Sautéed बैगुन कसरी पकाउन लागि: जाडो लागि नुस्खा

चिसो मौसम मा विभिन्न तरिकामा तरकारी तयार। बैगुन तिनीहरूले निम्न व्यञ्जनहरु अनुसार संरक्षण गर्ने हो भने, धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ।

बैगुन खाना पकाउने। को जाडो लागि Saute: व्यञ्जनहरु

सेल निम्न सामाग्री को संरक्षण को लागि यो आवश्यक छ:

• 15 पीसी को एक मात्रा मा मध्यम आकारको eggplants।
• 15 पीसी को एक मात्रा मा मध्यम आकार टमाटर।
• एक मध्यम आकारको प्याज को टाउको - 15 पीसी।
• लसुन को टाउको को जोडी;
• साग को ठूलो गुच्छा;
• तातो मरिच को कोसा - 2 पीसी देखि। (एमेच्योर ठूलो रकम तीव्र राख्न);
• लेख 1.5। एल। सिरका सार ;
• नुन र चिनी;
• आधा कप (faceted) वनस्पति तेल।

प्रविधि

को sauteed कसरी खाना पकाउनु बैगुन? नुस्खा (को जाडो लागि) कदम प्रदर्शन गर्न प्रस्ताव।

1 चरण

को बैगुन धुन। बाला हटाउनुहोस्, आधा मा कटौती। एक गहिरो पकवान (शीर्ष स्लाइस), नुन संग प्रत्येक तह छर्कनु मा तरकारी राखे। तीता कम गर्न एक समय (एक दुई घण्टा वा) को लागि यो छोड्नुहोस्। यसलाई 3 मिनेट नुनीन पानी मा तरकारी फोडा गर्न सम्भव पनि छ।

2 चरण

बल्ब सफा र कुनै पनि आकार को टुक्रा मा कटौती। टमाटर धुन र 2-4 टुक्रा मा कटौती। overripe फल लाग्न छैन, वा पकाएको जब टमाटर कडा seethe।

3 चरण

बैगुन सानो टुक्रा मा कटौती को नुन, धुन। सबै तरकारी यस्तो बेसिन वा पकाउने लागि पैन रूपमा, एक ठूलो कन्टेनर मा राख्नु छन्। को मक्खन, चलाउनु पोख्नुहोस् र आगो धारण खाना पकाउनु। 40 मिनेट लागि सेल simmer उम्लिरहेको पछि। कहिले काँही हलचल।

चरण 4

जनसंचार राख्नु कटा साग मा समय को समाप्ति पछि, grated वा लसुन, सूक्ष्मता कटा तातो मरिच कोसा कटा। स्वाद नुन संग मौसम, चीनी थप्नुहोस्। सामाग्री मिश्रण र 15 मिनेट को लागि simmer।

चरण 5

अन्तमा, सार थप्न र मिश्रण। स्वादिष्ट sauteed बैगुन तयार। को जाडो लागि नुस्खा बैंकहरुमा नाश्ता क्यानमा प्रक्रिया प्रदान गर्दछ। को धोए र स्टेराइल कन्टेनर तरकारी packagi र टिन Lids कस। शांत राखे। लगभग 4 लीटर जार सेल बैगुन के भयो पर्याप्त सामाग्री को निर्दिष्ट मात्रा। यो नुस्खा को जाडो लागि सरल छ। खानपान!

Sauteed एगप्लान्ट: फोटो, नुस्खा

तपाईंलाई आवश्यक दोस्रो नुस्खा लागि सेल तयार:

• 10 किलो को राशि मा बैगुन;
• मरिच (प्राथमिकताको रातो) 7 किलो;
• 300 ग्राम ताजा लसुन ठूलो;
• तीतो खुर्सानी - 100 ग्राम (धेरै सकेसम्म);
• 4% सिरका 500 एमएल;
• साल्ट - faceted आधा कप (100 ग्राम);
• सूर्यमुखी तेल को लीटर।

प्रविधि

को कसरी खाना पकाउनु sauteed बैगुन? यो नुस्खा को जाडो लागि सरल छ। बैगुन धुन, कप (लगभग 2 सेमी बाक्लो) मा उनलाई कटौती र एक नूनिलो समाधान मा धेरै घन्टा को लागि सोख। त्यसपछि पानी बाहिर सकिन गरौं। लसुन र मरिच सफा। बल्ल, बाला र बीउ हटाउन। एक मासु Grinder मा पिस्नु तरकारी, तातो खुर्सानी चोट गर्नुपर्छ। सिरका संग उत्पादनहरु मिश्रण। सुकेको eggplants दुवै पक्षले मक्खन मा तलना। एक जार मा एक पत्र राख्न, लसुन र खुर्सानी को तीव्र वजन खन्याउन, त्यसपछि अर्को पत्र राख्न र प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। माथिबाट, तपाईं पैन देखि बाँकी तेल खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। Rammed डिब्बे सेल स्क्रू टोपी। खाजा 2 हप्ता मा खाएको गर्न सकिन्छ। खानपान!