धेरै मानिसहरूले गलत रूपमा पाल्लालाई चावल र समुद्री खानाको स्पेशल स्पेनी डिशको रूपमा मान्छन्। तर स्पानीर्ड्स आफैले स्वीकार्छन् कि यो वलियन्सको राष्ट्रिय खाना हो। त्यहाँ खाना पकाउने व्यञ्जनहरू एक विशाल विविधता हो - तीन सय भन्दा बढी विकल्पहरू। बहुभाषी मा Paella चाँडै तयार हुन्छ, सबै यसको उपयोगी गुणहरू को संरक्षण, जसको धेरै धेरै छन्, नुस्खा को बाहेक। आउनुहोस् केही क्लासिकल विचारहरू विचार गरौं।

पाला समुद्री भोजन संग एक बहुविध मा

चूंकि पारंपरिक नुस्खा समुद्री खाने मा शामिल छ, तैयारी को चिंराट, माछा फिललेट (उदाहरण को लागि, नमकीन सामन या ताजा), कटलफिश या स्क्विड को आवश्यकता हुनेछ। तपाईं सबै सूचीबद्ध समुद्री भोजन प्रयोग एक डिशमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाइँ केवल ती व्यक्तिहरू लिन सक्नुहुन्छ जुन तपाइँ संग धेरै सहज छन्। मिश्रित समुद्री खानासँग खराब फिट र जमे भएका प्याकेजहरू छैनन्।

यसको अतिरिक्त, तिनीहरू आवश्यक पर्दछ: लामो अनाज चावल (अग्रिम बाहिर भाप गर्न आवश्यक छैन), लसुनको टाउको मध्यम, प्याज, जाजर, टमाटर, रातो काली मिर्च, नमक र मिर्च मिर्च। यदि तपाईंलाई तीव्र डिश चाहिन्छ भने, त्यसपछि रातो हुनेछ। याद राख्नुहोस् कि सबैले यस्तो पल्लाबाट लाभ उठाउन सक्दैनन्। बहुव्यापी मा नुस्खा पनि जैतून को तेल को उपयोग गर्दछ, र सब्जी नहीं। यसको साथमा डिश अधिक सुगन्धित र स्वादिष्ट हुन्छ।

चरण 1-स्टे। समुद्री खानाको तयारी

यदि तपाइँ फ्रिज गरिएको वर्गीकरण प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले यो प्याकेजबाट प्रारम्भिक defrosting बिना प्राप्त गर्न आवश्यक छ। खाना पकाउँदा, समुद्री भोजन चोर गरिनेछ र आवश्यक मात्रामा पानी दिइनेछ। यदि यी ताजा उत्पादनहरू छन् भने, तिनीहरू राम्ररी धोईनुपर्छ। चिन्ता मध्यम आकार लिन राम्रो छ। अवयवहरूको संख्यामा निर्भर गर्दछ कि कटोरा भोल्युम बहुवर्कमा ठूलो छ।

चरण 2-एनडी। सब्जी प्रसंस्करण

फलफूल लसुन चोरी वा निचोड गर्नुहोस्। प्याज काटेर, र अलग नगर्नुहोस्। कटोराको तल्लो भागमा सबैलाई राख्नुहोस्, र दुई चम्मचको तेलमा राख्नुहोस्। "बेकिंग" मोडमा, सबै 10 मिनेट पकाउनुहोस्। त्यसपछि मसाले जोड्नुहोस् र पतले कटा कपाल काली मिर्च। अर्को ढोका बन्द 5 9 मिनेट एकै मोडमा बन्द ढक्कन अन्तर्गत, फर्मको बहुभाषी र शक्ति को बाहेक। सरसफाइ आवश्यक छैन।

चरण 3-रेड। Paella को तैयारी

समुद्री खानाको लागि तैयार गरिएको सब्जियां थप्नुहोस्। यदि तिनीहरू जमे भएका छन् भने, त्यसपछि 10 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा गर्मी गर्नुहोस्। यदि ताजा छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई सब्ज र मिक्समा जोड्नुहोस्। चावलको मात्रामा लिइएको छ जुन तपाईं चाहनुहुन्छ। उदाहरणका लागि, तीका लागि जो अनाजको मुख्य अवस्था जस्तो छ, तपाईं तीन मापन कपहरू लिन सक्नुहुनेछ। जो बहुतायतमा समुद्री खाना रोज्नुहोस्, चावलका दुई भागहरू पर्याप्त छन्। अज्ञात समुद्री खानामा, पानी, तातो थप नगर्नुहोस् - गणनाबाट: एक गिलास पानीको आधा प्याला अनाजको लागि। टमाटर पनीर चोरी, तपाईं पिक्सेल गर्न सक्नुहुन्न। 40 मिनेटको लागि "प्लोभ" मोडमा राख्नुहोस्। संकेत पछि, डिश हलचल, अर्को 10 मिनेटको लागि "ताप" मोडमा छोड्नुहोस्। ग्रीस, लेमन संग गरम सेवा गर्नुहोस्। तपाईं ताजा बल्गेरियाई मिर्च संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

