खमीर आटाबाट बिरोधको बीउ संग पियो। तस्बिरको साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

बिरुवाको बीउको साथमा एक धेरै स्वादिष्ट र क्यालोरी मिठाई हो, जसको तयारीको लागि तपाई महँगी सामग्रीको धेरै आवश्यकता पर्दैन। यो ध्यान दिनुपर्छ कि यस्तो घर पाक सिर्जना गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। हामी तपाईंलाई सबैभन्दा लोकप्रिय र सरल प्रस्तुत गर्नेछौं।

मीठा केक: राम्रो को फोटो संग व्यञ्जनहरु

निस्सन्देही कुनै पनि व्यक्तिहरू जसले मफिन्स र पिईहरू मन पराउँदैनन्। निस्सन्देह, यस्ता उत्पादनहरू हाम्रो आंकडा छिटो छिटो। तर कहिलेकाहीँ तपाईं आफैंलाई घरको बनावटको व्यभिचारको साथ लाश गर्न चाहानुहुन्छ। यस सन्दर्भमा, हामी खमीर आटाबाट बिरुवाको बीउ सँग प्यास बनाउने प्रस्ताव राख्छौं। यो नुस्खा लागू गर्न, हामीलाई आवश्यक छ (परीक्षणको लागि):

• हल्का गहुँको आटा - लगभग 800 जी;
• पिउने पानी (तातो, उबले) - 1.4 कप;
• मक्खन पिघेको क्रीम - 180 जी;
• अनुदान खमीर - 5 g;
• दूध पुरा गाय - 1.4 कप;
• चियाको लाइट धेरै ठूलो छैन - 3 ठूलो चम्मच;
• ऊलो नमक सानो आकारको चुरोट हो;
• अण्डा (अधिमानतः ठूलो) - 1 पीसी।

Mesim केक आधार

खमीर आटाबाट बिरुवाको बीउ सँगको पकाउनु अघि, आधार ठीकसँग घुमाउनुपर्छ। यसको लागि, एक व्यञ्जनमा एक बराबरको दूध र न्यानो पेय पानी मिश्रित हुन्छ। सबसे पहिले, परिणामस्वरूप तरल मा चीनी भंग भयो, र दानेदार खमीर पछि थपिएको छ। तिनीहरू स्वाजेल पछि, एउटै प्यानमा नरम पकाउने तेल, ह्याण्डेटेड अण्डा र टेबल नमक फैलियो। सबै घटकहरू सामूहिक तरल द्रुत प्राप्त नभएसम्म मिश्रित हुन्छन्। त्यसपछि गहुँको आटा बिस्तारै थपिएको छ।

वर्णित क्रियाहरु पछि, एक मुलायम र मोटो आटा प्राप्त भएको छ, जो कि कुखुरामा बाँध्दैन। यो एक वाफ्ले तौलिया संग कवर गरिएको छ र 9 मिनेटको लागि गर्मीमा बाँया छ (लामो समय सम्म हुन सक्छ)। यस समयमा, आधार आधारमा 4 वा 5 पटक बढ्नु पर्छ। आवधिक रूपमा, यो तपाईंको हातले हल्लाउनु पर्छ, त्यसैले यो फेरि सुन्नुहोस् र गुलाब।

भरिएकोका लागि आवश्यक सामग्रीहरू

के मीठा पिईले के गर्छ? तस्विरहरु संग व्यञ्जनहरु लाई पुरा तरिकाले अलग अलग सामाग्री को उपयोग को लागि प्रदान गर्न सक्छ। हामीले बिरुवाको बीउ प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुभयो। यस्तो भरने को तैयार गर्न को लागी, हामी को आवश्यकता हो:

• जालीको बीउ - 200 जी;
• पूरा दूध - 100 मिलीलीटर;
• चिनियाँ वा शहद - तपाईंको विवेकमा थप्नुहोस्।

