कसरी अचार तयार

को शोरबा ककडी अचार वा सीधा अचार राख्न भने, यस्तो सूप एक अचार बन्नेछ। यो रूसी भोजन र सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन एक एक वास्तविक मणि मानिन्छ। यो प्रायः पकाएको छ , मोती जौ यस नुस्खा एक क्लासिक छ। तैपनि यस्तो अनाज, कोदो, चामल अन्य अनाज संग पकाएको अचार। अझै यो भने चाहेको र vermicelli, राख्न सकिन्छ।

को अचार राख्न देखि अचार, यो एक विशिष्ट अम्लता द्वारा विशेषता छ। यसको स्वाद कुनै अन्य संग भ्रमित गर्न सकिँदैन। का कसरी अचार तयार कुरा गरौं।

यो पकवान मासु र तरकारी शोरबा रूपमा तयार हुन सक्छ। क्लासिक अचार - छ मासु, जौ, आलु। चामल को अतिरिक्त क्लासिक छैन संग तथापि, धेरै मान्छे, विशेष गरी जौ मन नगर्ने ती, बनाउन रुचि चावल अचार।

साथै अचार संग गरिएको थियो, तपाईंले पनि मसालेदार खीरे संग खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, तथापि, मसालेदार खीरे देखि नुनीन थप्नुभएको सूप छैन राम्रो, यो सामान्यतया धेरै सिरका छ देखि हो। कसरी अचार को वाहेक संग एक अचार बनाउन सोच मनमा यो राख्नुहोस्।

रूसी भोजन क्लासिक अचार खीरे अक्सर पनि वोदका संग एक खाजा रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पहिले नै उल्लेख रूपमा, एक भाग सामान्यतया मासु समावेश छ। तथापि, जायका यो संग धेरै। तपाईं एक अचार कति चाँडो बनाउन सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने, हामी ससेज यसलाई पकाउन सुझाव। यो नुस्खा को लागि, धूम्रपान ससेज राम्रो रूपमा यो ठूलो richness एक स्वाद दिन हुनेछ, लिन छ। हामी बारे 300 ग्राम आवश्यक हुनेछ। ससेज संग एक अचार तयारी गर्दै।

जौ वा चामल, तपाईंको छानिने लिन - यो अनाज समावेश छ। अनाज तेस्रो कप बारेमा आवश्यक छ। - मरिच, तेजपात एक गाजर, 4 मध्यम kartoshinu, प्याज, र मसाले: त्यसपछि तरकारी आउँछन्। खैर, rassolnik को मुख्य घटक - अचार को एक जोडी र नुन पानी आधा कप।

पहिलो, हामी स्ट्यु grits केही तरकारी राख्नु र के। गाजर, अंगीठी हुनुपर्छ प्याज, घन मा कटौती अन्य तरकारी काट्नु। जौको पकाएको हुन्छ, आलु थप्न र पन्ध्र मिनेट सँगै सबै पकाउन। यो समयमा हामी sausages र तरकारी को बरस रही गर्छन्। पहिलो सुनको खैरो सम्म प्याज तलना, त्यसपछि गाजर राख्नु, र अन्तिम अचार र ससेज थप्न। कम गर्मी मा दस मिनेट को लागि यो मिश्रण राख्नुहोस्। त्यसपछि पशुको चाक मा प्रविष्ट गर्नुहोस्, र परिणामस्वरूप नुनीन रोस्ट, नुन। इससंग उम्लिरहेको र यो एक उमालेर बनाउनु दिन rossolnik। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।

तर सबै अचार कसरी बनाउने तरिका छैन। विकल्प धेरै छन्।

हामी तपाईंलाई एउटा शाकाहारी च्याउ अचार पकाउन गर्न प्रस्ताव।

तपाईंलाई आवश्यक पानी, प्याज 2 लिटर, मशरूम को 100 ग्राम (सुकेको), वनस्पति तेल, आधा Leek, गाजर, 200 ग्राम 50 एमएल celeriac, मूल साग, 5 आलु, 5 मसालेदार खीरे, नुनीन 100 एमएल, नुन, मरिच साग।

सुकेको मशरूम रात पानी उम्लिरहेको खन्याउन छ। अर्को दिन, कोमल सम्म पानी 2 लिटर मा भिगो मशरूम जोश।

सानो घन - प्याज आधा छल्ले, अजवाइन, साग र गाजर मा कटौती।

एक कराइ वनस्पति तेल गरम र पारदर्शी धनुष सम्म यो तलना।

जरा राख्नु, लगातार जगाएर, 10 मिनेट simmer।

को शोरबा देखि एक slotted चम्चा तयार मशरूम बाहिर पुल, साना घन मा कटौती आलु, राखे।

उबला मशरूम कटौती र तरकारी राख्नु, पकाएको आलु सम्म सँगै simmer जारी।

आधा छल्ले मा कटौती गर्ने leeks, राख्न, केही समय पनि 2 मिनेट जोश।

एक च्याउ शोरबा मा आलु गर्न धमाकेदार तरकारी राखे। 8 मिनेट पकाउन।

त्यसपछि, अचार, स्वाद त नुन र मरिच थप्न छाला, स्ट्रिप्स मा कटौती र एक अचार राख्नु र 2 मिनेट पकाउन देखि साफ गर्नुपर्छ।

राख्दै साग र तुरुन्तै अचार कटोरे खन्याउन।