एक पाइ र केक लागि Shortcrust केक - खाना पकाउने रहस्य

के भन्दा राम्रो हुन सक्छ बालुवा केक को जाडो वा-पीसा गर्मी compote मा चिया लागि? शायद उत्तरको बहुमत, केवल एक केक नै मुछेको सुखा। र केवल confectioners पेस्ट्री धेरै सरल छ लागि भनेर shortbread आटा तयार महसुस। यो धेरै प्रयास आवश्यकता छैन। shortbread आटा कसरी बनाउने थाहा पर्याप्त।

तयारीको प्रविधि

Shortcrust केक एक पाइ लागि एकदम तयार सरल छ। 300 ग्राम को वजन लागि अग्रिम निम्न उत्पादनहरु मा तयार गर्न आवश्यक छ:

1. गहुँको पीठो - 250 ग्राम,
2. चीनी - 7 चमचा
3. घिउ वा margarine, पाक - 100 ग्राम
4. अन्डा - ¼ भाग
5. स्वाद नुन

आधा एक घण्टा कोठा तापमान मा छोडेर, आटा शुरू तेल नरम हुनुपर्छ अघि। आटा लागि कन्टेनर अन्डा मा खन्याउन र चीनी यसलाई पीसने। र एक homogeneous राज्य गर्न मिश्रण ल्याउन जनसंचार homogeneous हुँदा परिचय तेल। सारा प्रक्रिया सर्वश्रेष्ठ एक काठको चम्चा वा Corolla संग गरेको छ।

मा मक्खन, चीनी र अन्डा को एक ठूलो को रसिद, आटा प्रविष्ट गर्नुहोस्। यो उत्पादन राम्रो मिश्रण लागि सानो अंश शुरू गरिएको छ। पेस्ट्री को shortbread आटा मिसिएको गरिनेछ एक पटक, यो सुन्दर हुनुपर्छ। यो लागि परिणामस्वरूप ठूलो एक पाक कागज मा र्याप र 15 को एक तापमान सामना गर्न एक सुन्दर ठाउँमा राख्नु छ - तिनीहरूले एक predetermined तापमान पुग्न अघि 20 डिग्री। छोटो केक केक नै प्रविधिले तयार पारे।

मिठाई आटा को तयारी मा केही धेरै महत्त्वपूर्ण तथ्य थाह हुनुपर्छ:

1. कडाई तापमान शासन कायम। उच्च तापमान मा परीक्षण को घटक को अलगाव को एक जोखिम छ, र तल्लो shortbread आटा केक मा यो रोल गर्न गाह्रो हुन्छ भनेर solidifies;
2. आटा पातलो तह, को मोटा तह prigorit तल हुन बाहिर लुढका र भित्र नम रहने छ;
3. आटा तापमान पकाना दायरामा 230 मा छ - 250 डिग्री र पाक समय - करिब आधा एक घण्टा। इच्छुकता काठ skewers प्रयोग जाँच

सरल व्यञ्जनहरु

एक पाइ लागि Shortcrust केक स्वादिष्ट डेसर्ट को एक किसिम को लागि एक उत्कृष्ट आधार हो। एक घरेलु पनिर र फल हो। उत्पादनहरु तपाईं निम्न उत्पादनहरु थप्न आवश्यक को माथि सूचीमा यसलाई बनाउन:

1. घरेलु पनिर - 400 ग्राम;
2. फल दही - 150 ग्राम;
3. अन्डा - 3 टुक्रा;
4. फल वा जामुन - 100 ग्राम;
5. स्टार्च - एक चमचा।

आटा माथि वर्णन प्रविधी अनुसार तयार गरिएको थियो। घरेलु पनिर र फल भर्ने - रूपमा निम्नानुसार: घरेलु पनिर, अन्डा, दही, र स्टार्च मिश्रण मलाईदार सम्म। यसबाहेक, उच्च पक्ष संग आकार Bumpers 3-5 सेन्टिमिटर बनाउने, shortbread आटा केक राख्नु। प्रयोग एक केक झोला माथि फारममा राख्न आटा curd भराई र 20 मिनेट को लागि ओवन पठाइयो। कि पछि, एक केक प्राप्त र यो फल को शीर्ष मा राख्नु, र त्यसपछि बारेमा 15-20 मिनेट 150-170 डिग्री को एक तापमान फेरि सुखा।

Shortbread आटा जाम संग केक खाना पकाउने लागि सिद्ध छ। कसरी माथि तिनीहरूलाई लागि shortcrust केक खाना पकाउनु। अर्को, निर्दिष्ट तापमान र एक घण्टा को लागि फ्रीजर मा तल्लो जहाज गर्न cooled छ ठूलो जो दुई unequal भागहरु, मा आटा विभाजन। यस समयमा, ठूलो अधिकांश पातलो तह मा लुढका र पाक पानामा राखिएको, एउटा सानो edging सेन्टिमिटरले उचाइ बनाउने। यसलाई "झालर" को स्तर संग aligning, जाम फैलियो। अर्को, तीन को पकाना स्थिर आटा को सम्पूर्ण क्षेत्र। को peculiar पाक्नु पाइ माथि दिइएको निर्देशन अनुसार। यो तयार भएपछि, केक cooled र वर्गहरूको फारममा कटौती गर्नुपर्छ।

छोटो केक केक को Pies, एक अपवाद संग को लागि जस्तै प्रविधि अनुसार तयार: यो थप र पाक पाउडर थप्छ। "कमिला बस्ने घर", "बालुवा राजा" सुन्तला बालुवा केक र धेरै अरु - आफैलाई र प्रियजनहरूलाई राम्रो केक खुसी पार्न पनि एक साईट कुक सक्नुहुन्छ तयारी को प्रविधि र आफ्नै कल्पना को प्रतिनिधित्व, प्रयोग।