एक स्वादिष्ट पहिलो पकवान: च्याउ चाउचाउ। च्याउ चाउचाउ कसरी खाना पकाउनु

"च्याउ चाउचाउ" भनिन्छ धेरै मानिसहरू Fungi एक अल्प रकम संग नीरस पास्ता शक र यसलाई पकाउन जाँदै छैन। यसैबीच, तथाकथित सुगन्धित, पोसिलो र स्वादिष्ट सूप, ठूलो परिमाणमा मशरूम समावेश जो। व्यञ्जनहरु को लागि आफ्नो तयारी असंख्य - देखि सरल धेरै जटिल देखि परिचित गर्न विदेशी। पनि esthete र उम्दा पक्कै यो प्रशस्त बीच पाउन च्याउ सूप को आफ्नो आवश्यकता पूरा गर्नेछ जो चाउचाउ संग। र तपाईं आधार मधुर स्वर पनि अनपेक्षित (तर सबै मिल्ने!) अवयव पूरक गर्न सक्षम हुन भने विकास गर्न सक्छन् आफ्नो नुस्खा।

घर बनाएको चाउचाउ

निस्सन्देह, पकवान स्वादिष्ट र पास्ता पसलहरूमा बाहिर बारी हुनेछ। यसबाहेक, केही व्यञ्जनहरु उत्पादनहरु को एक निश्चित प्रकार को प्रयोग आवश्यक छ। तर तपाईं एक ग्रामीण मा सूप पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो राम्रो तिनीहरूलाई आफैलाई गर्न, कुक च्याउ चाउचाउ रूपमा उनको प्रकारको एक घर यसलाई tastier छ। अधिक कि यो एकदम सरल छ गरिन्छ। एक बोर्ड मा sifted पीठो को डेढ कप, को ज्वालामुखीको मुख हिल छ। दुई चमचा, मार तेल राम्रो सानो पानी preheated ट्रिपल मात्रा केही नुन थप्न र recess अंश मा infused। पीठो को स्थिर साथै संग आटा मुछ्नु (यसले मूल खिचिएको नै रकम बारेमा अझै पनि)। आटा हार्ड स्केट धेरै कठिन हुनुपर्छ। यो अधिकतम पातलो पत्र रोल्ड धेरै संकीर्ण धर्काहरू कटौती। तिनीहरूले सँगै टाँसिएको बच्न पीठो संग हालिएको हो, कट र आकार, लामो छैन फैलिएको एक थान गुना। सुकाएपछि, तिनीहरूले अनिश्चितकालीन को फ्रीजर मा एक झोला मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। च्याउ सूप संग चाउचाउ तपाईं बनाइएको आफूलाई गरिनेछ धेरै tastier भन्दा किनेको।

बस दुई सामाग्री

तपाईं घटक को एक लामो सूची मा Indulge छैन भने पनि, तपाईं एउटा अचम्मको च्याउ चाउचाउ प्राप्त। तर, सबै भन्दा यो लक्ष्य मशरूम लागि उपयुक्त। पानी लिटर एक जोडी तिनीहरूले कम्तिमा एक किलोग्राम को एक-तेस्रो लिनु आवश्यक र अझ राम्रो र। सुन्दर पीसा Fungi, संतृप्त शोरबा को, तिनीहरूले हटाइएको हो, र आफ्नो ठाउँमा चाउचाउ राखिएको छ (कप बारेमा)। उम्लिरहेको र पग्लियो घिउ संग लुगा केही नुन सूप थप्न पछि; मशरूम कटौती गर्दै (को टुक्रा को मूल्य तपाईंको स्वाद मा निर्भर गर्दछ) र स्थान मा फिर्ता। प्लेट मा गिरा तयार च्याउ चाउचाउ - खाने सेवा छ! स्वाद लागि ताजा जडीबुटी को एक भाग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ, र स्वाद को दायरा विस्तार गर्न - खट्टा क्रीम को एक spoonful राखे।

टमाटर-च्याउ सूप

कसले, अघिल्लो नुस्खा जटिल गर्न सक्नुहुन्छ थप सामान्य सूप गर्न संरचना मा नजिक ल्याउ। मशरूम को एक पाउन्ड सबै फेरि धनी शोरबा हुन्छ; यो अवस्था आउँछ सम्म, तला कटा सानो प्याज र एक सानो कसा भयो गाजर को तयारी। इच्छित रंग हासिल गर्दा, मसले टमाटर, छाला देखि पहिले स्वतन्त्र थप्न र हुड थोडा खाना पकाउन। ताजा मशरूम संग च्याउ चाउचाउ लगभग तयार छ, यो zazharki शुरू, र पकाएको सम्म मिनेट को एक जोडी - तेजपात र साग। धेरै सारा महाराज यो च्याउ अद्वितीय aromas र स्वाद हत्या भनेर विश्वास हुनत यो नुस्खा, आलु लागू गर्न सकिन्छ।

चिनियाँ च्याउ चाउचाउ

चिनियाँ मेरो हालैका दशकहरूमा लगातार सफलता आनन्द छ। अक्सर दैनिक जीवनमा उनको व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्न इच्छुक धेरै Housewives। तिनीहरूले पक्कै पाउनेछन् र च्याउ चाउचाउ, स्वर्ग अन्तर्गत पाक canons द्वारा पकाएको। भाँडा लागि पूर्व-पकाएको र बलियो चिकन शोरबा फिल्टर। यसको बारेमा एक र आधा लिटर लाग्छ। यो तयार हुँदा, यो लसुन (3-4 लौंग) संग rubbed छ र सूक्ष्मता एक सानो अदुवा मूल crumble। यी थपिएको संग चुपचाप शोरबा एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा fuming। अलग, चावल चाउचाउ र मशरूम को पातलो प्लेट पाउन्ड पकाउन। न्यानो शोरबा तथ्यलाई जोडिएको छ, र अन्य संग, प्लस सोया सस, कागति को रस र तिल तेल को एक चमचा। हरियो मसला रूपमा chapped cilantro खडा।

माछा सूप मशरूम संग

धेरै रोचक मा ... क्यान्ड मैकेरल आधारित च्याउ चाउचाउ गर्दछ। नुनीन वा तेल kneaded प्लग मा बैंक माछा नुन, मरिच र Laurel को वाहेक संग पानी भरिएको छ र बिस्तारै दस मिनेट उसिनेर। कटा प्याज, शरमाना सम्म sauté, समानान्तर पोलेको जंगली मशरूम (सबै भन्दा राम्रो मशरूम तिनीहरूले हुनेछ कुनै पनि अरूलाई हो, तर, र)। को शोरबा साथ शुरू छ: तला, ताजा गाजर shredded, 3-4 आलु घन मा र अर्को पछि जोश - र मशरूम। को सूप फेरि जोश गर्नुपर्छ; उत्तरार्द्ध को चाउचाउ हालिएको छ। र पकाएको यो - तपाईं तालिका मा कल गर्न सक्नुहुन्छ। बस भाँडा पहिलो हरियो छिडकना गर्न नबिर्स। र थप एक टिप्पणी: च्याउ चाउचाउ सबै अन्य प्रजातिहरू खट्टा क्रीम संग जोडती भने, त्यसपछि यसलाई थप्न छैन राम्रो छ।