तपाईं सेतो बैगुन कसरी पकाउन सक्छ? जाडो लागि व्यञ्जनहरु

कसरी सेतो बैगुन तयार? विशेष गर्मी उपचार यस्तो उत्पादन subjected छैन। यो पकाएको छ stewed र आफ्नो "सानो नीलो" भाइ रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा सुखा।

यी तरकारी बीच मात्र फरक छ कि सेतो बैगुन solanine समावेश गर्दैन छ। यस सन्दर्भमा, यो तीतो छ, र त्यहाँ नुन पानी मा भिजेको कुनै आवश्यकता छैन छ।

त्यसैले कसरी सेतो बैगुन खाना पकाउनु? यो उत्पादन प्रयोग व्यञ्जनहरु फरक हुन सक्छ। हामी तपाईंलाई बताउन छौँ कसरी भने तरकारी छिटो खाजा देखि के र हिउँदमा यो रोल गर्न।

सेतो बैगुन: व्यञ्जनहरु

पक्कै पनि प्रत्येक पैन मा बैगुन तलना गर्न खोजे। यो पकवान उत्सव तालिका डाइनिंग लागि मात्र होइन तर एउटा ठूलो खाजा रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। तथापि, उत्तरार्द्ध मामला मा अतिरिक्त लसुन सस र ताजा टमाटर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। तपाईं चकित मात्र तरिका अतिथि, स्वादिष्ट सुन्दर र खुशबूदार खाजा निमन्त्रणा।

त्यसैले कसरी सेतो बैगुन तलना गर्न? यसो गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु खरिद गर्नुपर्छ:

• बैगुन सानो सेतो आकार - बारे 2-3 पीसी;।
• आफ्नो स्वाद अनुसार प्रयोग गर्न - ठीक नुन, मरिच;
• गहुँको पीठो - बारेमा 2/3 कप (obvalivaniya तरकारी लागि);
• जैतून मेयोनेज - 3 ठूलो चम्मच;
• वनस्पति तेल - विवेकमा;
• बाक्लो तेल क्रीम - 2 ठूलो चम्मच;
• लसुन chives मध्यम - 2 पीसी;।
• पनीर (यसलाई कुनै पनि प्रकारको लिन सम्भव छ) - 80 G;
• सानो fleshy टमाटर - 4-5 पीसी;।
• ताजा जडीबुटी (साग पत्रदल) - सजावट लागि प्रयोग।

तरकारी प्रशोधन र एक पैन तिनीहरूलाई रोस्ट

तपाईं पैन मा सेतो बैगुन पकाउन अघि, तिनीहरूले ध्यान दिएर ह्यान्डल गर्नुपर्छ। तरकारी राम्ररी तातो पानी मा धोए, र त्यसपछि एक तौलिया संग सुकेको। यस पछि, तिनीहरू 8 मिमी मोटी स्लाइस कट र shred छन् navels।

माथि उल्लेख यस्ता एक उत्पादन एक नुन पानी मा भिगो छैन गर्नुपर्छ। तसर्थ, बैगुन को क्रशिंग पछि आवश्यक आफ्नो बरस रही प्रक्रिया छ। एक पैन गरम वनस्पति तेल मा यो गर्न, र त्यसपछि एकांतर सर्कल तरकारी फैलाउन, ठीक नुन संग गहुँको पीठो मा पूर्व-लेपित।

दुवै पक्षले कुक सेतो बैगुन रातो खैरो सम्म हुनुपर्छ।

एक खाजा गठन र यसको अतिथि सेवा

स्टार्टर्स लागि, हामी लसुन सस को गठन गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, kremanku सूक्ष्मता कसा भयो पनीर र लसुन, साथै बाक्लो क्रीम र जैतून मेयोनेज फैलियो। ताजा टमाटर सन्दर्भमा, त्यसपछि स्लाइस 5 मिमी मोटी तिनीहरूलाई काट।

