र तुर्की मानिसहरूका राष्ट्रिय पकवान सरल उत्पादनहरु बनेको छ। र तिनीहरूलाई थुप्रै लगभग सधैं हरेक भान्सा मा छ। प्रक्रिया र अवरोध गर्न क्रममा, अग्रिम अवयवहरू लागि देख समय खर्च गर्न हात मा तपाईं कि जाँच थियो:

  • जमीन मासु को 600 ग्राम।
  • एउटा ठूलो प्याज बल्ब।
  • पीठो को 600 ग्राम।
  • नुन को चम्मच।
  • पानी को 400 milliliters।
  • चिनी तीन चमचा।

यसका अतिरिक्त, तपाईं मरिच र वनस्पति तेल आवश्यक हुनेछ। उत्तरार्द्ध प्रयोग गरिनेछ खाना पकाउने लागि मात्र होइन तर पनि आटा तयार प्रक्रिया मा।

प्रविधिको विवरण

यो कचौरा, पानी हालिएको छ कोठा तापमान गर्न prewarmed। त्यहाँ पनि चिनी, नुन, र वनस्पति तेल पाँच चमचा पठाए। कन्टेनर मा राम्रो अनाज को पूर्ण dissolution पछि धीरे sifted पीठो खन्याउन। सबै राम्ररी kneaded। पहिलो, यो एक स्पाटुला संग गरेको छ, र त्यसपछि सबै पीठो थप्न - हात। समाप्त आटा, सफा कचौरा मा राखिएको छ एक तौलिया संग कवर र प्रमाणिकर पठाए।

आधा एक घण्टा पछि यसलाई floured र thinly एक रोलिंग पिन बाहिर लुढका काम सतह मा फैलाउन। परिणामस्वरूप आटा तह देखि दस सेन्टिमिटर को एक व्यास संग सर्कल कटौती गरिएको छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक को केन्द्र मा जमीन मासु, कीमा बनाएको प्याज, नुन र मरिच, चिया चम्चा बिस्तारै यसको सम्पूर्ण सतह मा धब्बा को निर्वाचकगण, भरने फैलाउन, आटा आधा जोडेको छ र को परिणामी zaschipyvayut अर्धवृत किनारा। कि पछि, भविष्यमा pasties (जसको राष्ट्रिय पकवान, तपाईं पहिले नै थाहा) तेल भरिएको तातो कराइ मा एक प्रसार। सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई तिनीहरूलाई तलना। तैयार उत्पादन सुन्दर प्लेट मा बदलाव। विशेष गरी स्वादिष्ट तातो छन्। यसैले पैन देखि आफ्नो हटाउने पछि तुरुन्तै खुवाउनुभयो।

ग्रीक भोजन: pasties

यो कि पकाउने खाना प्रक्रिया पर्याप्त laborious उल्लेख गर्नुपर्छ। साथै, तपाईँले एउटा शक्तिशाली निकासी छैन भने, त्यहाँ सधैं घर भर धूम्रपान गर्न जोखिम छ। तपाईं परीक्षण गरिरहेको सुरु गर्नु अघि, तपाईंको भान्साको सामान राख्ने ठाउ हो कि सबै आवश्यक उत्पादन जाँच गर्न निश्चित हुन। यस समयमा, तपाईंलाई आवश्यक:

  • वनस्पति तेल को चमचा।
  • गहुँको पीठो एक किलो।
  • चीनी को एक चम्मच।
  • एक चिकन अन्डा।
  • पानी आधा लीटर।
  • नुन को चम्मच एक जोडी।

pasties डम्प गर्न (केही जातीय भोजन, तपाईं बस माथि हेर्न सक्नुहुन्छ) दयालु पसलमा जाने र सबै आवश्यक घटक किन्न अनुरोध गरिन्छ। सूची अप चित्रकला तपाईं वर्तमान हुनुपर्छ:

  • सुँगुर-कीमा बनाएको बीफ को आधा किलो।
  • मध्यम आकारको प्याज बल्ब को एक जोडी।
  • खट्टा क्रीम को एक चम्मच।
  • नुन र मरिच।

उत्तरार्द्ध को राशि पाक र आफ्नो परिवारका सदस्य को व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। तपाईंको भान्सा यी उत्पादनहरु साथै त्यहाँ एक वनस्पति तेल, (जसको राष्ट्रिय पकवान, हामी आजको प्रकाशन को पहिलो भाग मा विचार) pasties तला गरिने हुनुपर्छ।

कार्यहरू अनुक्रम

तपाईंको toppings तयार गर्न पहिलो कुरा। सुँगुर-जमीन मासु को कचौरा प्याज, अमिलो, नुन र मरिच milled पठाए। सबै राम्रो हलचल र छेउमा गर्न छुट्याइएको।

नुन र चिनी पानी भरिएको कन्टेनर, अन्डा र वनस्पति तेल पठाएको छ। सबै राम्ररी मिश्रित र पीठो मा बिस्तारै पोखे। तयारी को परीक्षण प्रौद्योगिकी जो मा ravioli वा पकौडी बनाउन एक मिल्दोजुल्दो छ। यो केवल पनि तंग हुँदैन, वा pasties रबर जस्तै स्वाद हुनेछ।

आटा को सानो टुक्रा बन्द परिणामस्वरूप पिन्च देखि, पातलो पत्रहरू, कीमा बनाएको मासु, कवर संग भरी तिनीहरूलाई रोल र तश्तरी को किनाराको मा बोक्न। तातो तेल प्रशस्त मा तला र तालिका सेवा भविष्यमा pasties।

kefir मा आटा

यो नुस्खा अघिल्लो संस्करण अलि फरक छ। उत्पादनहरु को गैर मानक सेट बावजुद तपाईं सजिलै रसदार र स्वादिष्ट pasties (एक देश को राष्ट्रिय पकवान, तपाईं पहिले नै थाहा) खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं परीक्षण गर्न आवश्यक:

  • kefir जोडी चश्मा।
  • चिकन अन्डा।
  • पीठो तीन कप।
  • अपूर्ण चम्मच नुन।

साथै, तपाईं भर्ने उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। तपाईंको भान्सा तखता कीमा बनाएको मासु, प्याज, प्याज, साग, मरिच र नुन मा कि त्यहाँ छन् अग्रिम त्यसैले जाँच गर्नुहोस्।

एक कचौरा मा संयोजन दही, अण्डा र नुन। सबै ठीक मार whisk र बिस्तारै पहिले sifted शुरू पीठो। परिणामस्वरूप आटा, काम सतह र हात राम्ररी kneaded मा blaming छ त्यो अत्यन्त ठाडो थियो भनेर निश्चित गर्न नबिर्स। त्यसपछि उहाँलाई देखि सानो टुक्रा बन्द चिमोटे, पातलो स्लाइस, भरी तिनीहरूलाई रोल, र किनारा अप बन्द गर्नुहोस्। एक गहिरो fryer मा भुट्नु सर्वश्रेष्ठ pasties। तर यो हराएको छ भने यो एक कराइ मा गर्न सकिन्छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.unansea.com. Theme powered by WordPress.