अमिलो दूध संग स्वादिष्ट प्यानकेकहरू

दूध soured कि अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री जानते खन्याउन आवश्यक छैन। यसबाट यो स्वादिष्ट व्यञ्जन विभिन्न तयार गर्न सम्भव छ। एक लोकप्रिय को - खट्टे दूध संग प्यानकेकहरू। यो परम्परागत पकवान लागि व्यञ्जनहरु दर्जनौं छन्।

तिनीहरूलाई को सरल: खट्टे दूध, सामान्य संग प्यानकेकहरू।

दही एक लीटर, पीठो, 4 अन्डा, 2 Tbsp को कप को एक जोडी: आटा तयार गर्न, तपाईं लिनु आवश्यक छ। सूर्यमुखी तेल चमचा।

पीठो संग मिश्रित अन्डा, को थप्न वनस्पति तेल। अमिलो दूध राम्ररी आटा जगाएर गांठ छोड्न गर्न, बिस्तारै हालिएको छ। आटा यसको स्थिरता मा एक मोटी क्रीम जस्तै हुनेछ, यो 3 घन्टा थप्छ। चीनी को चम्मच, नुन को एक चुटकी र फेरि हलचल। समाप्त आटा greased पैनकेक एक करछुल खन्याइन् र माध्यम, पहिलो र त्यसपछि अन्य पक्ष सुखा छ।

अक्सर विभिन्न fillings संग भरी अमिलो दूध संग प्यानकेकहरू। परिणाम एक छ स्वादिष्ट प्यानकेकहरू, जो एक उत्कृष्ट नास्ता वा खाने रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूले भर्ने र्याप हुनेछ जब आंसू छैन ताकि प्यानकेकहरू पातलो र लचिलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

आटा खट्टे दूध, तीन अन्डा, पीठो, नुन, चिनी, वनस्पति तेल र सोडा एक लीटर बनेको छ। नुन को एक चुटकी र 3-4 चमचा संग अन्डा Whisk। चीनी को चम्मच र अमिलो दूध संग मिश्रण। तिनीहरूले बिस्तारै दुई चमचा आटे र सबै हलचल थप्नुहोस्। यसको स्थिरता मा आटा अलिकति मोटी खट्टे दूध हुनुपर्छ। अन्त्यमा बेकिंग सोडा र 5, कला चिम्टी थप्नुहोस्। वनस्पति तेल। प्यानकेकहरू एक छेउमा सुखा र एक ढेर मा राख्नु छन्। त्यसपछि, प्रत्येक लागि तला, र्याप खाम र भुट्नु को छेउमा तयार भराई फेरि फैलियो।

यी प्यानकेकहरू राम्रो मिठाई, पनीर वा फल भर्ने संग संयुक्त छन्। मह वा क्रीम तिनीहरूलाई जाम गर्न सक्नुहुन्छ सेवा।

fillings (माछा, चामल र मासु) संग एक दिलकश प्यानकेकहरू गर्ने रुचि ती लागि निम्न नुस्खा भेट्नुपर्छ हुनेछ:

sifted पीठो एक पाउन्ड र अमिलो दूध एक लीटर दुई अन्डा संग मिश्रित। वनस्पति तेल र नुन र मिश्रण को 2/3 कप थपिएको छ। आटा, एक गाढा, न्यानो ठाउँमा घण्टा एक जोडी धारण छ यो आएको छ कि, र त्यसपछि गरम पैनकेक एक करछुल मा हालिएको। परीक्षण, तेल को एक पर्याप्त राशि, तपाईं एक कराइ छ भने त गैर-स्टिक कोटिंग, प्यानकेकहरू पैन घसेर बिना पकाएको गर्न सकिन्छ। अमिलो दूध प्राप्त वायुमय र नाजुक यी प्यानकेकहरू।

अक्सर आवश्यक संघटक पैनकेक आटा अन्डा हो, तर सबैले यी प्यानकेकहरू प्रेम गर्नुहुन्छ। केही मानिसहरू स्वाद रुचि छैन, र केही चिकन प्रोटिन गर्न बस एलर्जी हो। त्यस्ता मानिसहरूलाई खाना पकाउन सक्नुहुन्छ प्यानकेकहरू खट्टे दूध एक स्वादिष्ट व्यवहार मा Indulge गर्न, अन्डा बिना। आटा यो एक अद्वितीय स्वाद दिन हुनेछ जो एक केरा, थप्न सक्नुहुन्छ, छैन भताभुङ्ग छ। दालचिनी वा भनिलाको को चिम्टी राख्न - साथै, तपाईंले मसला प्रयोग गर्नुहोस् गर्न सक्नुहुन्छ।

- 450 ग्राम भन्दा-पाकेको केले को एक जोडी, 400: परीक्षण आवश्यक। पीठो, दूध, एक चम्मच चीनी पिन्च सोडा उपकारको साटो तिरे पानी र एक सानो नुन को 750 एमएल। एक नाजुक र प्राप्त गर्न पातलो प्यानकेकहरू , खट्टे दूध संग सानो खाडल को एक ठूलो संख्या संग, तपाईं बेकिंग पाउडर थप्न सक्नुहुन्छ।

पहिलो, केले, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, पीठो र दूध आधा वर्दी स्थिरता एक ब्लेंडर वा खाद्य र जमीन मा जोडेको। परिणामस्वरूप ठूलो एक पैन मा हालिएको थियो, हावा फोम सम्म बाँकी दूध, नुन र चिनी र मार मिक्सर थप्नुहोस्। यो तयार आटा रातारात फ्रिज यसलाई बाहिर प्यानकेकहरू तयार र बिहान राख्नु भएको छ।

पहिलो स्वाद थप्न घिउ संग lubricated छ जो एक तातो तावा, मा प्यानकेकहरू पाक्नु, त्यसपछि एक तरकारी यसलाई खन्याउन। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!