आफ्नै रस मा स्ट्रबेरी - जाडो लागि मोजा

स्ट्रबेरी प्रारम्भिक गर्मी मा पकने। यो उज्ज्वल बेरी स्वाद र सुगन्ध, भिटामिन र एसिड मा धनी संग धेरै नाजुक छ। ताजा स्ट्रबेरी एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिँदैन, त्यसैले सुरक्षित गर्न अनमोल जामुन जाडो लागि विभिन्न तयारी बनाउन। यो WA मा zhno सुगन्ध र स्ट्रबेरी को अद्वितीय स्वाद संरक्षण। आफ्नै रस मा स्ट्रबेरी तयार यदि यो सम्भव छ। अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री व्यञ्जनहरु को धेरै थाह स्ट्रबेरी को खाली को र सक्षम चयन जामुन लागि मात्र प्रयोग गर्न। जाम र मुरब्बा मा - सबै भन्दा राम्रो नमूनों जाम र compote, overripe मसले र छन्। यस्तो billet - गर्मी चिसो जाडो दिनमा एक टुक्रा।

व्यञ्जनहरु घर स्ट्रबेरी को जाडो लागि तयारी आफ्नै रस मा

स्ट्रबेरी सजिलै त आफ्नो प्राकृतिक फारम मोड र खाना पकाउने समय पालना गर्नुपर्छ संरक्षण गर्न, मुलायम जोश, धेरै नाजुक छन्। र जाम त महत्त्वपूर्ण छ भने, त्यसपछि जामुन seethe संग कुरूप हेर्नेछौं stewed।

1 स्ट्रबेरी को compote आफ्नै रस मा

जामुन को एक किलोग्राम लागि चीनी को एक कप लिनु आवश्यक छ। जामुन पात स्पष्ट छन्, राम्ररी कुल्ला पानी बाहिर सकिन गर्न (एक colander मा) अनुमति दिन्छ। गर्न जामुन hesitated छैन स्ट्रबेरी लागि, धेरै व्यापक व्यञ्जन आवश्यक छ। उपयुक्त व्यापक तामचीनी बेसिन। यसलाई मा जामुन पोख्नुहोस् र चीनी तिनीहरूलाई खन्याउन। gauze संग शीर्ष कवर र 10 घण्टा स्पर्श छैन। स्ट्रबेरी चीनी को प्रभाव अन्तर्गत रस बाहिर खडा गर्न थाल्छ, र हामी यो मा अस्थायी जामुन गर्न आवश्यक छ। को जार, Lids र कन्टेनर बंध्यकरण तयार। डिब्बे मा स्ट्रबेरी रस पोख्नुहोस् र पकाएको 10 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु। त्यसपछि फ्लिप ढक्कन र गर्न सक्छन् बन्द गर्नुहोस्। यो स्थितिमा शांत छोड्नुहोस्। यो स्ट्रबेरी को compote एक गाढा ठाउँमा आफ्नो रंग गुमाउनु छैन जामुन गर्न, भण्डारण गर्न सिफारिस गरिएको छ।

आफ्नै रस 2. डब्बाको स्ट्रबेरी

खपत नै बारेमा छ: जामुन को किलोग्राम चिनी एक कप आवश्यक प्रति। धोए स्ट्रबेरी तालिका बाहिर फैलाउन, सुकेको हुनुपर्छ। राम्रो बैंकहरू सानो आधा लीटर वा shestisotgrammovye लिन। यस तयार सफा जार मा सुकेको जामुन राख्नु। स्ट्याक्ड एक तह, यो चीनी जामुन को शीर्ष मा र यति शीर्ष अर्को पत्र खन्याउन। दस मिनेट, थप क्षमता लागि Sterilized आधा लीटर जार - यो स्ट्रबेरी को बंध्यकरण समयमा 13 मिनेट रस बाहिर खडा गर्न सुरु र जामुन बिस्तारै बसोबास गर्छन्। बंध्यकरण पछि कस तल ढक्कन खोल्दै capped र सुन्दर ठाउँ।

यस नुस्खा मा जाडो लागि आफ्नै रस मा स्ट्रबेरी को बैंकहरू रूपमा उज्ज्वल र सुगन्धित, ताजा जस्तै रहनेछ।

3. स्ट्रबेरी स्ट्रबेरी रस

कुनै पनि चिनी बिना कटाई को यो विधि। तर यो एक प्राकृतिक स्ट्रबेरी रस आवश्यक छ। प्रति स्ट्रबेरी को किलोग्राम रस एक गिलास आवश्यक छ। तयार बेरी रस Boiling खन्याइन् र 80 डिग्री मा 10 मिनेट को लागि pasteurized छ। Pasteurization - तरल उत्पादनहरु को भण्डारणको अवधि बढ्छ जो 100 डिग्री तल तापमान, एक डिस्पोजेबल ताप तरल पदार्थ। तर आफ्नै रस मा यस्तो तरिकाले स्ट्रबेरी मा पकाएको पहिलो दुई विकल्प गर्न, फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ विपरीत मा।