मशरूम संग Solyanka - पेट को लागि एक आनन्द।

Halophyte - पकवान मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि धेरै असामान्य छ। पहिले, यो यसको मूल पहिल्याउन असम्भव छ। पकवान मूल रूसी - केही स्रोतहरु कि halophyte दाबी गर्छन्। तर यस्तै योगों हरेक Slavonic भोजन मा अवस्थित।

धेरै मानिसहरू मशरूम र बन्दागोभी सूप संग solyanka पकवान कल्पना, तर त्यहाँ एक पकाउने अर्को छ , नुस्खा "halophyte मशरूम संग बन्दागोभी एक पैन मा।" यस मामला मा, यी दुई पाठ्यक्रम को सामाग्री नै हो। यो solyanka बहुमुखी कि बाहिर जान्छ र एक मोटी सूप वा तातो मुख्य पकवान रूपमा तयार गर्न सकिन्छ।

एक hodgepodge के हो? यो ध्यान शोरबा सूप वा मुख्य पकवान हुन सक्छ। ती दुवै को संरचना माछा वा मासु, अचार धेरै प्रजातिहरू समावेश गर्न पक्का छ। halophytes आधार कारण अचार, टमाटर को पेस्ट र कागति को रस को ठूलो संख्यामा, तेज-अमिलो स्वाद सधैं छ। बस solyanka च्याउ सुगन्धित मसला को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। यो साग, thyme, तुलसी, डिल, धनिया हुन सक्छ। परम्परागत solyanka एक संकर rassolnik र सूप, यो बन्दागोभी, अक्सर sauerkraut, समावेश अचार, जैतून, capers।

halophytes लागि Offal अक्सर मृगौला, मुटु र जिब्रो प्रयोग गर्नुहोस्।
परम्परागत माछा halophyte walleye र सबै प्रकार देखि तयार sturgeon माछा, तर आज सफलतापूर्वक घोडा मैकेरल, मैकेरल र अन्य फैटी समुद्री माछा प्रजातिहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। माछा शोरबा मा hodgepodge, टमाटर को धेरै थप्न छैन यो माछा को muffles स्वाद स्वाद।

पोलिश - मा Salsola मशरूम

यो पकवान राम्रो एक उत्सव तालिका सजावट हुन सक्छ। निस्सन्देह, यसको तयारी लागि समय छैन त सानो आवश्यकता हो, तर अन्त परिणाम प्रयास लायक छ।

पोर्क (कमर), मासु र चिकन (हड्डी संग), 500 ग्राम र पानी 2 लिटर को कुल वजन संग: hodgepodge तयार मासु तीन प्रकारका आवश्यक छ। राख्न खाना पकाउने सुरु गर्न बीफ शोरबा र चिकन, को साग थप्नुहोस्। पकाउने राख्नु तेजपात, allspice-मटर को अन्त मा। को शोरबा फिल्टर, सूक्ष्मता मासु काट्नु र यो एक पैन मा राखे। सानो टुक्रा र पग्लियो मक्खन मा भुट्नु मा कटौती पोर्क, त्यसपछि अलि शोरबा खन्याउन र लगभग पकाएको सम्म मासु simmer।

को सूप थप्नु अघि तरकारी पनि हुन एक बिट बाहिर राख्नु पर्छ। पहिले पैन बन्दागोभी मा राखे र हल्कासित एक सानो तेल यसलाई तलना। 5 टुक्रा, टमाटर को पेस्ट - - 2 चमचा, एक सानो अचार र त्यसपछि gherkins थप्न मसालेदार मशरूम। 15 मिनेट, सँगै पोर्क संग राख्नु र शोरबा सबै घटक बिछाउने लागि Simmer मिश्रण।

सूप गर्न, मशरूम संग halophyte थप सुगन्धित थियो, thyme र तुलसी यसलाई स्वाद। थप तीव्र स्वाद पकवान दिन चम्मच पीठो र कागति को रस को एक जोडी संग बाक्लो क्रीम को 50 G मिश्रण गर्न। हलचल र सूप थप्न। कि पछि, एक hodgepodge पकाउने अन्त कटा ससेज थप्न अघि अर्को बीस मिनेट पकाउन।

खट्टा क्रीम संग सेवा अघि तयार सूप, डिल र साग संग छिडकना कटा जैतून, कागति को एक टुकडा थप्नुहोस्।

Salsola मशरूम शाकाहारी

यो सूप धेरै छिटो, उहाँलाई लागि कुनै मासु शोरबा देखि तयार छ।

यो मशरूम को एक किसिम को हुन्छन्: रूपमा सुकेको र मसालेदार, स्थिर। निस्सन्देह, यो मामला मा मशरूम उपयुक्त छैन। यो घिउ मशरूम, boletus, volnushki, कालो र लिन राम्रो छ सफेद मशरूम। छ सय - कुल Fungi पाँच सय ग्राम आवश्यक छ। प्याज उहाँलाई प्रतिस्थापन गर्न नियमित प्याज वा Leek आधा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पहिलो, सुकेको मशरूम देखि शोरबा र पानी लिटर एक जोडी तयार। तयार फिल्टर शोरबा र मशरूम काट्नु। सारा च्याउ मिश्रण एक कराइ मा पूर्व-भुट्नु। को शोरबा मा आलु tuber, खुली र diced थप्नुहोस्। सानो अचार मा कटौती। बाक्लो छाला ठूलो बीउ हटाउन, कट। शरीरका अलिकति एक Skillet मा pripuskayut र शोरबा संग पैन थप्न छ। ठूलो गाजर RUB छुट्टाछुट्टै तलना। Shinkuem प्याज र गाजर थप्न, त्यहाँ टमाटर पेस्ट केही चमचा राखे। को सूप को तरकारी थप्न मशरूम राख्नु र केही मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि महाराज। एक पकवान स्वाद नुन संग मौसम, एक सानो मरिच र जमीन मरिच थप्नुहोस्। प्रत्येक भागमा अलग खट्टा क्रीम, साग, जैतून वा जैतून, कागति थप्नुहोस्। तयार मशरूम संग शाकाहारी solyanka।

खानपान!