आफ्नो आफ्नै रसमा ब्लूबेरी: शगर बिना एक नुस्खा

ब्लूबेरी अविश्वसनीय स्वादिष्ट र उपयोगी छन्। यस जरिवाना मा एंथोकियानिन, भिटामिन सी, सेब र सीट्रिक एसिड को उच्च सामग्री को द्वितीय विश्व युद्ध को ब्रिटिश सैन्य पायलटहरु को राशन मा उनको स्थान पनि उपलब्ध गराईयो। ब्लुबेरी जाम उनीहरूको राशनमा समावेश गरिएको थियो। निस्सन्देह, थुप्रै गृहिणीहरू प्रकृतिको यस्तो अद्भुत वरदानबाट आपूर्ति गर्छन्। यो कसरी यसको सबै उपयोगी उपयोगिता सुरक्षित छ? आफ्नो आफ्नै रस मा ब्लूबेरी को अधिकतम विटामिन बरकरार राख्छ र बच्चाहरु र वयस्कों संग धेरै लोकप्रिय छ।

पकाउनुहोस्

ध्यान राख्नुहोस् कि उनीहरूको आफ्नै रसमा ब्लूबेरीहरू खाना पकाउँदा 30% मौलिक मात्रा गुमाउँछन्। बैंकहरू छनौट र तयारी गर्दा यो खातामा लिइन्छ। कम्तिमा आधे घन्टाको लागि ओन्टोमा कन्टेनर राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र भुवाउनु पर्छ। ताजा जामुनलाई चिसो पानीको साथ खानुपर्छ र लगभग एक घन्टाको लागि खडा गर्न को लागी, सबै मिडजहरू उठ्न आवश्यक छ। त्यस पछि, ब्लूबेरी धोएको छ, फ्याक्स र अन्य मलबे प्लेकरबाट हटाइएको छ। अब एक ठूलो बर्तन वा कटोरा, एक बेसिन लिनुहोस्, जहाँ यो जार राख्न को लागी सुविधाजनक हुनेछ। तीन लीटर जामुन, समाप्त उत्पादन को 4 अर्ब लीटर प्राप्त गरिन्छ। हामी नराम्रो पानीमा राख्यौं, त्यसैले यो उचाईको 4/5 पुग्छ। हामी ढिलो आगो खोल्छौँ र बाँझ्छौं। आफ्नो आफ्नै रसमा ब्लुबेरी बिस्तारै फोडा हुनेछ, त्यसैले तपाईंलाई पछ्याउने र आवश्यक रूपमा जामुन रिपोर्ट गर्न आवश्यक छ। बैंकहरू मात्र ठंडे पानीमा राख्नुपर्छ, तर कुनै पनि हालतमा न्यानोमा, अन्यथा ग्लास फटनेछ। यसका लागि पनि संरक्षणको लागि उपकरण नसकेको हुनुपर्छ, किनभने यो 5-10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई फोडा गर्न पर्याप्त हुन्छ, यो प्रक्रियाले तिनीहरूलाई हानिकारक बनाउँदैन, तर सबै रोगहरु लाई मारिदिन्छ। जब आफ्नो आफ्नै रस मा bilberries लगभग तयार छ, कि, बेरीज अब मात्रा मा कमी हुनेछ, यदि वांछित भएमा, तपाईं दाँत चक्रको चम्मच एक चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं यसलाई गर्न सक्दैन, र बिना यसको संरक्षण पुरा तरिकाले संरक्षित छ।

यस्तो तयार बनाइएको डिब्बाहरू लाई लिडहरूसँग राख्नु पर्छ र अर्को 5 मिनेट बाँझिएको हुनुपर्छ, त्यस पछि तपाइँ पानीबाट उठ्न र रोल गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, आफ्नो आफ्नै रस मा निलोबारी को तैयारी धेरै सरल छ र धेरै प्रयास को आवश्यकता छैन। बैंकहरू सर्वश्रेष्ठ लिपिन्छन् र रातको लागि न्यानोमा छोडिन्छन् र त्यसपछि तहखाने वा प्यान्ट्रीमा सार्न सकिन्छ। यस्तो तयारी पुरातया सर्दियों को लागि कोठा को कोठा मा सुरक्षित रहन सक्छ, जबसम्म, तपाईंको परिवारले यसलाई पहिला खायो। अर्को प्लस कि नीलाबेरी आफ्नै आफ्नै रस मा छ - नुस्खाले चिनी आवश्यक छैन। त्यसोभए, यस्तो मिठाईले दुबै रोगीहरू र जोससँग मेल खान्छ दुवैलाई सम्बोधन गर्नेछ। तपाईं यसलाई यसको शुद्ध रूपमा खानु वा पनीरको साथ खानुहोस् र साथसाथै घरको बना दहीको लागि प्राकृतिक फल संघ। स्वादिष्ट यस्तो एक तैयारी र पेनकेक्स को लागि भरने को रूप मा, pies र अन्य बेकिंग, साथ नै मीठा या मीठे र खट्टा मीठा ससहरु को तैयारी को लागि एक संघटक। यो ककटेल बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ: डेयरी, फल-बेरी वा शरिर।

ब्लुबेरी जाम, साथ नै पारंपरिक क्रिमन जाम - ठण्ड को लागि एक उत्कृष्ट उपाय। यो बेरी को Antibacterial गुण व्यावहारिक रूप देखि गर्मी उपचार को समयमा हराएको छैन।