मशरूम संग चाउचाउ: एक नुस्खा, फोटो सुझावहरू

गढा व्यञ्जन पहिलो र दोस्रो अधिकता को भिन्न। र तिनीहरूलाई बीच एक विशेष ठाउँ मशरूम संग चाउचाउ छ। यस नुस्खा अर्को एक Mistress देखि पारित गरिएको छ। यो भिन्न र परिमार्जन गरिएको छ। प्रत्येक रहिरहन्छ मुख्य कुरा हो, परिणाम - टेबल मा एक स्वादिष्ट भोजन। किन यो अक्सर मेनुमा देखिन्छ, र उत्कट भोजन उपस्थित सबैलाई द्वारा खाएको भनेर हो।

घर "पास्ता"

मुख्य घटक आफ्नै भोजन पकाउन गर्न भने, तपाईं एकदम शानदार प्राप्त मशरूम संग चाउचाउ सूप। यस नुस्खा तपाईं एक सानो समय खाना पकाउन गर्न समर्पित सकून्, सरल, जायका र विशेष पाक कौशल, आवश्यक छैन छ।

आटा नुन संग मिश्रित छ र ध्यानपूर्वक प्राथमिकताको जांच, - दुई पटक। आधार अन्डा संचालित छ। गणना - पीठो एक सय ग्राम एक टुक्रा। को अन्डा धेरै छ कि लाग्छ छैन। आटा एक ठाडो र गैर-स्टिक हुनुपर्छ। र यी गुणहरू केवल अन्डा प्रदान गर्नुहोस्। बस आटा मुछ्नु पर्याप्त - यो पनि पानी केही spoonfuls पोखे। एक चिल्लो संरचना प्राप्त गर्न कचौरा कवर र तेस्रो घण्टा खडा छोड्न यसलाई Mesim।

0.5-1 सेन्टीमिटरको चौडाई को स्ट्रिप्स मा कटौती आटा धेरै सूक्ष्मता बाहिर लुढका छ, र धेरै घण्टा सुकेको छ। काटन गति प्रत्येक अन्य मा बेल्ट गुना छैन: तिनीहरूले woken पीठो छन् पनि भने, सँगै छडी। मशरूम, नुस्खा संग चाउचाउ तयार र यो एउटा सजिलो तरिका मा सम्भव बनाउँछ जब घर "पास्ता" प्रयोग गर्नुहोस्। तर भण्डारणमा, तिनीहरूले सुकेको फारम पहिले नै राखे छन्। सुकाउने अघि बढाउने 45-50 डिग्री गर्न गरम एक ओवन को माध्यम द्वारा हुन सक्छ।

मशरूम संग लीन चाउचाउ: एक फोटो सहितको नुस्खा

मा मशरूम उद्धार व्रत को दिन। satiety मा, तिनीहरूले मासु संग तुलना हो, त्यसैले शक्ति दिन्छ। साथै, तिनीहरूले मेनुमा विविधता बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले केक, एक स्ट्यु बनाउन पकाएको सूप र casseroles पकाउन Bake। तर मनपर्ने सबै को व्यञ्जन एक - हामी तपाईंको ध्यान गर्न ल्याउन जो मशरूम संग दुबला चाउचाउ, एक नुस्खा। उनको लागि कुनै पनि मशरूम अनुरूप। को मशरूम प्राप्त गर्न, त्यसैले उनीहरूसँग छ सूप को मामला विचार सजिलो तरिका हो।

गर्न पहिलो richness र स्वाद थियो, तपाईं पहिले decoction गर्नु पर्छ। यो अन्त गर्न, तीन ठूलो च्याउ (दुई वा तीन भागमा) धेरै ठूलो कटौती तयार र पानी उम्लिरहेको राख्नुभयो। पानी फेरि फोडे गर्दा आगो स्क्रूड छ। शोरबा र बीस मिनेट मा ढक्कन संग प्लेट मा बायाँ केही नुन थप्नुहोस्। या त हालियो गरेपछि वा सखाप र मसले आलु रूपमा zazharki थपियो यी मशरूम - तिनीहरूले धेरै छन् seethe।

