पाकेका बैगुन

एक तरकारी को, तिनीहरूले पकाउन कसरी बैगुन छ थाहा छैन किनभने बस, अक्सर प्रयोग गरिन्छ छैन। उहाँले धेरै छ उपयोगी सुविधाहरू। कसरी खाना पकाउनु ओवन मा बैगुन एक स्वादिष्ट भोजन प्राप्त गर्न? उपयुक्त तलको चयन देखि तपाईं नुस्खा चयन गर्नुहोस्।

पाकेका बैगुन तरकारी संग

धो बैगुन, lengthwise कटौती, नुन र वनस्पति तेल मा तला। एक भद्दा grater मा केही गाजर पीसने गर्न। आधा छल्ले मा कटौती प्याज स्लाइस - टमाटर र मरिच - julienne। Sauté गाजर, खुर्सानी र प्याज। 12 मिनेट पछि, टमाटर, कटा जडीबुटी र नुन थप्नुहोस्। 5 मिनेट Simmer। को मोल्ड को तल पत्रहरु बैगुन र तरकारी राखे। माथिल्लो तह बैगुन हुनुपर्छ। मेयोनेज र चोट लसुन संग शीर्ष झरी, 25 मिनेट लागि ओवन मा कसा भयो पनीर र स्थान संग छिडकना।

कीमा बनाएको मासु संग पाकेका बैगुन

प्याज, टुकडे करो बोक्रा र कीमा बनाएको मासु र केचप संग मिश्रण। एक धातु कचौरा मा राख्नु र 3 मिनेट स्ट्यु। धुन र आलु र बैगुन छील र सबै स्लाइस कट। तेल एक पाक पकवान चिल्लो गर्न, आलु को आधा राख्नु जायफल (grated) र पनीर संग छिडकना। आलु भन्दा समान रूप फैलाउने, भराई को आधा ठाँउ। Decomposed eggplants। को क्रीम, दूध, अन्डा, grated जायफल, मरिच र नुन मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण को आधा मोल्ड मा हालिएको। दोस्रो पत्र पनि त्यस्तै Decomposed। माथिल्लो तह पनीर संग छर्कियो थियो। ग्रिल मा ओवन मा राख्नु र 25 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

पाकेका बैगुन टमाटर संग

बाक्लो सेन्टिमिटरले 2 बैगुन सर्कल कटौती, र 2 घण्टा मा हटाउन नुन संग छिडकना। पातलो छल्ले 4 टमाटर मा कटौती। लसुन को 4 लौंग काट्नु र मेयोनेज संग मिश्रण। अंगीठी पनीर को 200g, आधा मेयोनेज थप्नुहोस्। बाहिर बैगुन, आकार मा राख्नु टमाटर को शीर्ष मा राख्न र मेयोनेज तिनीहरूलाई RUB। पनीर को remnants संग छिडकना र ओवन मा ठाँउ हो। पनीर पग्लियो छ, एक platter मा टमाटर संग बैगुन राखे।

पनीर संग पाकेका बैगुन

को बैगुन पातलो सर्कल, नुन कटौती र तिनीहरूले तीतो छैनन् भनेर एक colander मा आधा एक घण्टा लागि छुट्याइएको। अंगीठी पनीर mozzarella र parmesan। बोक्रा टमाटर र घन मा कटौती। तुलसी र लसुन को भुट्नु स्टेम तेल चोट। चटनी thickens सम्म तुलसी पात र टमाटर, मौसम, नुन र मरिच थप्ने र 15 मिनेट simmer। गर्मी हटाउन, एक ब्लेंडर मा एक चलनी र पीसने मार्फत RUB। पीठो मा बैगुन, शुष्क, कट, रोल कुल्ला र तेल मा तला। अतिरिक्त तेल अप भिजेको एक नैपकिन तिनीहरूलाई राख्नु। केचप बैगुन को शीर्ष मा, तल मार्फत यसलाई फैलाउने, राख्नु र पनीर संग छिडकना गर्न ग्लास मोल्ड। यसरी केही थप तहहरू बनाउन। ओवन मा राखे। पनीर पग्लियो हुन्छ, खाना प्राप्त गर्न।

टमाटर साल्सा र खट्टा क्रीम सस संग पाकेका बैगुन

ओवन तिनीहरूलाई punctures र स्थान बनाउन, तैयार सम्म खाना पकाउन, आधा 4 बैगुन मा कटौती।

एक क्रीम सस बनाउन: खट्टा क्रीम, कटा डिल एक गुच्छा र लसुन को 2 लौंग को 250g मिश्रण। नुन र रातो खुर्सानी थप्नुहोस्।

को साल्सा तयार: सूक्ष्मता प्याज, लसुन, तातो खुर्सानी र diced 3 टमाटर काट्नु। तेल र नुन थप्नुहोस्।

एक सानो बैगुन मज्जा हटाउन र आफ्नो खट्टा क्रीम सस र साल्सा संग भर्नुहोस्।

मशरूम र टमाटर संग पाकेका बैगुन

2 बैगुन धुनुहोस् र स्लाइस मा कटौती। नुन संग सिजन र आधा एक घण्टा लागि छुट्याइएको। चिसो पानी कुल्ला र पाक मोल्ड मा राखे। 300g सुकेको मशरूम र नुन तलना गर्न वनस्पति तेल। 3 टमाटर सर्कल कटौती। पीसने 3 लसुन लौंग र खट्टा क्रीम 200g र 10g तुलसी संग मिश्रण। बैगुन, prisolit गर्न मशरूम र टमाटर राख्नु र तुलसी र लसुन संग खट्टा क्रीम चिकनाना। grated पनीर, ओवन र पाक्नु राख्नु संग छिडकना। जडीबुटी संग Garnish। खानपान!