डेली स्वादिष्ट - meatballs Tava-Kebab: अजरबैजानी भोजन को एक उत्कृष्ट नमुना

सबै भन्दा मानिसहरूको गैर-पूर्वको nationalities को दृश्य मा जस्तै Kebab -, लगभग बोल्ने छ, बर्गर, skewers मा strung र ग्रिल मा सुखा। र यो राय, सिद्धान्त मा, सही। meatballs tava-Kebab संसारले अजरबैजानी पकाउने साझेदारी छ नुस्खा - तर, विशेष विनम्रता स्वादिष्ट छ। र तिनीहरूलाई बारेमा सबै भन्दा राम्रो भाग कि खुला आगो गरे छैन यो पकवान तयार, र पारंपरिक ओवन छ। त्यसैले साँचो स्वाद गर्न सक्छन् सजिलै आफ्नो भान्सा, को नुस्खा देखि प्रस्थान बिना केही गरिन।

Tava-Kebab सबै नियम

एक वास्तविक डेली स्वादिष्ट प्राप्त गर्न, meatballs tava-Kebab पाठो पकाउन मानिन्छ। मासु 750 ग्राम र दुई ठूलो बल्ब एक मासु Grinder मा जमीन, नुन र मरिच र ध्यानपूर्वक kneaded संग स्वादिष्ट छन्। सानो राउन्ड बलमा ढाला कीमा र हल्कासित कुनै पनि breading बिना घिउ ghee मा तला समतल थियो। अर्को दुई shredded प्याज स्लाइड संग चीनी को एक चम्चा संग bombarded, सिरका एक ढेर संग छर्कियो र खटाई मा हालन छाडियो। तला बर्गर tava Kebab अन्डा (8 टुक्रा) भरिएको मोल्ड मा राखे, मार र crumbled डिल, cilantro र टकसाल संग मिश्रित। यो एक आमलेट सम्म ओवन र पाक्नु मा प्याज सस, ठाउँ थप्न रहनेछ।

पकाउने विकल्पहरू

शास्त्रीय अजरबैजानी भोजन मासु बलमा tava-Kebab - प्रस्ताव र अन्य निर्धारण संस्करण, जो अनुसार स्वादिष्ट विनम्रता तयार। पहिलो, धनुष देखि चटनी को सट्टा टमाटर बनाउन सक्छ। उहाँलाई लागि, फिर्ता लिया छाला ताजा टमाटर एक किलोग्राम को तेस्रो बुश गर्न, संलग्न को साइट हटाउँदछ र बीउ साफ छन्। तरकारी puree मा प्रक्रिया। अघिल्लो नुस्खा मा वनस्पति तेल मा pripuskayut यो embodiment लागि marinated जो, प्याज; थप पेस्ट टमाटर - कोमल रूपमा। थप कार्यहरू नै हो।

यो पनि विशेष tava-Kebab Bake गर्न आवश्यक छैन। नुस्खा garnish गर्न आवश्यक छैन, पकवान बिल्कुल स्वतन्त्र छ बनाउन अनुमति दिनुभएको छ। यो गर्न, फारममा बाहिर राखे meatballs, आलु को ठूलो स्लाइस, अग्रिम तला obkladyvayutsya। सबै घटक सस र अन्डा भरिएका हुन्छन्, र केवल त्यसपछि ओवन मा कराइ गर्न पठाए।

माछा tava-Kebab

कुनै कम स्वादिष्ट विनम्रता - माछा को मासु बलमा Tava-Kebab। साँचो, तिनीहरूले उसिनेर गोलियां जस्ता विदेशी सामाग्री (यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पाउन सक्नुहुन्छ) र चटनी narsherab आवश्यक छ। उत्तरार्द्ध बाक्लो सम्म वास्तविक दारिम रस Evaporating, स्वतन्त्र गरेको र मसाले थप्न सकिन्छ - मरिच, दालचिनी, तुलसी र धनिया। छाला र हड्डी बिना माछा को भराई पाउण्ड लागि भिगो रोटी, प्याज र 16 गोलियां टुक्रा संग जमीन छन्। को कसा भयो गाजर र मरिच र नुन को जोडी वजन। माछा tava-Kebab धेरै नरम स्थिरता, ब्रेडक्रंब मा paneer तिनीहरूलाई frying अघि देखि। तर पाक उपलब्ध छैन: यो अन्तिम कोमल सम्म तलना गर्न आवश्यक छ। समाप्त पकवान बाहिर एक प्लेट मा, narsherabom खन्याउन र कटा जडीबुटी संग छिडकना।

अजरबैजान को पाक उपलब्धिहरू आनन्द लिनुहोस्!