क्यालोरी rassolnik

रूस मा अचार सूप अतिप्राचीन समय देखि तयार छ। साहित्य मा तपाईं व्यञ्जन, अहिले हामीले अचार कल के गर्न धेरै समान को वर्णन जो पनि हो मुख्य सामाग्री पाउन सक्नुहुन्छ, तर Callao भनिन्छ, अचार, आलु, जौ र ककडी अचार।

कति एक अचार मा क्यालोरी?

आज हामी यो सूप लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम पाउन सक्नुहुन्छ, र उत्पादनहरु जो आधारमा भोजन को भाग हुनेछ, ताप rassolnik फरक हुनेछ। औसत घर सूप rossolnik क्यालोरी 46 देखि 230 सेवा (250 ग्राम) प्रति किलो कैलोरी गर्न - छैन धेरै ठूलो छ।

यो सूप लागि आधार, चिकन, माछा (सिर्फ एक यस्तो अचार थप संभावना पहिले उल्लेख kaley समान हुन) वा विशुद्ध तरकारी हुन (नियम, को अन्तस्करणले रूपमा, द्वारा-उत्पादनहरु को वाहेक संग, मासु brisket, पोर्क मा) जो मासु हुन सक्छ शोरबा छ।

अनाज सम्बन्ध, क्लासिकल rassolnik प्राथमिकताको जौ वा चामल अनाज चयन, शायद कोदो वा अनाज थपियो।

पनि वैकल्पिक घटक को निरूपण र आधारमा समावेश आलु, प्याज, गाजर, साग, अजवाइन थप्न, र अन्य मसला व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू।

मा ताप शास्त्रीय rassolnik मासु शोरबा bovine वा porcine मृगौला संग पूरक सेवा प्रति 213 क्यालोरी क्रम को हुन सक्छ र यो आफ्नो आहार पशु बोसो र प्रोटीन मा एक कमी संग, एक कम शक्ति मान्छे देखाउँछ। साथै, यो कार्बोहाइड्रेट धेरै छन्। संख्या पालना र ध्यानपूर्वक गर्नेहरूलाई, प्रति दिन सबै खपत क्यालोरी गणना पकाउने लागि दुबला मासु वा तरकारी पकाउने विकल्प, छनौट गर्नुपर्छ त्यसपछि क्यालोरी rassolnik 46-103 क्यालोरी भन्दा बढी छैन।

यो पनि सम्झना लायक छ कि सुकेको सामाग्री (तपाईं पकाउन गर्न चयन गर्नुहुन्छ भने), ताजा गर्न यसको विपरीत, बनाउन क्यालोरी rassolnik एकदम उच्च (विशेष गरी सुकेको आलु, गाजर, प्याज र मशरूम)।

तल 2 सरल छन् नुस्खा rassolnik, मशरूम र माछा, जो, मेरो विचारमा, यो सम्भव यो पकवान को क्लासिक मासु संस्करण संग, गृह मेनु विविधता छ।

च्याउ सूप अचार

यो सूप लागि पूर्णतया पकाएको सम्म त त्यसै पानी तिनीहरूलाई जोश, चिसो पानी मा सुकेको मशरूम भिजेको, शोरबा हटाउन र स्ट्रिप्स मा कटौती केही घण्टा अग्रिम आवश्यक छ।

कटा बारहरू आलु (tuber 4) राख्नका लागि शोरबा मा, कोमल सम्म खाना पकाउन, तर पकाउने को अन्त मा, 2-3 मसालेदार खीरे, साना स्लाइस मा कटौती थप्नुहोस्।

सूप वनस्पति तेल प्याज र साग मूल मा पूर्व-भुट्नु भर्नुहोस्।

ककडी अचार स्वाद शीर्ष अप गर्न, मशरूम थप्न र simmer, कम गर्मी को माथि 5 मिनेट थप ढाकिएको। तपाईं पर्याप्त नुन छैन भने, त्यसपछि dosolit।

खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटी संग सेवा गर्छन्। (यो नुस्खा अनाज को साथै बिना तयार rassolnik गर्नुहोस्।)

माछा संग अचार

यो अचार पनि माछा-झोला भनिन्छ। यस प्रकारको rassolnik आवश्यक जौ संग तयार, मोती जौ राम्रो धोए र माछा शोरबा खाना पकाउने समयमा zaparivayut छ जो, सबै भन्दा राम्रो छ।

यसलाई बनाउन, एक अड्डा, बास लिन वा अन्य ताजा माछा टाउको, पुच्छर, पंख, ridges (एक घण्टा जोश शोरबा लागि छुट्टै हो जो) को अलग, मात्रा, पेट, अंश मा कटौती को साफ छ। तयार शोरबा माछा को टुक्रा थप्न र अर्को 10-15 मिनेट पकाउन, नुन थप्न राम्रो फिल्टर छ, र त्यसपछि माछा बाहिर लिइएको छ। खाना पकाउने बेलामा मसला गर्न, तपाईं सुख्खा सेतो रक्सी एक गिलास थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसपछि सबै सामाग्री माछा शोरबा मा आलु, browned प्याज, गाजर र celeriac को वाहेक संग पकाएको छन्।

यो सूप ताजा जडीबुटी र खट्टा क्रीम संग राम्रो छ सेवा गर्छन्।

स्वादिष्ट र शुभकामना खान!