भरपूर तयारी गर्दै

घर बनाइएको पाईको भरपूर ठुलो बस तयार छ। पोफीको बीउ एक कफी चक्कु को माध्यम ले कुचल गरिन्छ, र तब तिनीहरू एक कटोरा मा फैलिएको छ, दूध संग पकाएको र हनी या चीनी संग स्वाद। यस्तो संरचनामा, सामग्री प्लेटमा राखिएको छ र फोडा ल्याइन्छ। केहि मिनेट पछि, व्यंजन गर्मी देखि हटाइयो र केहि समय को लागि ढक्कन को तल छोड दिए। यस्ता कार्यहरूको नतीजाको रूपमा, तपाईंले मोटो र मीठो पिरोल्ने भरि पाउनु पर्छ।

केक बनाउन कसरी?

खमीर आटाबाट बिरोधको बीउको साथमा प्याज बनाउन सजिलो छैन। यस्तो मिठाई डिजाइन गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। हामीले तपाईंलाई सबैभन्दा मुख्य तरिका देखाउन निर्णय गर्यौँ। यो गर्न, खमीर आटा एक पतली आयताकार स्ट्रटम मा घुमाइएको छ, हल्का रूपमा सब्जीको तेल संग स्वाद गरिन्छ, र त्यस पछि सम्पूर्ण मोटो पोलिस भरिएको छ।

त्यस पछि, आधार लुकाइएको छ र 6-7 सेन्टिमिटर मोटाईमा धेरै टुक्राहरू (7-9 टुक्राहरू) मा काटिएको छ। नतिजा उत्पादनहरू गहिरो तेलको रूपमा घनिष्ठ हुन्छन्। यस फारममा, गठन गरिएको केक ¼ घण्टाको लागि कोठाको कोठामा छोडियो।

बेकिंग प्रक्रिया

ओवनमा कसरी पाई पकाउने ? यसका लागि, कैबिनेट 200 डिग्रीको तापमानमा उपस्थित छ, र त्यसपछि भरिएको फारमलाई पठाइएको छ। खमीर उत्पादन 55 मिनेटको लागि पकाइएको छ। यसो गर्दा, यो उचाइ, मित्र र नरमको रूपमा नरम जस्तो हुनुपर्छ।

हामी रात्रिको लागि केकको सेवा गर्दछौँ

पाईको गर्मी उपचार पूरा भएपछि, यो कैबिनेटबाट हटाइनेछ, र त्यसपछि गर्मीको प्रतिरोधी मोल्डबाट। यो फारममा, उत्पादनहरू फ्लैट डिशमा राखिएका छन् र तालिकामा प्रस्तुत गरिएको छ चकलेटको साथ।

वैसे, कोक को केक अलग गर्न को लागी, एक चाकू को उपयोग को आवश्यकता छैन। यो केवल कम्पाउन्ड रोल्समा तान्न र एक स्वादिष्ट चिया पार्टीको आनन्द लिनु पर्छ।

कर्क संग केक केक: कदम देखि कदम नुस्खा

माथि उल्लेखित रूपमा, स्वादिष्ट खमीर मिठाई सिर्जना गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। ओवनमा पाई कसरी बनाउने भनेर, हामीले अघिल्लो नुस्खामा लेख्यौं। यदि तपाइँ बहुविधमा यस्तो ब्याच बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, हामी यो विधि प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छौं। यसलाई लागू गर्न, हामीलाई आवश्यक छ (परीक्षणको लागि):

• हल्का गहुँको आटा - 600 ग;
• पिउने पानी (उकालो, तातो) - 1 गिलास;
• खैरो बोसोमा - 4 जी;
• सम्पूर्ण गाय दूध - 1.6 चश्मा;
• साधारण नमक - सानो चुरोट;
• हल्का शर्करा - 2.5 ठूलो चम्मच;
• मार्गरेट नरम - 180 जी।

