आटा संग गोभी पाइ। स्वादिष्ट पाइ को नुस्खा

गोभी पाइ आटा संग एक रसीला र धेरै पौष्टिक गर्दछ। यस्तो सुखा सामान राम्रो मीठो चिया वा मासु शोरबा एक उत्सव खाने संग सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

घर बनाएको केक को तयारी को लागि खमीर आटा बाहेक अक्सर प्रयोग र मेयोनेज र खट्टा क्रीम मा एक तरल छ। यसलाई कसरी मुछ्नु छ, हामी तल वर्णन।

बन्दागोभी संग खमीर केक: चरण गरेर नुस्खा चरण

स्वादिष्ट घर केक तयार गर्न, हामी आवश्यक:

• अन्डा ठूलो - 1 एकाइ;
• ताजा उच्च बोसो दूध - 300 एमएल;
• उबला न्यानो पानी - 350 एमएल;
• उच्च बोसो घिउ - 150 ग्राम;
• सेतो चिनी - एक ठूलो चम्चा;
• नुन - साढे मिठाई चम्मच;
• को granules मा yeasts - 5 G;
• सेतो गहुँको पीठो - 900 ग्राम

खमीर Basics को तयारी

बन्दागोभी संग नुस्खा पाइ आटा सामाग्री को एक मानक सेट आवश्यक छ। उत्पादनहरु खरिद भएपछि, आधार मुछ्नु सुरु गर्नुपर्छ। यस को लागि यो मनतातो पानी संग ताजा दूध जडान गर्न र त्यसपछि परिणामस्वरूप तरल चीनी र खमीर मा भंग आवश्यक छ। यसबाहेक, सामाग्री को कुटपिट अन्डा, थपिएको हुनुपर्छ तालिका नुन र खाना पकाउने तेल (सुन्दर अलिकति सिफारिस गरिएको) पग्लियो।

सबै ध्यान मिश्रण सेतो पीठो उत्पादनहरूमा पोख्नुहोस्। एक वर्दी कडा आटा भएको छ एक तौलिया संग गहिरो पैन मा राखिएको र कवर। जस्तै, आधार एक घण्टा न्यानो ठाउँमा राखिएको छ। एकै समयमा हरेक 10-18 मिनेट आफ्नो मुट्ठी संग आटा whisk।

को बन्दागोभी भर्नको लागि आवश्यक सामाग्री

को गोभी पाइ खमीर आटा भरने लागि यी उत्पादनहरु प्रयोग आवश्यक छ:

• बन्दागोभी - 400 ग्राम;
• ठूलो गाजर - 1 टुक्रा;
• आफ्नो स्वाद र इच्छा लागू गर्न - नुन, सेतो चिनी;
• परिष्कृत तेल - 80 एमएल;
• बल्ब प्याज - 2 ठूलो टुक्रा।

पकाउने भराई

खमीर आटा आउँछ गर्दा, तपाईंले आफ्नो बन्दागोभी भर्ने तयारी गर्नुपर्छ। यो तरकारी belokochannaja लागि पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती हुनुपर्छ, र त्यसपछि एक हत्येदार बरतन मा आड पानी एउटा सानो रकम संग राख्नु र simmer। मार्फत ¼ यसलाई घण्टा प्याज र कसा भयो गाजर को आधा-छल्ले थपियो हुनुपर्छ।

10-13 मिनेट नै मोडमा तिनीहरूलाई तयार गर्न आवश्यक सामाग्री हलचल। भविष्यमा, यो एक थप्न आवश्यक छ परिष्कृत तेल, चिनी र नुन। तरल तरकारी उम्लिरहेको पछि सुनको खैरो सम्म मध्यम गर्मी मा तलना गर्नुपर्छ।

हामी उत्पादन फारम

आटा संग गोभी पाइ धेरै चाँडै गठन गरिएको छ। आधार, आधा विभाजित छ त यसको भागहरु unrolled र greased पाक ट्रे बाहिर राखिएको एक। आटा बन्दागोभी र अन्य बन्द गठन देखि सबै भराई मा राखिएको छ। सुन्दर cementing आधार, यो अन्डा कुटपिट र 10 मिनेट को लागि हीट छोड्न lubricates।

पाक प्रक्रिया

leavened गोभी पाइ 65 मिनेट को लागि 200 डिग्री मा सुखा हुनुपर्छ। यो समयमा, उत्पादन पकाएको छ, यो रसीला र नरम हुनेछ। केक पकाना पछि ओवन हटाइएको हुनुपर्छ र तुरुन्तै कुनै पनि खाना पकाउने तेल चिकनाना। यसले थप सुन्दर, स्वादिष्ट र सुगन्धित गर्नेछ।