Paella संग चिकन

हो, हो, चरा पनि पकाएको छ! यसो गर्दा, नबिर्सनुहोस् कि समुद्री खाना पनि डिशको भाग हो, अन्यथा सम्पूर्ण अर्थ हराएको छ। सोच र निर्णय पछि एक चिकन संग एक बहु पट्टी मा पाला पकाउने निर्णय, तुरुन्त निर्णय को पक्षी को किन भाग को आवश्यकता हो। उदाहरणको लागि, क्लासिक नुस्खाको अनुसार, यो सामान्यतया निचो पैदल हुन्छ। तर घरमा, कुनै पनि भाग उपयुक्त छ। छाला बिना छाती आहार उत्पादन हो। यसैले, पाल्ला, चिकन को यस भाग संग पका एक बहुभाषी मा, आहार पनि हुनेछ, र तपाईंको आंकडा को नुकसान नहीं हुनेछ।

चिकन लिनुहोस्, यसलाई पक्का पार्नुहोस्। यदि यो तल्लो पैदल हो भने, त्यसपछि छाला हटाउनुहोस्। स्तन कट गर्न वांछनीय छ ताकि डिशमा कुनै हड्डिहरु छैनन्। चिल्लो, मसाले र नुनको साथ बहुतायत नुनलाई कुल्लाउनुहोस्। मल्टीवार्क को तल प्याज, समुद्री भोजन, जायस संग लहसुन को तल। एक मापन गिलास पानी डाल्नुहोस्। Paella यस कार्यक्रमको अन्त भन्दा "प्लोसो" मा बहु-पट्टी "प्यानसोसोइक" तयार हुनेछ, त्यसैले पानी आवश्यक हुनेछ, समुद्री खाना जमेको भए तापनि। चावलको आवश्यक मात्रा भर्नुहोस् (लगभग 2-2.5 कपको मात्रा)। टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, नींबू र चिकन को केहि स्लाइसहरू थप्नुहोस्। कार्यक्रमको अन्त सम्म कुक गर्नुहोस्। बहुलार्इमा पाल्ला तयार छ!

सुझावहरू

त्यो चिन्ता खाना पकाउँदा रबड हुनुहुन्न, तिनीहरू पहिले नींबू संग छिराउन सकिन्छ। यदि तपाईं मूसलहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई उबलते पानीबाट पास गर्न र तयार बनाइएको डिशमा थप्नुहोस्, र बहुभाषीमा पकाउनु हुँदैन। अन्यथा, तिनीहरू धेरै चिपचिपा हुनसक्छन् र भारी मात्रामा चकित हुन सक्छन्। स्क्वाड फिसिङ पछि पनि, उबलने पानी डाल्न वांछनीय छ ताकि तिनीहरू अझ राम्रो हुन्छ।

सबै प्रकारका चावलहरू, जो पायलफको लागि डिजाइन गरिएका छन् राम्रो उपयुक्त छन्। तर सुगम बनाउन प्रयोग गरिने एक व्यक्ति होइन। खाना पकाएर, यो चिपचिपा र चिपचिपा हुन्छ, लुम्प्स र पारामा ठोकरहेछ। शास्त्रीय पाल्ला (एक बहुभाषीमा वा होइन) सधैँ कुकुर र रसदार हुन्छ।

बर्तनको स्वाद ठीक तरिकाले यस्तो पेय सेट गर्नुहोस्:

• रातो शराब;
• Calvados;
• Mojito।

नुस्खामा विभिन्न प्रकारका समुद्री माछा र समुद्री खानाहरू एकदम राम्रो हुन्छन्। माछा fillets (ताजा) समुद्री भोजन संग एक साथ जोडिएको छ, हल्का साग - पकाने पछि तुरुन्त, "हीटिंग" मोड मा भंग गर्न छोडने देखि पहिले।