द्रुतमा बोसो

आधुनिक समयमा, जीवनको ताल यसको कानुनी हिसाब गर्न सुरु हुन्छ, त्यसैले कुनै कारण वा कोहीको लागि सबै को लागि एक रातको खाना या रात को खाने को तैयार गर्न को लागि समय छैन। तर तपाईं आफूलाई र तपाईंका प्रियजनहरू स्वादिष्ट र हृदयको व्यञ्जनको साथ व्यवहार गर्न चाहानुहुन्छ। व्यंजनहरू छिट्टै उद्धार गर्न आउन सक्छ, किनभने तिनीहरूको तयारीले धेरै समय र प्रयत्न गर्दैन।

उदाहरणका लागि धेरै व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।

1. Rassolnik।

सामाग्री: दुई लीटर शोर, पचास ककडी को पचास ग्राम, गोभी को दुई सौ ग्राम, 5 सय ग्राम आलु, गाजर को एक सौ ग्राम, अजवाली को पचास ग्राम र अजवाली जड, प्याज एक सौ ग्राम, मसालेका कचौरा को दुई सौ ग्राम, मक्खन र खट्टा क्रीम, पत्ता, नमक र मसाले, जडीबुटीहरू।

यी पहिलो व्यञ्जन चाँडै यस तथ्यको सुरुवात गर्न को लागी कि कर्कर छाला र बीउहरु सफा गरिन्छ, भाइरस मा अनुमति दिइन्छ। प्याज र सबै जरा फसलहरू (आलु बाहेक) काटिएका र तेलमा पारित हुन्छन्। भौंमा, गोभी राख्नुहोस् र लगभग दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कटा भयो सब्जिहरु र कटा आलु थप गर्नुहोस् र अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि ककम्बर, नमक र मसाले जोड्नुहोस् र दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पछि फिल्टर गरिएको ब्रिन जोड्नुहोस्, फोडा ल्याउन र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। तयार भाँडामा खट्टा क्रीम र सागरको साथ माथि माथि छिड्किएको।

2. मासु पकाउने ( छिटो मा पोर्कबाट बर्तन )।

सामग्री: हर्कको आठ सय ग्राम, हड्डीको एक सय ग्राम, लसुन को पाँच लौरो, जैतून को तेल पचास ग्राम, सोया सस को पचास ग्राम, एक चम्मचको नमक, काली मिर्चको एक चुरोट, एक चम्मचको मासु को लागि मसाले।

पोर्क, लसुन र प्याज नुन र मसाले संग छिटो, मक्खन र चटनी थप्नुहोस। राम्ररी मिलाउनुहोस्, एक कटोरीमा राख्नुहोस् र 20-मिनेट मिनेटको लागि एक राम्रो ओवनमा हिलाउनुहोस्।

3. सुँगुर संग सूप।

सामग्री: धूम्रपानको पोर्कको तीन सौ ग्राम, चार आलु, एक गाजर, एक प्याज, हरियो बीउको दुई सौ ग्राम, हरियो मटरको सौ सौ ग्राम, आधा एक गोभी, नमक र काली मिर्च।

यस्तो व्यंजनहरू बर्तनमा छिमेकी हुन्छन् र आलु, गाजर, सेमहरू र प्याजहरूसँग पकाउन सुरु गर्छन् र सफा र कटौती गर्छन्, कटा पोर्क, मिक्स थप गर्नुहोस्, बटुवाहरूबाट उक्लन्छन्, उबलते पानी डाल्नुहोस्। त्यसपछि ओवनमा आधा घण्टाको लागि मटर र फोडा जोड्नुहोस्, खाना पकाउने पछाडि पाँच मिनेटको लागि कटा गोभी, नमक र काली मिर्च राख्नु।

4. आलुबाट छिटो छिटो (आलु)।

सामग्री: आटाको सौ सौ ग्राम, पाईसका पचास ग्राम, दुई अण्डा, दस ग्राम खमीर, दुई सय ग्राम आलु, र एक चम्मचको नीलो रस, एक गिलास क्रीम, शकर, नुनको स्वाद, ग्रीस, कालो मिर्च।

आटा घुमाउनुहोस्। यसको लागि, पाङ्ग्रा, खमीर, आटा र अण्डाहरू मिश्रित हुन्छन्, नमक र चिनी थपियो र आटा बढ्न अनुमति दिन केही समयसम्म छोडिन्छ।

यसबाहेक, आलु सफा गरिन्छ, गित्रामा मर्छ, ग्रीस र अण्डा, नमक र काली मिर्च, क्रीम र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।

जब आटा उठ्छ, यो एक तरिमा प्यानमा एक तहमा राखिएको छ, त्यसपछि आलु र फेरि आटाको तहमा आउँछ। आलु एक आधा घन्टाको लागि आधा घण्टामा राखिएको छ।

यसरी, भोजन धेरै स्वादिष्ट र पोषक हुन सक्छ। तयारी गर्नु गाह्रो छैन, अनि परिवारले तिनीहरूलाई सराहना गर्नेछन्।