मेयोनेज गर्न बन्दागोभी एक पाइ बनाउन

केक, को कुटपिट, एक धेरै कोमल र स्वादिष्ट देखि तयार पारे। यो उत्पादन मन गर्ने गर्छन् लामो र ध्यानपूर्वक मुछ्नु खमीर आधार गर्नेहरूका लागि राम्रो अनुकूल छ। मेयोनेज मा आटा पछि धेरै सजिलो र छिटो हुन्छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• ठूलो अन्डा - 3 टुक्रा;
• बोसो मेयोनेज - 4 ठूलो चम्मच;
• बाक्लो क्रीम - 180 ग्राम;
• पाक सोडा - एक ठूलो पिन्च;
• नुन - सानो चम्चा साढे;
• सेतो पीठो - पूर्ण ग्लास।

एक तरल आधार बनाउन

तपाईं बन्दागोभी पाइ सरल खाना पकाउन अघि, तपाईं मेयोनेज मा कुटपिट मिश्रण गर्न आवश्यक छ। , ठूलो अन्डा ह्विप गर्न यो बेकिंग सोडा र नुन एक चिम्टी थप्न सुरु गर्न। अर्को, परिणाम आम गर्न खट्टा क्रीम र मेयोनेज थपिएको छ। सबै सामाग्री मिश्रण, सेतो पीठो तिनीहरूलाई मा छिडकना। फलस्वरूप, तपाईं को स्थिरता जस्तो जो जग, प्राप्त गर्नुपर्छ चार्लोट लागि आटा।

भरने तयार

यस्तो अनुप्रयोगको लागि पाइ भर्ने माथि सूचीबद्ध जस्तै सामाग्री आवश्यक छ। सफाई र तरकारी को पीस पछि पहिलो बाहिर राख्नु हुनुपर्छ, र त्यसपछि मसला र तरकारी तेल तला। भरने को अन्त्यमा गर्मी र सुन्दर हटाउन आवश्यक छ।

एक केक बनाउन को प्रक्रिया

गोभी पाइ कुटपिट बनाइएका धेरै सजिलै गठन गरिएको छ। पहिलो, तपाईं गहिरो पाक पकवान लिन र एक सानो खाना पकाउने तेल यसलाई चिल्लो गर्न आवश्यक छ। अर्को, पकवान मा खन्याउन मूल कुराहरू को साढे हुनुपर्छ, र त्यसपछि उनको मा सम्पूर्ण तरकारी भराई राखे। प्याज र गाजर संग तला बन्दागोभी भरने पूर्ण बन्द छ भनेर आटा को remnants कवर गर्न आवश्यक छ।

कसरी ओवन मा Bake गर्न?

एक बन्दागोभी पाइ गठन, यो तुरुन्त preheated ओवन मा पठाउनु पर्छ। 205 डिग्री मा एक घण्टा सिफारिस तरल को आधार मा उत्पादन Bake गर्न। यो समयमा, केक, गुलाबी नरम र कोमल बन्न तयार हुनुपर्छ।

चिया उत्पादन सेवा

गर्मी उपचार पछि बन्दागोभी केक ओवन हटाइएको र सीधा आकार मा आंशिक शांत हुनुपर्छ। भविष्यमा, उत्पादन एक विस्तृत ट्रे मा राखिएको र टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। तालिका उसलाई प्रस्तुत गर्न मिठाई र साथ सिफारिस गरिएको छ, बलियो चिया। केही Housewives चिकन वा तरकारी पाइ खुवाउने रुचि हुनत बीफ शोरबा। यस मामला मा, तपाईं धेरै सन्तोषजनक र पौष्टिक भोजन, जो एक परिवार खाने गर्न सजिलै उपस्थित हुन सक्नुहुन्छ प्राप्त।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं कसरी खमीर आधार र मेयोनेज मा कुटपिट संग बन्दागोभी पाइ खाना पकाउनु थाहा छ। यी उत्पादनहरु नै भराई छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद आपसमा एकदम समान छन्। खमीर केक पनि बाक्लो र हार्दिक र घरपरिवारमा गर्न परिचित छ। पाक लागि जाँदा, आटा को तयारी मेयोनेज प्रयोग गरिन्छ लागि, यो थप उच्च क्यालोरी, मीठो र नरम छ। यो केक बस आफ्नो मुखमा पिघलने।

डाटा व्यञ्जनहरु तपाईंलाई रुचि छैन भने, त्यसपछि बन्दागोभी भराई गर्न सक्छन् घर उत्पादन तयार Puff केक वा ताना kefir प्रयोग गरेर।