नुस्खा लागि शुरुआती "Ryzhik"। केक "अदरक": क्लासिक नुस्खा

आज हामी हास्यास्पद नाम "अदरक" अन्तर्गत केक जस्तै यो भव्य मिठाईहरू बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु। यो पकवान को "मह केक" समान छ, तर जो उसलाई कुनै पनि भोज वा चिया को राजा बन्न अनुमति दिन्छ एक अद्वितीय मीठो र अमिलो स्वाद, छ। हामी आफ्नो विचार को लागि यो मिठाई लागि केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव। तिनीहरूलाई कम्तिमा एउटा प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, र मलाई विश्वास छ, आफ्नो घर र अतिथि तपाईंको प्रयासमा बुझ्न पक्का छन्।

केक "साना लाल" - एक क्लासिक नुस्खा

यो मिठाई हुनेछ संभावना बाल्यकाल देखि हामी सबै भन्दा परिचित को स्वाद। आज, धेरै वर्ष बस जस्तै पहिले, उहाँले सधैं बिक्री किराना पसल र खाना पकाउने मा लागि उपलब्ध थियो। तथापि, तपाईं र घर मा केक खाना पकाउनु "साना लाल।" को पाक उत्पादन को क्लासिक नुस्खा एक गोप्य छैन, र तयारीमा कुनै ठूलो सम्झौता छ।

त्यसैले, तपाईं आफैलाई र यो स्वादिष्ट र नाजुक मिठाईहरू तपाईंको परिवार वा अतिथि व्यवहार गर्ने निर्णय भने, यो आवश्यक केही खाना तयार छ। - 100 ग्राम, तीन कप आटा, 0.5 चम्मच वेनिला 1 चम्मच बेकिंग सोडा र नुन एक चिम्टी सानो अन्डा को एक जोडी, चीनी को 80 ग्राम, मह एक जोडी चमचा, घिउ: परीक्षण गर्न। को क्रीम लागि: दूध एक गिलास, पीठो तीन चमचा, चीनी को 100 ग्राम, एक अन्डा र घिउ को 180-200 ग्राम।

तयारी को प्रक्रिया

केक "साना लाल", हामी वर्णन जो एक क्लासिक नुस्खा, केही केक, fluff क्रीम को अस्तित्व implies। तसर्थ, हामी बिस्कुट को रूप मा मुख्य भाग सुरु हुनेछ। एउटा सानो हत्येदार बरतन मा, चीनी, वेनिला र नुन संग अन्डा RUB। यो गर्न, whisk वा काँटा प्रयोग गर्नुहोस्। अग्रिम सानो घन मा मक्खन मा कटौती फ्रिज बाहिर लिएको र हामी अन्डा एक कचौरा मा बदलाव। त्यहाँ पनि मह थप्नुहोस्। कम गर्मी मा पैन पठाउन र निरन्तर सम्झना हलचल, चीनी र घिउ पूर्ण भंग नगरेसम्म, तब सम्म अप न्यानो। त्यसपछि सोडा को धेरै मा थप्न र अर्को मिनेट लागि खाना पकाउन। गर्मी र आम अलिकति सुन्दर दिन देखि हटाउनुहोस्।

आटा चाल्नु र बिस्तारै आटा मिश्रण, अन्डा, चीनी र मह एक मिश्रण यसलाई खन्याउन। तपाईं सही सबै गरे भने, यो एक कोमल र नरम हुनुपर्छ। समाप्त आटा पन्नी मा र्याप र फ्रिज मा एक समय को लागि पठाउनुहोस्।

आटा cooled सम्म, तपाईं क्रीम को तयारी गर्न जान सक्नुहुन्छ। यो गर्न, दूध, पीठो र चिनी संग अन्डा हरायो। आगो मा मिश्रण राख्नु र रहनेबारे जोडदार भूल बिना खाना पकाउन, बाक्लो सम्म। त्यसपछि एक सानो बिट लागि गर्मी र चिसो बाट क्रीम हटाउन। त्यसपछि घिउ थप्न र homogenous सम्म एक मिक्सर संग हरायो। हाम्रो क्रीम तयार छ! फ्रिज मा एक समय को लागि यसलाई हटाउन।

Ostuzhennoy बाहिर आटा पुल र प्रत्येक जो thinly बाहिर रोल 7-8 भागहरु, यसलाई विभाजन। हामी Browning बारे 200 डिग्री को एक तापमान मा एक ओवन मा Korzh भविष्य पैन र पाक्नु एक फैलियो। सबै सुखा बिस्कुट एक ढेर मा ढेर र कुनै न कुनै किनारा कटौती। ट्रिम जमीन र केक को पछि सजावट लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

