खमीर बिना आटा कसरी खाना पकाउनु

यो सबै महादेशमा मा मान्छे सबैभन्दा लोकप्रिय पकवान छ कि कुनै गोप्य छ छ र पिज्जा हुनेछ। यो स्वादिष्ट पकवान - यो कथन संग असम्भाव्य कसैले तर्क हुनेछ।

पिज्जा रहस्य के हो? निस्सन्देह, यो आधारित छ। तपाईं कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ, यो आटा जस्तै केही छ। त्यसैले पिज्जा आटा आवश्यक वर्तमान खमीर कि खुलेको छ। तर केही मानिसहरू तिनीहरूलाई स्वास्थ्य खतरनाक विचार, र यसैले तिनीहरूलाई बिना गर्न रुचाउँछु। सबैलाई वर्तमान समयमा विभिन्न sourdough खमीर छन् छैन, कि र रासायनिक खमीर प्रयोग थाह छ। तिनीहरूले मानव शरीर शायद सकारात्मक सकिन्छ प्रभावित छैन।

खमीर बिना आटा कसरी बनाउने?

यो प्रकृति त्यहाँ प्राकृतिक खमीर हुन् भनेर चिनिन्छ। नियम, तिनीहरूले हप छन्। तर तिनीहरू पाक रोटी लागि प्रयोग छैन।

खमीर बिना आटा साथै रूपमा तयार छ खमीर आटा। तपाईं कुनै पनि विशेष नुस्खा खोज्न छैन। सबै आवश्यक छ - यो एक बिट यसको संरचना परिमार्जन छ।

तथ्यलाई मा गोप्य झूट आवश्यक खमीर बिना आटा गर्नुपर्छ प्राकृतिक खमिर प्रयोग गरिन्छ कि रासायनिक leavening एजेन्ट को प्रयोग बिना नै सुरु गर्न भनेर। यो भूमिका उदाहरणका लागि, प्रदर्शन गर्न सक्छन्, दही।

यो आटा बनाउन क्रममा, तपाईं kefir वा दही को चश्मा कुनै थप दुई भन्दा लिनुपर्छ। उत्तरार्द्ध मामला मा, तपाईं दही मिठो थियो भन्ने तथ्यलाई ध्यान गर्न आवश्यक छ। साथै, तपाईंले पग्लियो घिउ, बेकिंग सोडा, नुन, चम्चा र पीठो को आधा किलोग्राम को एक चम्मच आवश्यक हुनेछ।

पीठो compulsorily अन्य सबै सामाग्री संग sieved र मिश्रित। आटा एक homogeneous ठूलो परिवर्तन नगरेसम्म, तब सम्म - परिणामस्वरूप ठूलो मा बिस्तारै पीठो थप्नुहोस्। तर कुनै पनि मामला मा खमीर बिना आटा रूपमा यो यसको स्वाद गुणहरू adversely असर गर्न सक्छ, कडा हुनु हुँदैन।

आटा तयार भएपछि, यो भर्नु सुरु गर्न समय। कुनै सार्वभौमिक नुस्खा छ - यो पिज्जा गर्न आउँछ जब toppings तपाईं के तपाईं चाहनुहुन्छ गर्न सक्नुहुन्छ। यो मासु, बेकन, प्याज, विभिन्न तरकारी, फल हुन सक्छ - सूची र मा जान्छ। को पिज्जा बचत गर्न कुनै तरिका मा - पनीर बारे मा भूल छैन।

यो pizzas पकाना लागि आदर्श, पहिलो नजर मा जस्तो हुन सक्छ रूपमा खमीर नुस्खा बिना आटा छैन रूपमा जटिल छ। आफ्नो नुस्खा हरेक महिला आफ्नो ओवन को विशेषताहरु गर्न अनुकूल, व्यक्तिगत बनाउन सक्छ। मुख्य कुरा - रासायनिक leavening एजेन्ट प्रयोग छैन, र kefir स्टार्टर गर्न Resort गर्न।

अन्य तरिकामा खमीर बिना आटा कसरी खाना पकाउनु? एक परीक्षण र धेरै Housewives नुस्खा द्वारा अनुमोदित त्यहाँ।

के यो चीनी को चार चमचा, नुन को आधा चम्मच, खट्टे क्रीम तीन चमचा, दूध तीन-fourths कप र तीन अन्डा, सेतो पीठो प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो, पीठो तीन कप आवश्यक हुनेछ।

खट्टा क्रीम अग्रिम अन्डा, नुन र पग्लियो मक्खन मा मार, दूध संग संयुक्त छ। सारा ठूलो राम्ररी मिश्रित हुन, र यो एउटा गहुँको पीठो थप्न। परिणामस्वरूप ठूलो फेरि हलचल गर्न आवश्यक छ। त्यसैले आटा फैलयो छैन चाँडै कार्य गर्नुपर्छ।

आटा तयार भएपछि, यो, आधा एक घण्टा फ्रिज राख्नु जो पछि यो आफ्नो दिल कामनाहरु सबै कि ओवन देखि हुन सक्छ।

यसबाहेक प्राकृतिक leavening एजेन्ट प्रयोग गर्न सकिन्छ र curd रूपमा दही। यो अन्डा र नुन स्वाद राम्रोसँग मिश्रण गर्नुपर्छ। यस मामला मा खट्टा क्रीम सोडा संग मिश्रित र यो बनाउँने दिनुहोस्। घिउ पगाल्न आवश्यक छ, सुन्दर अलिकति, त्यसपछि बिस्तारै यो curd मा, खट्टे क्रीम, सोडा र चिनी संग मिश्रित थप्दा खन्याउन।

आवश्यकताअनुसार पीठो थप्दा, सारा ठूलो राम्ररी मिश्रित हुनुपर्छ। कि पछि तपाईं आटा रोलिङ बाहिर, fillings तयार र ओवन मा पकाना सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

नियम, आटा खमीर को प्रयोग बिना तयार छ भने, यो जहिले पनि विशेष रसीला छ।