डच वाफल्स: क्लासिक नुस्खा

डच वाफल्स धेरै लोकप्रिय छन्। यस विनम्रता लगभग कुनै पनि स्टोरमा खरिद गर्न सकिन्छ। सुगन्धित सुनको वेफर्स गर्भवती र परस्पर मीठो सिरप, indifferent जो कोहीले छोड्न छैन। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने यस्तो विनम्रता घरमा पकाएको गर्न सकिन्छ।

डच वाफल्स: क्लासिक नुस्खा

घरमा उपचार तयार गर्न, तपाईं परीक्षण गर्न आवश्यक:

1. गहुँको पीठो को 500 ग्राम।
2. मक्खन को 250 ग्राम।
3. ब्राउन सुगर को 150 ग्राम।
4. 0.5 चम्मच नुन।
5. दूध 60 milliliters।
6. ड्राई खमीर को 4 चम्मच।

भरने लागि:

1. गुड को 250 ग्राम। इच्छित यदि मह प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
2. 200 ग्राम ब्राउन सुगर को।
3. चम्मच जमीन दालचिनी।
4. मक्खन को 50 ग्राम।

आटा कसरी मुछ्नु गर्न

डच वाफल्स धेरै बस तयार पारे। आटा मुछ्नु गर्न सुरु गर्न। यसो गर्न, तपाईं सुख्खा खमीर खन्याउन गहिरो कन्टेनर आवश्यक र दूध, preheated खन्याउन। परिणामस्वरूप संरचना को एक spoonful थप्न छ उखु। बिस्तारै ढल्छ र त्यसपछि अलिकति शांत मक्खन।

खमीर र दूध क्षमता बाँकी चिनी, नुन खन्याउनु र तेल खन्याउन छ। परिणामस्वरूप उत्पादनमा ध्यान हुन गहुँको पीठो परिचय गर्नुपर्छ। उपयोग गर्नु भन्दा पहिले उत्पादन लागत एक चलनी मार्फत sieved। को घटक तेल कुटपिट मा राम्ररी मिश्रित गर्नुपर्छ। वजन पनि ठाडो हुनु हुँदैन। समाप्त आटा यसलाई प्राप्त गर्न ठीक छ, यो मिनेट 45 बाँकी गर्नुपर्छ यस अवधिमा। धेरै आकस्मिक परीक्षण देखि डच वाफल्स पकाउन गर्न सक्षम छैन।

भरने को तयारी को प्रक्रिया

डच वेफर कर्मेल तह परस्पर। आटा rises सम्म यो गर्न सकिन्छ। एउटा सानो fireproof कन्टेनर मा पूरण को तयारी को लागि आवश्यक सबै घटक मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

पान एउटा सानो आगो राखिएको हुनुपर्छ र, निरन्तर जगाएर, त्यसपछि सम्म कर्मेल पकाउन चीनी पूर्ण भंग नगरेसम्म। यसको बारेमा 10 मिनेट लाग्छ। फलस्वरूप, तपाईं धेरै बाक्लो प्राप्त, तर कर्मेल खींच गर्नुपर्छ। तथापि, ठंडा solidifies, यस्तो पूरण मा। आवश्यक भएमा, यो गरम हुन सक्छ।

कसरी Bake गर्न

डच वाफल्स विशेष वफल फलाम प्रयोग सुखा गर्नुपर्छ। यो फिट लागि मात्र आधुनिक उपकरण, तर पनि सोभियत-शैली उपकरण हो।

पुगेको आटा भागमा विभाजित गर्नुपर्छ। व्यास प्रत्येक गांठ 3 र 5 सेन्टिमिटर बीच हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई नै आकार बनाउन मनमोहक छ। पाक्नु वाफल्स सुनको खैरो सम्म हुन। आवश्यक भएमा, तातो वाफल्स सही तिनीहरूलाई नै आकार हुन ट्रिम गर्न सक्नुहुन्छ। को workpiece धेरै बाक्लो भए, तिनीहरूले दुई भागमा कटौती गर्न सकिन्छ।

आधा वेफर्स ध्यान fluff कर्मेल हुन र जडान गर्नुपर्छ। सबै छ। यो अन्तिम चरण हो। कर्मेल संग डच वाफल्स सामान्यतया तातो चकलेट वा पंच संग सेवा गरे। यस विनम्रता सामान्यतया न्यानो पेय संग एक मग धारण छ। यो वेफर संग नरम हुन्छन्।

म भण्डारमा किन्न गर्नुपर्छ

के तपाईं साँच्चै आफैलाई यो व्यवहार ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईँले यसलाई भण्डारमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। धेरै लोकप्रिय डच वाफल्स "Yashkino"। क्यालोरी उत्पादन प्रति 100 ग्राम 430 क्यालोरी सावधानीपूर्वक एक व्यवहार खानुहोस् छ। अप डच वाफल्स बनाउन घटक केही, एलर्जी हुन सक्छ।

साथै, यो मिठाई को भाग असामान्य छैन पाम तेल छ। यो उत्पादन बच्चाहरु को लागि खतरनाक छ। अध्ययन पाम तेल क्याल्सियम को अवशोषण impairs कि सिद्ध गरेका छन्। छोराछोरीको शरीर बस छैन तेजी सक्षम छन् र कुनै पनि समस्या बिना घटक फेरि प्रयोगमा ल्याउनु।

साथै, चिनी धेरै कि भूल छैन समाप्त उत्पादनमा। ठूलो परिमाणमा यो घटक को प्रयोग वजन गर्न सक्छ।

अन्तमा

डच वाफल्स - मात्र होइन छोराछोरीलाई तर पनि वयस्क गर्न अपील गर्नेछ भन्ने सुन्दर व्यवहार गर्नुहोस्। थप हानिकारक additives बिना उत्पादन धेरै गाह्रो छ पसलहरु पाउन। तथापि, वाफल्स, कर्मेल भिगो, सजिलै घर मा गर्न सकिन्छ। साथै, यो एक सानो समय लाग्छ। मुख्य कुरा हो - सबै अनुपात पालन गर्न।