कसरी अचार तयार गर्ने? प्रत्येक दिनको लागि चामल संग नुस्खा

रूसी भोजन सबै विशेष गरी यसको अद्वितीय सूप लागि दुनिया भर प्रसिद्ध छ। तिनीहरूलाई को एक अचार छ। शब्द नै अपेक्षाकृत हालै देखा हुनत। रूस मा, यो अचार संग सूप "calla" भनिन्छ। एक कुक र एक किसिम को लागि यो तयार माछा,: broths मासु, च्याउ वा तरकारी। कहिलेकाहीं सूप बीट, र मसालेदार कागति थपियो। आज हरेक महिला आफ्नो अचार लागि तयार छ। चामल, जौ, र सबै अनाज बिना संग नुस्खा - यो सबै विकल्प छ।

अहिलेसम्म यो सूप को सबै भन्दा चावल पकाएको छ। यो उपलब्ध उत्पादन देखि तयार छ र सधैं स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। र यो कुनै पनि पकवान, विशेष गरी सूप को सफलता को तीन घटक छ। अझै पनि त्यो तपाईं साँच्चै स्वादिष्ट खाना पकाउन गर्न अनुमति रहस्य को एक जोडी छ चावल अचार।

सबै को पहिलो, तपाईं शोरबा जोश गर्नुपर्छ। यो सबै भन्दा राम्रो मासु हुनेछ। यो उद्देश्य लागि, पाँच-लीटर पट तपाईं हड्डी मा मासु को आसपास 500-600 ग्राम राख्नु आवश्यक छ। साग, जडीबुटी र स्वाद seasonings थप्नुहोस्। पानी खन्याउनु, फोडा गर्न ल्याउन र scum हटाउन। त्यसपछि गर्मी कम र पकाएको मासु सम्म simmer। यो तयार भएपछि, यसलाई हटाउन र अलिकति शांत गर्न अनुमति गर्न आवश्यक हुनेछ।

को शोरबा पकाएको बेला, यो सूप अन्य उत्पादनहरु तयार गर्न सम्भव छ। सानो घन मा प्याज बोक्रा र कट। गाजर अंगीठी वा स्ट्रिप्स मा कटौती। 2-3 आलु स्लाइस वा स्ट्रिप्स मा कटौती। सबै तरकारी छेउमा सम्म पन्छाउन छन्। खीरे (2-3 पीसी।) सानो घन मा कट। तिनीहरूले ठूलो छ भने, कुनै न कुनै छाला देखि पूर्व-साफ र बीउ हटाउन। सबै तरल evaporated नभएसम्म, 5-7 मिनेट को लागि एक पैन तिनीहरूलाई तलना। सफा पानी सम्म चामल धुन।

सबै उत्पादनहरु शोरबा तयार भएपछि राख्नु गर्न तयार छन्। पहिलो तपाईं चामल र आलु राख्न आवश्यक छ। को सूप फोडे भएपछि, प्याज गाजर थप्न। पकाउने अन्त अघि पन्ध्र मिनेट, browned ककडी र नुन पानी 1 कप थप्नुहोस्। आलु पकाएको नभएसम्म अचार पकाउन। नुन संग सिजन अन्त मा र shredded मासु थप्नुहोस्। बस विश्व प्रसिद्ध अचार तयार जस्तै।

को लागि चामल को नुस्खा शोरबा, को पाठ्यक्रम, छैन केवल एक। च्याउ वा माछा शोरबा को तयारी मा उत्तिकै लोकप्रिय विकल्प। मशरूम संग सूप तयार सुकेको वा ताजा जंगली मशरूम प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। तिनीहरूले अझ तीव्र स्वाद र स्वाद दिन। सूप नुस्खा "अचार Catfish, sturgeon र आक्षेप: चामल र माछा संग" सामान्यतया नदी प्रजातिहरू प्रयोग implies। माछा शोरबा पोसिलो गरिएका पर्याप्त बोसो हुनुपर्छ। तपाईं बाँकी क्लासिक संग रहन सक्छ व्यञ्जनहरु।

निस्सन्देह, एक अचार तयार अन्य सम्भावनाहरू छन्। चामल को नुस्खा मात्र नयाँ पाक प्रसन्न बनाउन एउटा सुरुवात विन्दु रूपमा लिन सकिन्छ। आज, यो सूप रूसी भोजन रेस्टुरेन्ट को एक मोडेल मानिन्छ, र यो संसारभरि सेवा छ। जो मा शोरबा पकाएको थियो अचार आधारमा - यो एउटा राम्रो साथै घरेलु पनिर वा Pies एक cheesecake हुन सक्छ। दुवै अवस्थामा एक स्वादिष्ट सूप: जौको संग रूपमा राम्रो चामल संग नुस्खा।