चिकन को लागि seasonings: एक नयाँ र असामान्य पकवान बानी कसरी बनाउने

पनि अल्छी गृहिणी मसला को प्रभाव अन्तर्गत सरल व्यञ्जन को स्वाद परिवर्तन कति थाह छ। किन हो! यसलाई थप स्वादिष्ट र हिजो खाएको भनेर धेरै समान थियो भने मात्र - अलिकति दैनिक अन्डा विविधता गर्न, चाहने कुनै पनि स्नातक को बिस्तर तालिकामा पाउनुहुनेछ कि यो मा खन्याइदिएकी।

र यो यहाँ धेरै छ र गल्ती बनाउन। सुदूर प्रत्येक मसला पकवान को मुख्य घटक संग संयुक्त। यो जोडी मसला बस भोजन, "कुनै" बनाउन गर्दैन, कि र पूर्ण खाने को नालायक को एक राज्य यसलाई ल्याउन सक्छ हुन्छ। त्यसैले, पहिले तपाईं एक मसालेदार पट आफ्नो भोजन मा, थप्न चासो लिनुहोस्, र यो पकवान उपयुक्त छ कि छैन भनेर?

चिकन र परम्परा

कहिल्यै आफ्ना समकालीनहरूको कब्जा लागि सबैभन्दा unpretentious र तयार गर्न द्रुत मासु चिकन छ। तर, यसको मासु बरु स्वाद मा नीरस छ। त्यसैले के यो सजाने?

तीस भन्दा बढी भएकाहरूलाई, सबै मसलाहरु नुन, मरिच र Lavrushka रूपमा छँदा शायद अझै दिन सम्झना। निस्सन्देह, तिनीहरूले धेरै लोकतान्त्रिक छन्। र एक रूपमा चिकन को लागि मसला एकदम उपयुक्त। सिद्धान्त तिनीहरूले कुनै पनि मासु (र मात्र) को लागि उपयुक्त हो। तथापि, मात्र अनिच्छुक यस सेट गर्छन्।

आधुनिक प्रस्ताव

सबैभन्दा स्पष्ट बाटो बाहिर - सजिलो तरिका ले। अब सुपरमार्केट - सबै मा शब्द "चिकन को लागि मसला," र inscriptions संग ठूलो रंग बैग यसलाई आफ्नो चिकन पकवान अद्वितीय गर्नेछ जडीबुटी र मसाले को सबै भन्दा राम्रो संग्रह समावेश दाबी गर्छन्। केही तरिकामा तिनीहरूले विश्वसनीय गर्न सकिन्छ। त्यसैले, प्याकेजहरूमा को एक मा, हामी लाल शिमला खुर्सानी, सुकेको लसुन, धनिया, नुन, बेसार, तरकारी को एक मिश्रण को संरचना मा, hops-suneli कि, जायफल, अदुवा, मसला पढ्नुहोस्। सिद्धान्त मा, सूचीकृत घटक साँच्चै चरा संग फिट, तर के शब्द "मसला" द्वारा चाहनुभएको छ? ठ्याक्कै तपाईं मतलब के? र तरकारी - अस्पष्ट कुरा। धेरै प्रत्ययनीय एक यस्तो चिकन को लागि मसला। संरचना यो यसबाहेक पूर्ण निर्दिष्ट गरिएको छैन: सूचीबद्ध छैन स्वाद enhancers, साथै स्वादिष्ट एजेन्ट र colorants।

यो सबै तपाईं पकाउन के मा निर्भर गर्दछ

त्यहाँ जो बारेमा निश्चितताका कुनै पनि कुक (पनि अवैतनिक) पकाउने अनुभव र प्रेम संग भन्न थप एक कुरा छ। चिकन को लागि मसला कुखुरा संग तयार छन् भोजन कस्तो आधारमा चयन गरिएको छ। उदाहरणका लागि, तुलसी स्वतन्त्र लागि धेरै राम्रो छ चिकन को व्यञ्जन, तर तपाईं सूप तयार छ भने, यो हुनुपर्छ वा माछा, वा टमाटर आधारित। तुलसी संग चिकन शोरबा विशेष अनुकूल छैन।