सबै घटक तयार पछि भुना aubergines समतल प्लेट मा फैलाउन र त्यसपछि लसुन सस र टमाटर कवर संग गंदा। खाजा शीर्ष पत्रदल साग संग सजाया छ।

अतिथिहरूको यस्तो स्वादिष्ट र flavorful पकवान गठन पछि तुरुन्तै प्रस्तुत।

सेतो बैगुन: जाडो लागि व्यञ्जनहरु

उत्पादन को तयारी मा हामीलाई कुनै ठूलो सम्झौता हो पहिले। मुख्य कुरा - कडाई गर्ने नुस्खा सबै सिफारिसहरू पालन गर्न।

तपाईं एक रसदार र कोमल appetizer, को हिउँदमा फसल प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी यो विधि प्रयोग गर्न सुझाव। यसलाई लागू गर्न, हामी आवश्यक:

• सेतो बैगुन - 6 किलो;
• बुल्गेरियन मरिच (मात्र प्रयोग रातो रंग) - 6 पीसी;।
• मरिच जल - 1 फली;
• chives, लसुन - 200 ग्राम;
• सिरका 9% तालिका - 5 ठूलो चम्मच;
• वनस्पति तेल - साढे कप;
• नुन - 2 ठूलो चम्मच;
• चुकंदर चीनी - 1 कप।

घटक को तयारी

एक खाजा लागि सेतो बैगुन एकदम सजिलै ह्यान्डल। आफ्नो राम्रो धोए, को अन्त्य कटौती र बाक्लो स्ट्रिप्स shred (6-8 टुक्रा मा lengthwise विभाजन गर्न सकिन्छ)। त्यसपछि तरकारी सामान्य खानेपानी मा फैलाउन, 5 मिनेट उसिनेर (तरल उम्लिरहेको पछि) र त्यसपछि एक colander र अधिकतम वंचित चिस्यान मा खारेज गरियो।

रातो घंटी मरिच लागि, यो पनि एक राम्रो धुने, बीउ र बाला हटाउन छ। अर्को, खुर्सानी खुर्सानी संग, एक मासु Grinder मा मोड।

को प्लेट र seaming उत्पादन को तयारी को लागि प्रक्रिया

सस मीठो खुर्सानी तयार भएपछि, यो प्लेट धारण छ र राम्ररी रोकियो। नुन, सूर्यमुखी तेल र चिनी थप्न तरकारी gruel उम्लिरहेको को प्रक्रिया मा।

10 मिनेट लागि सामाग्री जोश, यो पहिले पकाएको बैगुन फैलियो। पनि एक कचौरा मा थप्न सिरका र चोट लसुन chives।

एक चम्चा खाद्य पदार्थ संग हलचल धेरै सुगन्धित र रंगीन ठूलो हो। यसलाई ठीक 5 मिनेट उसिनेर र त्यसपछि sterilized जार मा दिइँदैन।

छेउमा (शांत गर्न) मा बाँकी केही समय समाई तिनीहरूलाई रोल्ड, र त्यसपछि तहखाने गर्न हटाइयो। मात्र केही हप्ता पछि एक पकवान प्रस्तुत तालिका। एक मसालेदार खाजा रूपमा रोटी संग साथ प्रयोग गर्नुहोस्।

monastic मा हिउँदमा फसल eggplants

सेतो बैगुन व्यञ्जनहरु हामी विचार जो धेरै कोमल र स्वादिष्ट प्राप्त गर्न। तपाईंले तिनीहरूलाई धेरै समय खाना पकाउने प्रक्रिया दिन चाहनुहुन्छ भने, हामी यस नुस्खा प्रयोग सुझाव। यसलाई लागू गर्न, हामी सजिलै उपलब्ध उत्पादन, अर्थात् एउटा सानो सेट आवश्यक:

• बैगुन सेतो - 2 किलो;
• लसुन लौंग - 5 पीसी;।
• सिरका - 4 ठूलो चम्मच;
• सूर्यमुखी तेल - 2/3 कप;
• नुन सानो सोडियम - 2 ठूलो चम्मच;
• खानेपानी - लगभग 1 एल;
• सेतो चिनी - 2 ठूलो चम्मच।