को क्रीम संग प्रत्येक केक कोट र प्रत्येक अन्य मा थप्नुहोस्। साथै, हामी कोट हाम्रो केक को पक्ष। शीर्ष र पक्ष मिठाई crumbs सजाउनु। साथै, तपाईँले कटा पागल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हामी क्रीम संग राम्ररी भिगो केक गर्न, केही घण्टा तालिका मा केक आरक्षित। त्यसपछि फ्रिज मा एकै रातमा हटाउन। केक "साना लाल", जो को हामी तपाईंलाई भन्नुभयो छन् क्लासिक नुस्खा, यो धेरै, कोमल स्वादिष्ट र सुगन्धित बाहिर जान्छ। यो चिया, कफी वा अन्य पेय पदार्थ संग पूर्ण जानेछ।

केक "साना लाल" मह - नुस्खा फोटो

तपाईं चिया स्वादिष्ट र नाजुक मिठाईहरू लागि लामो समय को लागि खाना पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो विधि प्रयोग गर्न निश्चित हुन।

सामाग्री

पहिलो, तपाईं निम्न उत्पादनहरु मा शेयर गर्न आवश्यक छ। लागि आटा: चीनी - दुई कप, चार, अन्डा, घिउ - 160 ग्राम, मह दुई चमचा र सोडा को दुई चम्मच, पीठो पाँच कप। 500 एमएल क्रीम, खट्टा क्रीम को नै रकम र धुलो चिनी को आधा कप: को क्रीम लागि। हाम्रो पाक उत्पादनहरु गाढा दूध र केही ताजा जामुन प्रयोग गर्न सकिन्छ सजाने।

तयारी को प्रक्रिया

अन्डा, घिउ, चिनी, मह र एक कचौरा मा पाक सोडा मिश्रण। त्यसपछि हामी एक पानी स्नान राखेँ। मिश्रण स्थिरता चिकना नगरेसम्म हलचल। गर्मी हटाउन र तुरुन्तै सबै पीठो खन्याउन। आटा मुछ्नु, यो एक सानो टाँसिएको र पानी जस्तो प्राप्त गर्नुपर्छ र फ्रिज मा आधा एक घण्टा गर्न हटाउनुहोस्।

Chilled आटा तालिका मा फैलाउन छ, अधिक पीठो यदि आवश्यक अलग धकेलना, र 12 बराबर टुक्रा यसलाई विभाजन गरेको छ। पातलो crusts बाहिर रोल, र Browning गर्न 180-200 डिग्री ओवन धेरै मिनेट एक preheated मा एक पैन मा सुखा। हामी, एक ट्रिम चक्कु प्रत्येक अन्य तिनीहरूलाई राख्नु, र तिनीहरूले नै आकार छन्।

हामी क्रीम को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एक कचौरा मा खट्टा क्रीम, क्रीम र धुलो चिनी फैलियो। सम्म मिश्रण क्रिम को स्थिरता प्राप्त एक मिक्सर संग हरायो। समान रूप 11 केक, उत्तरार्द्ध चिकनाना - स्पर्श छैन। केक काटन र तिनीहरूलाई हाम्रो केक पक्ष छिडकना द्वारा एक रोलिंग पिन संग milled। यो त हात गरेको वा ब्लेड को माध्यम द्वारा गर्न सकिन्छ।

हाम्रो पाक उत्पादन माथि गाढा दूध वा चकलेट Icing lubricates र जामुन संग सजाउनु। स्वादिष्ट केक तयार छ! हामी यो धेरै घण्टा सोख गर्न, र चिया पिउन तल बस्न दिन! यो धेरै सरल र धेरै महँगो छैन निर्धारण "Ryzhik" थियो। यो मिठाई को मह स्वाद डाटा, यो उत्पादन साँच्चै प्रेम नगर्ने पनि ती को पकवान पाउनेछन् जो, लगभग महसुस छैन। खानपान!

केक खट्टा क्रीम संग "साना लाल" कसरी खाना पकाउनु

100 ग्राम, सोडा को दुई चम्मच, पीठो 600 ग्राम, मह 250 ग्राम - दुई अन्डा, चीनी को चार चमचा, घिउ: तपाईं एक मिठाई जस्तै आफ्नो घर व्यवहार गर्ने निर्णय भने, तपाईं निम्न उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। को क्रीम लागि, हामी खट्टा क्रीम को 700 ग्राम र चिनी एक कप आवश्यक छ।

तयारी को प्रक्रिया

नुस्खा खट्टा क्रीम संग "Ryzhik" एकदम सरल छ। तथापि, मानवता को fairer आधा केक लागि आटा ल्याइने एक समस्या हुन सक्छ। यो प्रक्रिया को लागि virility ल्याउन त्यसैले मनमोहक छ।

