को सामन लागि सस - खुशी साथ पाक।

अटलांटिक सामन, महान सामन, बाल्टिक सामन - माछा को नै प्रकार designating सबै पर्यायवाची। यो सामन बारेमा छ।

यो भव्य माछा धेरै पौष्टिक र उपयोगी उत्पादन हो। यो हाम्रो शरीर फैटी एसिड ओमेगा 3, साथै लागि आवश्यक समावेश भन्ने तथ्यलाई बोसो घुलनशील भिटामिन, यस्तो भिटामिन ए र रूपमा भिटामिन डी साथै, सामन मा धनी छ पानी घुलनशील भिटामिन, साथै pyridoxine।

यसलाई तपाईंले फरक व्यञ्जन को एक ठूलो संख्या तयार गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं एक स्टेक पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। सामन लागि सस रूपमा यस्तो महत्त्वपूर्ण घटक बिना गर्न सक्नुहुन्न यो, गर्न।

यसैले, स्टेक को तयारी को लागि, तपाईं सामन टुक्रा आवश्यक हुनेछ। नियम, यो बारेमा 400 ग्राम, क्रीम, मसला वजन। तपाईं माछा खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ कि ती मसला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं पनि तेल, नुन, जडीबुटी र कागति मदत गर्नेछ।

सबै प्रिपेरेटरी काम तपाईं अधिक कुनै पन्ध्र मिनेट लाग्नेछ, र बीस मिनेट हुनेछ स्टेक को तयारी गर्ने निर्देशन दिन्छ।

हामी मसला सुरु। सबै महिला उदाहरण, मिश्रित टंकशाला, thyme, केसर, मरिच लागि, मसला एक फरक सेट प्रयोग गर्नुहोस्।

यी को, तपाईं, मसला को एक मिश्रण गर्न समुद्र नुन थप्न र सबै पक्षले सामन RUB आवश्यक छ।

त्यसपछि, माछा जहाँ यो दुई वा तीन घण्टा भित्र शाब्दिक pomarinovatsya गर्नुपर्छ फ्रिज राख्नु भएको छ।

निर्धारित समय बितिसकेको छ एक पटक, यो एक स्टेक तलना गर्न पैन गर्मी आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि यो उच्चतम तापमान मा तेल, आफ्नो गर्मी खन्याउन आवश्यक छ। सामान्यतया, यो 200 वा 220 डिग्री छ।

प्रत्येक पक्षमा ध्यान दिएर माछा तला। यो दुई वा तीन मिनेट को एक औसत लाग्छ।

कि सामन पकाना र क्रीम खन्याउन लागि ट्रे मा ढेर पछि। यो सामन को लागि एक सरल, सादा सस छ।

माछा प्रसार कागति स्लाइस माथि र एक शानदार खुशबू दिन डिल संग छिडकना।

यो समयमा ओवन पहिले नै 250 डिग्री को एक तापमान सम्म खुसीले गदगद छ, त्यसैले सामन सस सही यसलाई मा राखिएको गर्न सकिन्छ।

सामन लागि सस, यो मामला मा, क्रीम फोडा गर्न सुरु भएपछि, ओवन बन्द गरिएको छ। स्टेक मिनेट को एक जोडी को लागि ओवन बायाँ गर्न सकिन्छ, र त्यसपछि बाहिर निकाल्न।

त्यसैले एक स्टेक तयार छ। उबला वा तला र नेभाराको Garnish अतिरिक्त आलु हुन सक्छ।

तपाईं पकाउन सकिन्छ र सामन लागि थप जटिल सस। बस दुई सय ग्राम, खट्टे क्रीम, क्रिम चिज, लाल शिमला खुर्सानी, डिल, नुन र वनस्पति तेल हुन - यो गर्न, तपाईं हात खुली झिंगा मा हुनुपर्छ।

झिंगा जोश पकाएको सम्म, एक colander मा फैलाउन, सफा र सूक्ष्मता कटौती, शांत गर्न अनुमति दिन्छ।

एउटा सानो grater मा पनीर दल्नु। त्यसपछि वनस्पति तेल प्रसार कटा झिंगा, नुन, मरिच संग एक पूर्व-गरम कराइ र क्रीम पोखे।

त्यसपछि, परिणाम आम त्यसपछि सामन सस saucers मा हालिएको लागि, आगो बारी र सेवा को grated पनीर थपिएको थियो र सारा सौंफ थप्दा राम्रो भड्काए थियो।

साल्मोन लागि Marinade मिनेट को एक जोडी भित्र, एक पैन मा तला एक पीठो प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। एउटा सानो हत्येदार बरतन मा क्रीम खन्याउन र कम गर्मी मा तिनीहरूलाई जोश। को गर्म क्रीम आटा थप्न र परिणामस्वरूप ठूलो हलचल बाक्लो हुन्छ सम्म।

को क्रीम तपाईं कागति को रस, र रक्सी थप्न सक्नुहुन्छ, thickened छ, र फेरि सबै कसरी मिश्रण गर्न।

को marinade एक opportune साग, डिल, प्याज र नुन मा पतन हुनेछ।

त्यसपछि, यो उसिनेर सामन साथ खुवाउनुभयो हुन सक्छ। नियम को रूप मा, marinade liberally संग सामन को सानो टुक्रा मा कटा छर्कियो, डिल र सेवा को एक sprig संग सजाया।

तर सस मा सामन सही तालिका सजावट छ। यो एक उत्सव र दैनिक व्यञ्जन रूपमा कार्य गर्न सक्नुहुन्छ।