नुस्खा गर्म सकरखण्ड

सकरखण्ड - प्राचीन पकवान, borscht को परिवार बताइरहेका छ। कहिलेकाहीं यसको लागि हालतमा रूपमा, औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ शरीर सफाई। को तरकारी शोरबा मा तयार: चुकंदर, बन्दागोभी वा ककडी। अक्सर सकरखण्ड उसिनेर मासु थप्न, तर तपाईं एक उत्कृष्ट सकरखण्ड, र मासु शोरबा तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

सकरखण्ड विभिन्न प्रजातिहरू, जो सबैभन्दा लोकप्रिय तातो सकरखण्ड सूप, चिसो र दुबला, एक च्याउ शोरबा मा तयार छ जो छन्। लीन सकरखण्ड एक आहार मानिन्छ पकवान। नुस्खा तातो मशरूम संग सकरखण्ड सूप मात्र बीट संग, च्याउ सूप जस्तै स्वाद।

यस नुस्खा तातो सकरखण्ड भन्दा माथि समावेश किनभने उनि बीट बाहिर पातलो सुरु गर्दा सामान्यतया सकरखण्ड उसिनेर। यो एकदम सजिलो पकाउन। युवा बीट र गाजर, बन्दागोभी र आलु को जरा र सबै भन्दा माथि: तपाईं सकरखण्ड सूप खाना पकाउने लागि निम्न सामाग्री आवश्यक छ। अझै पनि यो साग र अजवाइन, र साग र डिल को जरा लिन आवश्यक छ।

पहिलो, शोरबा तयार। सानो घन, बीट र गाजर मा साफ र कटौती सेतो जरा एक भद्दा grater मा rubbed, र त्यसपछि सबै घटक को Boiling पानी हालियो छन्। को उम्लिरहेको शोरबा मा निम्न shredded बन्दागोभी र आलु, diced कम। को तरकारी पकाएको गर्दा सानो टुक्रा मा कटा को शोरबा गाजर र बीट को tops थप्नुहोस्।
गर्म सकरखण्ड लागि नुस्खा तपाईं जवान nettle सक्षम पार्न सक्नुहुन्छ वैकल्पिक।

तातो सकरखण्ड मा नवीनतम नुन र मसला थप्न। को सूप तालिका ल्याउन अघि, उहाँले बन्द स्टोभ मा 10 मिनेट को लागि दिइएको छ। सेवा गर्नु अघि, जडीबुटी सकरखण्ड संग छिडकना, तोरी र खट्टा क्रीम संग सेवा, र रोटी को सट्टा - राई पटाखे।

मा नुस्खा तातो सकरखण्ड मासु शोरबा मासु शोरबा, चुकन्दर, को लागि: निम्न घटक समावेश टमाटर पेस्ट वा टमाटर, सिरका, नुन, चिनी, मसला र जडीबुटी। कुनै पनि मासु शोरबा फिट गर्न। चिसो पानी संग, को प्लेट हालेर उसिनेर। एक Skillet स्ट्यु कसा भयो बीट र झरी सिरका संग। को सकरखण्ड कोमल हुँदा, यो Boiling शोरबा थपिएको छ। त्यहाँ पनि मरिच, कटा जडीबुटी थप्न र कोमल सम्म 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन। आगो हटाइएको सकरखण्ड एक पल्ट यो चीनी र सिरका संग आरोप लगाएको छ। इच्छित आधा पकाएको यदि तपाईं एक कचौरा मा राख्न सकिँदैन मेहनत उसिनेर अन्डा। जब सूप को एक कचौरा मा तालिका, खट्टा क्रीम को एक spoonful थप्न र सफासँग कटा हरियो प्याज संग छिडकना।
चिसो सकरखण्ड तातो मौसममा राम्रो खाना पकाउन। सकरखण्ड सूप लागि यो नुस्खा भनेर एक घण्टामा एक स्वादिष्ट खाने खाना पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ तयार त सजिलो छ। friedge लागि युवा बीट प्रयोग गर्नुहुन्छ, तर गत वर्ष पनि राम्रो छ। चिसो चुकंदर सूप नुस्खा एक क्लासिक छ, निम्न सामाग्री समावेश छन्:

चुकंदर - 700 ग्राम, आलु - 400 ग्राम, खीरे - 250 ग्राम, मुला, प्याज, सहिजन, कागति को रस, नुन र चिनी, उबला अन्डा को 2 चमचा।

चुकंदर शोरबा बीट को तयारी को लागि एक ओवन मा Bake गर्न, र त्यसपछि टुक्रा यसलाई कटौती, एउटा ठूलो चुकंदर लागि पानी 3 लीटर को दरमा पानी थप्न र 30 मिनेट को लागि खाना पकाउन आवश्यक छ। पकाने शोरबा को अन्त मा नुन थप्न आवश्यक छ। चुकंदर आफ्नो उज्ज्वल रंग, यो थपियो कागति को रस को शोरबा उम्लिरहेको को समयमा खुलिरहेको छ।

को शोरबा उसिनेर बीट को ठंडा पछि साफ र शोरबा फिल्टर छ। ताजा ककडी, मुला,: friedge मा hodgepodge जस्तै लगभग एउटै सामाग्री राखिएको उसिनेर आलु र हरियो प्याज। को प्लेट मा बस सेवा अघि खट्टा क्रीम र आधा उसिनेर अन्डा थप्नुहोस्। कहिलेकाहीं एक चिसो सकरखण्ड सूप उसिनेर मासु थपियो, सानो टुक्रा मा कटौती।

चिसो सकरखण्ड र ककडी को शोरबा, kvass थपियो, okroshka उसलाई दिन्छ जो, तपाईं दही, kefir वा दही थप्न सक्नुहुन्छ। यी additives क्लासिक नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले सबै भन्दा राम्रो आफ्नो स्वाद र परिवार सबै सदस्यहरूको प्राथमिकताहरू सुहाउने विकल्प प्राप्त गर्न सक्छन्।