ताजा मशरूम सूक्ष्मता shred एक किलो को एक चौथाई, साथै प्याज। खैरो जस्तै कराइ मा पहिलो pripuskayut प्याज - मशरूम पोख्नुहोस्। संयुक्त frying रस को चयन को अन्त अघि बाहिर छ। तिनीहरूले शोरबा मा languishing बेला दुई आलु घन राखिएको र पकाएको छन्। थप - उनि लगभग तयार छन् sautéed मशरूम, र अर्को Boiling पछि - चाउचाउ। जब पकाएको, र त्यो गर्मी देखि पैन हटाइयो। सूप तेस्रो घण्टा infused।

Miso सूप

एशियाली भोजन व्रत गर्ने छैन र प्रेम ती तयार गर्न सकिन्छ चिकन चाउचाउ मशरूम संग, जापान आए जो एक नुस्खा। को नियम अनुसार तपाईं चामल प्रयोग गर्न, तर खराब र घर आउन छैन चाहन्छु।

चिकन पट्टिका आधा छ। एक भाग पुरा दोस्रो कट पातलो रिबन बाँकी छ। सबै मासु को हालिदिए छ चामल सिरका र 15-20 मिनेट बर्ष। ठूलो गाजर कटा पराल, मशरूम को एक मुट्ठी - स्लाइस वा कटा। गरम शोरबा (वा ताजा पकाएको)। पहिलो therein चाउचाउ राखे। त्यो एक सानो नरम थियो, गाजर, चिकन स्ट्रिप्स र मशरूम शुरू। केही मिनेट पछि प्रकाश को एक चम्चा थप्न Miso पेस्ट।

समानान्तर मा, पट्टिका को सारा टुक्रा भुना cooled र प्लेट कटौती। टुकडे करो को cilantro, प्याज-कलम र खुर्सानी: यो चरण मा तयार र मसाले गर्न उपयोगी छ। सूप कटोरे मा हालिएको। यो ग्रील्ड मासु र मसला कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग - र तपाईं जापानी मा खाने को लागि तयार छौं।

मशरूम र कद्दू संग चाउचाउ

अब जो मशरूम संग चाउचाउ रूपमा कार्य दोस्रो, विचार गर्नुहोस्। नुस्खा इटालियन भोजन लिइएका। मशरूम दुई सय ग्राम सानो कटौती र तरकारी वा तेल मा तला छन्। जब मशरूम सुनको हुनेछ, तिनीहरूलाई चार लसुन लौंग चोट थप्न। बरस रही को व्यक्त लसुन गंध सम्म जारी छ।

Zhmenka कटा साग पोख्नुहोस्। पकवान मिश्रित र तुरुन्तै hotplate हटाइयो। एक Skillet मा मक्खन को एक टुक्रा संग गरम। यसलाई पोलेको कद्दू शरीर grinded मा - यसको रकम यस तरकारी लागि आफ्नो सहानुभूति मा निर्भर गर्दछ। को नुन, मरिच र पछि चिकन शोरबा को pint खन्याउन।

आधार दस मिनेट निभाउन र त्यसपछि polstakana क्रीम, grated पनीर स्लाइस र Fungi शुरू। यो जगाएर गर्दा सबै सँगै दस थप मिनेट निभाउँछ। पकाएको चाउचाउ अल dente राज्य सम्म छुट्टै पैन, दोस्रो घटक संग मिश्रित छ र तालिका, अतिरिक्त छर्कियो parmesan गर्न खुवाउनुभयो छ।

केही सुझावहरू

मशरूम एक स्वादिष्ट चाउचाउ प्राप्त गर्न, एक नुस्खा केही पाक बुद्धि सुन्न सुझाव दिन्छ। पहिले, तपाईं लामो पानी मा मशरूम राख्न सक्नुहुन्छ - किन कम स्वादिष्ट बन्न तिनीहरूले, यो अवशोषित। दोश्रो, तपाईं एक अलग कन्टेनर मा एक पारदर्शी तरिका मा एक चाउचाउ सूप, पास्ता जला दिन प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने। तुरुन्त decanted तरल उम्लिरहेको पछि। को शोरबा मा पीठो को सतह को उन्मूलन पछि चाउचाउ पहिले नै एक सानो अब खाना पकाउन।