एक हत्येदार बरतन मा अन्डा, फैलाउन पाक सोडा, घिउ, चिनी र मह तोड्न र यो एक पानी स्नान मा राखे। सामाग्री सानो अप खुसीले गदगद भएको पछि, हामी एक प्रचुर फोम सम्म एक मिक्सर प्रयोग र मात्रा मा ठूलो वृद्धि तिनीहरूलाई पिटाई सुरु गर्नुहोस्। गर्म मिश्रण त्यसपछि सबै पीठो खन्याउन जो एक कचौरा, मा हालिएको छ। जो एक सानो टाँसिएको प्राप्त गर्नुपर्छ, आटा मुछ्नु। हामी 10 टुक्रा, पातलो केक चाहेको आकार बाहिर लुढका छ प्रत्येक जो लागि यो साझेदारी गर्नुहोस्। यो एक पाक पानामा बाहिर राखे, चर्मपत्र सिधै गर्नुपर्छ। केक कुनै पाक समयमा बुलबुले, एक काँटा यसलाई prick। हामी 5-7 मिनेट preheated 200 डिग्री ओवन मा एक पाक पाना पठाउनुहोस्। हामी सबै Korzh संग नै प्रक्रिया गर्छन्। त्यसपछि, तिनीहरूलाई लागि एक सानो सुन्दर र इच्छित आकार बनाउन trimming।

हामी क्रीम को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो प्रक्रिया धेरै सरल छ: तपाईं बस सम्म पूर्ण भंग चीनी र वजन को राशि अन्तिम वृद्धि संग क्रीम मिश्रण गर्न आवश्यक छ। को क्रीम हामी चिस्यान धेरै आवश्यक छ किनभने, यो सुक्खा केक भिजेको राम्रो छ, तरल हुन मानिन्छ छ।

हामी एक केक को गठन बारी। बाक्लो क्रीम को एक ठूलो पकवान र shortcakes क्रमिक आवरण पत्र मा फैलियो। हाम्रो पाक उत्पादनहरु को पक्ष daubed। केक को कटा स्क्रापहरू संग केक छिडकना। फ्रिज रातारात मा मिठाई हटाउन। बिहान तपाईंसँग चिया पिउन सक्नुहुन्छ एक स्वादिष्ट केक! खानपान!

कस्टर्ड संग खाना पकाउने केक "अदरक"

तपाईं अक्सर यस्तो केक पसल वा पकाउने किन्न भने, यो घर मा आफैलाई गर्न प्रयास गर्न अर्थमा बनाउँछ। यस नुस्खा "Ryzhik" कस्टर्ड धेरै सरल छ विशेष गरी कि, यो विशेष सामाग्री आवश्यक र पनि अनुभवहीन Cooks लागि किफायती छ छैन। पीठो तीन कप, margarine वा घिउ, चार अन्डा, चीनी एक कप को 200 ग्राम, मह 2-3 चमचा, बेकिंग सोडा को एक चम्मच: त्यसैले, तपाईं हिम्मत भने, तपाईं निम्न उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक छ। को कस्टर्ड लागि सामाग्री: चीनी को 1.5 कप, दूध को नै राशि, तीन, अन्डा, मक्खन को 250 ग्राम।

तयारी को प्रक्रिया

उहाँले हाम्रो केक को विधानसभा को समयमा शांत समय थियो कि एक क्रीम सुरु गर्न सिफारिस गरियो। चिनी संग अन्डा बिट, दूध खन्याउन, घिउ थप्न र आगो राखे। , गठन गांठ जोगिन बाक्लो सम्म यो फोडा गर्न निरन्तर जगाएर। स्टोभ, राम्रो मिक्सर हटाउन, पिटे र ठंडा छोड।

हामी केक को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा मक्खन वा margarine ढल्छ, अन्डा, चीनी, मह, सोडा थप्न कुक मिनेट को अर्को जोडी दिन whereupon, माथि उम्लिरहेको गर्न वजन ल्याउन। एक कचौरा मा मिश्रण पोख्नुहोस् र पीठो संग संयोजन। आटा मुछ्नु। 7-8 टुक्रा यसलाई विभाजित। बाहिर रोल र Browning ओवन 200 डिग्री गर्न preheated सम्म Bake। समाप्त केक आवश्यक आकार कटौती। छाँट्ने फेंक छैन, र एक रोलिंग पिन वा ब्लेंडर संग milled। हामी हाम्रो केक एकांतर Korzhik प्रत्येक promazyvaya सङ्कलन कस्टर्ड। शीर्ष र पक्ष र crumbs यसलाई छिडकना। फ्रिज केही घण्टा हामी जहाज। यहाँ हाम्रो स्वादिष्ट कस्टर्ड र तयार संग "अदरक" हो!

अर्को embodiment खाद्य केक

गाढा दूध संग "को लागि Ryzhik» एक नुस्खा पनि छ। आटा उहाँलाई लागि त अघिल्लो संस्करणमा जस्तै तरिका हो। र यहाँ न्यानो मक्खन (200 ग्राम) र सुन्तला बोक्रा एक क्रीम संक्षिप्त दूध (300 ग्राम) तयार लागि प्रयोग गरिन्छ। तेल whisk मिक्सर एक फ्लफी फोम सम्म र त्यसपछि बिस्तारै गाढा दूध र बोक्रा परिचय। तर साथ केक Lubricates र केक इकट्ठा। मिठाई सुन्दर जामुन संग सजाया गर्न सकिन्छ।