साथै, रोस्ट को चरा वा चिकन को लागि सबै भन्दा राम्रो मसला Bake भने - यो जडिबुटी। अजवायन र ऋषि संग तुलसी लिन तर Rosemary, thyme र टकसाल, तर यो लामबद्ध लास दल्नु थप्न - केही थप तपाईं कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ भन्दा स्वादिष्ट छ। र चरा स्ट्यु भने, जडीबुटी धेरै आफ्नो स्वाद गुमाउनु र वस्तुतः बेकारी छन्।

सही संयोजन

र अझै, के seasonings चिकन को लागि उपयुक्त हो? यी बाहेक जडीबुटी र परम्परागत सोभियत सेट, तपाईँ लिन सक्नुहुन्छ लसुन, र सुकेको, सेतो मरिच - यो सामान्य कालो र अदुवा भन्दा अझ राम्रो अनुभव उत्पादन गर्छ। सिद्धान्त मा, चिकन एकदम धेरै मसला संग "अनुकूल" छ। तर त्यो अखमिरी मासु (यो चरा को आहार मेनु को सबै भन्दा संलग्न छ कुनै आश्चर्य) छैन नरम नाजुक मसला खर्च गर्न लायक छ कि दिइएको। आफ्नो खुशबू एकदम तेज हुनुपर्छ भनेर seasonings, को चिकन अभिव्यक्ति थप्न गर्नुपर्छ, तर स्वाद - यो मनमोहक तेज वा तीतो छ।

यसलाई पूर्ण यसबाहेक, यो पनि छ कि आँखा प्रसन्न एक असामान्य पहेंलो रंग मा सफेद मासु दाग, एक उज्ज्वल भगवा गंध यी सेटिङहरूमा फिट। यो कुखुरा curries संग अद्भुत अनुरूप तथापि, यो लगभग सबै चिरपरिचित व्यञ्जन फिट टिप्पण लायक छ। कारण उच्चारण स्वाद गर्न - को नम्र स्वाद बावजुद चिकन व्यञ्जन मिठाई (घण्टी) खुर्सानी मा राम्रो छ। र पाठ्यक्रम, खुर्सानी मरिच को, यदि तपाईं तीव्र जोगिन छैन।

ग्रिल विशेषताहरु

जब चिकन खाना पकाउने खुला आगो माथि ज्वाला को प्रभाव विचार गर्न आवश्यक छ। अहिलेसम्म आफ्नो प्रभाव अन्तर्गत मसला को स्वाद र तीव्रता केही हराएको छ। मासु, रसदार नरम र सुगन्धित छ, यो मसला आत्मा अवशोषित: कि यो खाना पकाउने अघि चरा खटाई मा हालन गर्न सिफारिस गरिएको छ किन छ। यी उद्देश्य र मसला ग्रील्ड चिकन जसको संरचना अन्य फरक छ, सेट गर्छ। मरिच दुवै र लाल शिमला खुर्सानी, र लसुन, र खुर्सानी: यो थप तातो मसला समावेश गर्दछ। आवश्यक वर्तमान र सुगन्धित सामाग्री हुनुपर्छ: बेसार, hops-suneli, धनिया, मेथी, जायफल, अदुवा र तरकारी।

सिद्धान्त, थाह प्राथमिकता र मसाले र जडीबुटी संग "मित्र" चिकन, तपाईंले बनाउन सक्नुहुन्छ र चरा गरेको मासु संग संयुक्त आफ्नो स्वाद अनुरूप हुनेछ आफ्नो संग्रह, र यसको लाभ जोड। उदाहरणका लागि, chervil उहाँले सुन्दर चिकन को स्वाद accentuates लिन, तर, पहिले, आफ्नो पनि कोमल र खाना पकाउने को गंध ठूलो परिमाणमा यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ, र दोश्रो कुरा, यो चाँडै हराउँछ, र हारी र यति कमजोर गंध। तर, सायद, यो चिकन व्यञ्जन तपाईंको हाइलाइट हुनेछ।

वा, वास्तवमा कुन उदाहरण, अजवायन लागि - मूल अजवायन। यो इटालियन व्यञ्जन भेट्ने प्रयोग, तर अजवायन लामो मसला रूपमा रूस मा प्रयोग गरिएको छ। किन्न यो यति सरल छैन (कम से कम, नवीनतम), तर यसलाई आफ्नो मनपर्ने जडीबुटी सूचीमा प्रवेश भइरहेको योग्य हुनुहुन्छ।