च्याउ solyanka

च्याउ solyanka विभिन्न देखि तयार गर्न सकिन्छ मशरूम, को प्रकार ताजा वा sauerkraut। दिलकश, ताजा, मसालेदार खाना पकाउन र सुकेको लागि प्रयोग मशरूम। halophytes लागि राम्रो, उपयुक्त boletus, मशरूम, घिउ मशरूम, russula, सेतो र Aspen छन् पनि ताजा वा प्रयोग गर्न सकिन्छ मसालेदार मशरूम।

ताजा बन्दागोभी संग च्याउ solyanka

यो पकवान मासु बिना तयार छ, त्यसैले शाकाहारी र लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ तरकारी तालिका। halophytes को आधार एक छ च्याउ शोरबा सुकेको वा ताजा मशरूम देखि गरे। तपाईं 200g आवश्यक हुनेछ यो पकवान तयार। Fungi, सेतो बन्दागोभी, वनस्पति तेल, सानो गाजर र प्याज, 2 पाकेको टमाटर, को 0.6 किलो बे पात, टमाटर पेस्ट।

एक घण्टा मशरूम राम्ररी सफा र खाना पकाउन। एक कराइ को सूक्ष्मता कटा प्याज र गाजर तलना मा, त्यसपछि टमाटर रस वा टमाटर puree र खुली, कटा टमाटर थप्नुहोस्। टमाटर, सजिलै आफ्नो तीखो crosswise र पानी उम्लिरहेको मा केहि सेकेन्ड को लागि उनलाई गिर साफ।

केही मिनेट लागि तरकारी स्ट्यु, त्यसपछि तपाईं सूक्ष्मता shredded ताजा बन्दागोभी थप्न आवश्यक छ। सबै तरकारी मिश्रण, नुन, मसला
मरिच, र त्यसपछि च्याउ शोरबा थप्नुहोस्। च्याउ solyanka जो पछि यो कटा मशरूम थपिएको थियो 40 मिनेट, स्ट्यु गर्नुपर्छ। एक पकवान मा पकाएको सम्म केही मिनेटमा Laurel केही पात थप्नुहोस्। आगो बन्द पछि, च्याउ solyanka राम्रो रक्सी खींचना बारेमा एउटा आधा घण्टा हुनुपर्छ। खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटी संग पकवान सेवा गर्छन्।

sauerkraut संग च्याउ solyanka

सामान्यतया, यो पकवान घर बनाएको तरकारी देखि प्रयोग गरेर हिउँदमा तयार छ। kasha लिन 200 ग्राम तयार। नुनीन वा सुकेको मशरूम (प्राथमिकताको सेतो), 80 ग्राम। गाजर, साग, 140 GR। प्याज, टमाटर रस वा 100g को आधा कप। टमाटर puree, 2 ठूलो अचार, 0.6 किलो
sauerkraut, नुन, चिनी र मरिच।

Pretreated मशरूम उसिनेर, त्यसपछि एक colander मा फेंकता र cooled। तिनीहरूले त्यसपछि सानो स्लाइस मा कटौती र वनस्पति तेल मा तला थिए। Sauerkraut, एक पट वा ठूलो कराइ राख्नु च्याउ शोरबा, नुन, चिनी, टमाटर को पेस्ट थप्न र एक घण्टा निभाउन। छुट्टै पैन मा भुट्नु पातलो स्ट्रिप्स साग, प्याज र गाजर मा कटा। त्यसपछि, तरकारी को एक मिश्रण गर्न हीरे अचार, पूर्व-seeded थप्न कटौती। Sauteed तरकारी र मशरूम को बन्दागोभी थपिएका छन्। च्याउ solyanka अर्को 15 मिनेट लागि simmer गर्नुपर्छ। पकवान घिउ संग छिडकना सक्नुहुन्छ सेवा गर्दा साग र चोट बिस्कुट संग छिडकना।

को जाडो लागि halophytes को कटाई

कुक hodgepodge को च्याउ सिजन उचाइ र जाडो चिसो मा सुगन्धित खाजा को खुला जार मा हुन सक्छ। गर्न hodgepodge पकाउन को हिउँदमा आवश्यक ताजा मशरूम (घिउ, खैरो टोपी boletus, Aspen) को 1.3 किलो, ताजा बन्दागोभी को 1.3 किलो, 350 GR। प्याज, गाजर र टमाटर। 120 ग्राम लिनुहोस्। परिष्कृत वनस्पति तेल, 6% सिरका को 160 एमएल, 70 ग। भद्दा नुन र 50 ग। चीनी।

मशरूम र तरकारी राम्ररी धोएर र साफ। तरकारी पातलो स्लाइस, सूक्ष्मता कटा बन्दागोभी, मशरूम मा कटौती र साना स्लाइस मा कटौती। सबै सामाग्री एक ठूलो enameled पैन मा 40 मिनेट को लागि निभाउन, लगातार जगाएर राख्नु र, थिए। त्यसपछि चीनी, नुन, मरिच, सिरका थपियो, र सारा राम्ररी थप 20 मिनेट बुझाने भड्काए थियो। मसला को
तपाईं पनि ल्वाड़, thyme र तेजपात प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

ग्लास जार मा तयार-झोला पारी, पूर्व prosterillizovannye, रोल lacquered टिन ढक्कन
र र्याप। बैंक शांत बिस्तारै तल शांत गर्न आवश्यक छ। स्टोर
एक सुन्दर ठाउँमा सर्वश्रेष्ठ preform।