खमीर आटा बनाउनुहोस्

मल्टीवार्केटमा केकको बीउ संग केक सजिलै संग र सजिलै ओवनमा तयार छ। तर यसको पाक बढ्नु अघि, यो राम्रो आधार मिश्रण गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागि, सारा दूध को गर्म पानी संग मिश्रित छ, र तब चीनी यस मिश्रण मा भंग भयो। त्यस पछि, एक अलग कटोरी मा, छिटो खमीर र 1 कप गेहूं काँटा मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक तरल माला र मिश्रित राम्रो मा खसेको छ। यस फारममा, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। यो समय पछि, पिटेको अन्डा, नमक र नरम मार्जारीइन चम्मचमा थपिएको छ। अन्तमा, गेहूंको आटाको सबै बाहिरी आधारमा राखिएको छ।

सबै अवयवहरू मिश्रण गरेपछि, तपाईले नरम आटा पाउनु पर्छ जुन औंलाहरू थोपामा पट्टिन्छ। यो फेरि एक कपडाले ढाकिएको छ र 40 मिनेटको लागि गर्मीमा छोडिन्छ।

भरने को लागि कुन अवयव को आवश्यकता हो?

बिरुवा र पनीरको साथ पाई एक आकस्मिक वा उत्सव तालिकाको लागि उत्कृष्ट मिठाईको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। यसलाई बनाउनको लागी, हामीले भरने को लागी निम्न उत्पादन को आवश्यकता छ:

• जालीको बीउ - 100 ग्राम;
• उच्च मोटो सामग्रीको साथ पनीर पनीर - 300 जी;
• चिनो वा शहद - तपाईंको विवेकमा थप्नुहोस्;
• आलु स्टार्च - आवश्यक भएमा;
• अण्डा चिकन ठूलो - 1 वा 2 पीसी।

पनीर दही पाक कला

यस्तो भरने को तैयारी मा केहि जटिल छैन। थोरै पीडाको अण्डामा सानो शकर वा महोदया, साथै सूखी उच्च-मोटो कुटीर पनीर र बिरुवाको बीउ जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू चम्मचसँग मिलाइएका छन् र ¼ घण्टाको लागि अलग रहन्छन्। यदि भरपूर धेरै तरल हो भने, त्यसपछि सानो मात्रामा आलु स्टार्च यसमा थपिएको छ।

केक गठनको प्रक्रिया र ओवनमा यसको पाक

केक बनाउनको लागी खमीर आटा 2 बराबर भागमा विभाजित हुन्छ। तिनीहरू धेरै मोटा तहहरूमा घुमाईन्छन्। यिनी मध्ये एक बहुभाषी को चिकन क्षमता मा राखीएको छ, साना बोर्डहरु लाई बनाइयो। पछि यसलाई घुमाउरो फैलिएको छ र फेरि आधार पानासँग आवरण गर्दछ। यस अवस्थामा, किनारहरू सुन्दर रूपमा एक सानो पिसालमा प्लेब्रेट छन्।

खमीर पाइ को गठन पछि, यो ढक्कन संग बन्द छ र 10 मिनेट को लागि हीटिंग मोड मा बाकी छ। त्यसपछि पाक कार्यक्रम खोल्नुहोस् र एक घण्टाको लागि मिठाई पकाउनुहोस्। यस समयमा, पोका पाईलाई सुँगुर, मित्रता र अचम्मको नरम बनाउनुपर्छ।

हामीले डेभिड टेबलमा घर बनाएर केक पेश गर्यौं

पुर्खाको बीउको साथमा द्राइको गर्मीको उपचार पूरा गरे पछि, यो सावधानीपूर्वक भान्साको कोटबाट हटाइएको छ र तुरुन्तै ठूलो कटोरामा राखिएको छ। यदि वांछित भएमा, मीठो पेस्ट्री ताजा मक्खन संग धुन्छ। यसले यसलाई थप क्षुद्र र स्वादिष्ट बनाउनेछ।

सबै वर्णन गरिएका कार्यहरू पछि, उत्पादन टुक्राहरूमा काटिएको छ र पारिवारिक सदस्यहरूलाई एक कप कफी वा बलियो चिया साथ प्रस्तुत गरिन्छ।