तरकारी र marinade तयार

कुनै पनि बैगुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जाडो preform तयार। हामी सेतो तरकारी खरिद गर्ने निर्णय गरे। तिनीहरूले ध्यान दिएर धोए छन् र स्लाइस 1cm मोटी। अर्को, मा कटा अलग साफ र चोट लसुन आफ्नो प्रेस लौंग। एक कन्टेनर मा तरकारी दुवै संयोजन, तिनीहरूले ठीक रोकियो छन्। कि पछि, marinade तयार अगाडि बढ्नुहोस्।

एक ठूलो पट गरम पानी र सूर्यमुखी तेल, पछि राम्रो नुन र सेतो चिनी थपियो जो मिश्रण मा। यसका सामग्रीहरू गर्न, आगोले भाँडा हटाउने पछि सिरका फैलियो।

को preform शीतकालीन तयार प्रक्रिया

को marinade र आधारभूत तरकारी तयार गरिनेछ भएपछि, नाश्ता को गठन गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो उद्देश्य लागि, 750 ग्राम जार प्रसार स्लाइस बैगुन, लसुन को र तुरुन्तै कन्टेनर 2 सेमी को किनाराको पुग्नु छैन, आफ्नो सुगन्धित Boiling marinade पोखे।

ढक्कन व्यञ्जन कवर, पानी एउटा तामचीनी बेसिन मा राख्नु र एक फोडा गर्न ल्याउन। ¼ घण्टा sterilized यस्तो जाडो खाजा मा। समय यसलाई गयो रूपमा marinade (दायाँ माथि सम्म) topped, र तुरुन्तै रोल।

सेतो बैगुन को पूर्ण खाली सुन्दर, यो सामान घर पठाइएको छ। थप सुगन्धित र धनी व्यञ्जन लागि, तरकारी 25-30 दिनको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा खडा। यो समय पछि, तपाईं सुरक्षित आफ्नो परिवारको सदस्य प्रस्तुत गर्न सक्नुहुन्छ खाजा।

अन्य पकाउने विकल्पहरू

तपाईं सेतो बैगुन देखि व्यञ्जन अरू के पकाउन सक्छ? यो तरकारी प्रयोग व्यञ्जनहरु फरक हुन सक्छ। तपाईं छुट्टी तालिकाको लागि एक पूरा भोजन बनाउन चाहनुहुन्छ भने, हामी ओवन मा Bake गर्न उत्पादन प्रस्ताव। यो अन्त गर्न, यो lengthwise आधा कटौती र बाहिर मध्य भाग मज्जा र बीउ साथ सँगै लिन छ। अर्को डुङ्गा बैगुन कुनै पनि ज्ञात तरिकामा तपाईं भरी। यो उद्देश्य लागि, तपाईं कीमा बनाएको मासु प्याज संग, चामल संग shredded तरकारी तला मशरूम, चिकन स्तन र थप स्लाइस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा अधिकतम भर्ने रसदार र खुशबूदार प्राप्त छ।

यो पनि अक्सर पकवान कसा भयो पनीर वा तत्संबंधी प्लेट संग लेपित कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यस मामला मा, तपाईं appetizing टोपी संग एक सुन्दर र नाजुक खाने प्राप्त।

पाक साथै, सफेद eggplants अन्य तरकारी संग स्ट्यु गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, तपाईं मासु, sausages, माछा, आदि संग तालिका सेवा गर्न सकिन्छ कि एक राम्रो flavorful पक्ष पकवान छ छौँ

पनि ताजा बैगुन सेतो अक्सर सलाद बनाउन। आफ्नो कटा पातलो र लामो स्ट्रिप्स, र त्यसपछि गाजर संग मिश्रित, कोरियाली grater मा grated र कुनै पनि लाउने (जस्तै, सोया), र तिल बीउ, विभिन्न मसलाहरु, र अन्य मसला संग भर्नुहोस्।