आलु संग बीफ स्ट्यु। व्यञ्जनहरु।

रूसी र साँच्चै युरोपेली तालिकाको लागि परम्परागत मासु - यो पोर्क, मासु र कुखुरा। यो मासु दैनिक हुन मानिन्छ। साथै, यो तयार अपेक्षाकृत सरल छ। पोर्क अक्सर किनभने यसको बोसो सामग्रीको रक्त कोलेस्ट्रल को स्तर सुधार भन्ने तथ्यलाई लागि दोष छ भने, बीफ छ - शरीर को लागि भिटामिन र खनिज को एक वास्तविक गोदाम। यो रक्तअल्पता अवलोकन गर्ने, वा रगत यसको एकाग्रता कम गर्नेहरूका लागि त आवश्यक छ जो फलाम, विशेष धनी छ। शरीर मा बीफ आपूर्ति हामी प्रोटिन र बी भिटामिन मासु को बोसो सामग्री फरक हुन सक्छ आवश्यक छ। पट्टिका - बेकन संग सबै भन्दा फैटी करङहरु र कम से कम चिल्लो लागेको भाग मानिन्छ। यो उच्चतम गुणस्तर मासु बुझाउँछ।

साथै, मासु अभूतपूर्व पाक विविधता लागि अनुमति दिन्छ। धेरै लोकप्रिय मासु स्ट्यु आलु संग, संग Pies बीफ मासु, मासु सूप र मासु।

- यो सबै शोभा हराएको प्राप्त गर्न क्रममा, गरेको विधा को पाक क्लासिक बारेमा कुरा गरौं बीफ स्ट्यु आलु संग। धेरै, appetizing स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान।
यसलाई तयार गर्न, हामी मासु, भन्नु, आधा किलोग्राम आवश्यक छ। ले राम्रो गर्न , कमर माथि छलफल रूपमा, तर उदाहरणका लागि, हुन सक्छ, र एक ब्लेड वा बच्चाहरु पिंडली। गर्न स्ट्यु बीफ आलु संग, छैन "भङ्ग", यो बरु साथ भन्दा, अनाज भर मासु काट्न गर्न मनमोहक छ। तसर्थ, चिसो पानी, पैन greased मा सानो टुक्रा र स्थान मा अनाज भर कटौती संग कुल्ला। केही मिनेट लागि मासु स्ट्यु छोड्न, तर समय समयमा केही पानी बन्द झटका र फेरि ढक्कन कवर, मासु पनि सुक्खा हुनु हुँदैन।

Housewives अक्सर आलु संग बीफ स्ट्यु पकाउन कसरी लामो प्रश्न, सोध्नु? धेरै कठिन छ भन्दा मासु गुणस्तर निर्भर, को अब यो हुनेछ, तर कुनै पनि मामला मा, stewed बीफ छैन एक घण्टा भन्दा कम र आदर्श छ - र आधा। यो लगभग तयार छ जब, छल्ले वा आधा छल्ले, मरिच, नुन मा पूर्व-कट र केही मिनेट लागि simmer छ जो पैन प्याज, थप्न। ताजा कटा जडीबुटी संग अन्त छर्कनु मा। अलग भएको मसले आलु तयार र एक पक्ष पकवान रूपमा सेवा गरे। यो पनि कटा जडीबुटी संग छिडकना र स्वाद को लागि मक्खन को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ।
केही मानिसहरू बीफ र पोर्क, मासु अन्तिम संघटक को खर्च मा fatter छ मिश्रण गर्न रुचि, तर यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ। को वृद्धि बोसो सामग्री, तपाईं यसलाई संवेदनशील छन् भने लड्न यसलाई उदाहरणका लागि, तरकारी सलाद संग तरकारी को एक प्रशस्त साथ सेवा।

तपाईं मासु, बियर मा ब्रेज्ड कसरी चाहनुहुन्छ? हो, यो नुस्खा पनि छ।
तयारीको लागि हामी कटौती गर्न, लगभग 300 ग्राम, साथै बियर आवश्यक छ। सामान्यतया लिएको यो मासु मासु संग राम्रो Blends, गाढा छ। साथै, हामी दुई आलु, प्याज को एक जोडी, दुई लौंग लसुन, गाजर, नुन, चिनी, मरिच को एक चमचा र टमाटर पेस्ट 100 एमएल आवश्यक हुनेछ।

पहिलो, सूक्ष्मता मासु र आलु काट्नु। यसलाई बरु साथ भन्दा, फाइबर विरुद्ध यो गर्न राम्रो छ भनेर नबिर्सनुहोस्। कट बह त्यसपछि प्याज, लसुन र गाजर। सबै मिश्रण, मसला, चीनी, नुन थप्नुहोस्। पछिल्लो पाक कर्ड - यो बियर र एक पैन लगभग 50 मिनेटमा हाम्रो स्ट्यु पकवान खन्याउन। र, को पाठ्यक्रम, को साग को शीर्ष मा।
कुनै पनि रूप मा रक्सी तपाईंलाई abhorrent छ भने, त्यसपछि यो रोचक नुस्खा ध्यान - क्रीम मा ब्रेज्ड बीफ।

सामान्य रूपमा पहिलो - घन मा बीफ कटौती हुनेछ। ढक्कन बन्द एक पैन मा Simmer। त्यसपछि आधा छल्ले मा कटौती प्याज, थप्न, र खाडी स्वाद को लागि छोडेर। तपाईं यस्तो धनिया र मरिच अन्य मसला, थप्न सक्नुहुन्छ। मासु लगभग तयार छ, यो जो पीठो एक चम्मच पूर्व-थप्न र गांठ जोगिन राम्रो सबै मिश्रण क्रिम, यसलाई भर्न रहनेछ। केही मिनेट लागि Simmer र तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ।