मेपल सिरप - मानिसको प्रकृति देखि एक उपहार

तपाईं चीनी र मह वा फ्रैक्टोज संग खाद्य पदार्थ sweeten गर्न रुचाउनु आफ्नो प्यारी दाँत पूरा गर्न, तर ध्यान आंकडा पालना, र यसैले चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं मेपल सिरप जस्तै यो खाना उत्पादन मूल्यांकन छौँ।

प्रकाश को एक वास्तविक चमत्कार - यो परम्परागत क्यानाडा व्यवहार छ। यो एक विशेषता मीठो स्वाद संग एक viscous फिक्का पहेंलो तरल को स्थिरता छ। रातो वा कालो मेपल को रस देखि मेपल सिरप उत्पादन। उहाँले मिठाईहरू मा एक उत्कृष्ट sweetener र चिनी विकल्प रूपमा सेवा गर्दैछन् र केही देशहरूमा परंपरागत एक स्वतन्त्र उत्पादन आपूर्ति रूपमा प्रयोग गरिएको छ।

मेपल सिरप पकाउने को इतिहास खाना र एक चिकित्सा रूपमा प्रयोग गर्ने उत्तर अमेरिकी इंडियन्स, को परम्परा यसको जरा लाग्छ। तिनीहरूले tomahawks को मदद संग, एउटै तरिकामा रूखहरू मा कटौती गरे हामी सक्रिय संघटक रस आन्दोलन समयमा वसन्त मा birches संग प्रदर्शन हो ताकि अक्सर। लामो समयसम्म वाष्पीकरण द्वारा भेला मेपल रुखको रस एक मोटी, viscous तरल गठन गर्ने यो देखि अतिरिक्त पानी हटाइयो।

संग त कुनै जोडी चीनी स्वादिष्ट र धेरै गुलियो मेपल सिरप प्राप्त। ती दिन, चिनी एक एकदम महंगा उत्पादन थियो, त्यसैले मेपल रुखको रस देखि सिरप चाँडै यो प्राकृतिक र सस्ता विकल्प छैन रूपमा उत्तर अमेरिका मा पहिलो उपनिवेश settlers बीचमा व्यापक भयो। साथै, मेपल रुखको रस सबै वर्ष दौर फसल काट्न सकिन्छ। यो सबै मेपल अमेरिकी सिरप राष्ट्रिय उत्पादन गरेको छ।

यो साँच्चै एक अद्वितीय प्राकृतिक उत्पादन, को मह गर्न विपरीत छ जो एकदम कम क्यालोरी समावेश गर्दछ र एकै समयमा (मह संग तुलना गर्न फेरि भने) खनिज को एक उच्च एकाग्रता छ, त्यसैले हामी शरीर को सामान्य कामकाज को लागि आवश्यक छ। न्यायाधीश: केवल दुई चम्मच मेपल सिरप वजन 13.3 ग्राम समावेश क्याल्सियम, क्रोमियम, मैंगनीज, जस्ता, फलाम, पोटासियम, आदि (खनिज, macro- र microelements सामग्री थप विवरण तालिकामा प्रस्तुत छ)। जहाँ अरू तपाईं यस्तो उच्च एक उत्पादन तिनीहरूलाई सामग्री संग खनिज को यस्तो संयोजन पूरा गर्न सक्छन्?

मेपल सिरप। संरचना (उत्पादन को 2 चिया चम्मच लागि):

अब एक सानो यो खाना को लाभ बारेमा। सम्झना, हामी भारतीय एक उपाय रूपमा प्रयोग बताए। तिनीहरूले 22% मा मेपल सिरप को मात्र 30 ग्राम थाहा थिएन तापनि जो ऊर्जा को सेलुलर स्तर मा प्रजनन लागि जिम्मेवार छ र उत्कृष्ट एंटीओक्सिडेंट छ मैंगनीज लागि शरीर का दैनिक आवश्यकता पूरा गर्न सक्षम छ।

साथै, यो मिठास मा निहित जस्ता, मद्दत गर्छ कि एकदम रक्त नली र कम कोलेस्ट्रल को भित्री अस्तर अवस्था सुधार atherosclerosis को विकास कम, endothelial क्षति रोक्न, ज्ञात थिएन। साथै, जस्ता र मैंगनीज प्रतिरक्षा प्रणाली को मुख्य मित्र हो।

तर यो सबै मेपल सिरप मा निहित विशेषताहरु छैन। यो उत्पादन प्रयोग सबै मानिसहरू प्रजनन समारोह सम्बन्धित समस्याको अनुभव भएकाहरू परिचित छ। फेरि, मुख्य सहायक यहाँ जस्ता कमी पुरुष शरीर तत्संबंधी प्रोस्टेट कमी, हर्मोन को संश्लेषण वृद्धि र प्रजनन समारोह को संरक्षण बढावा प्रोस्टेट क्यान्सर, र पर्याप्त रकम विकास गर्न सक्छ जसमा कार्य।

यहाँ केही असामान्य मीठो र उपयोगी उत्पादन उत्तर अमेरिकी इंडियन्स द्वारा आविष्कार भएको थियो। आज यो व्यापक एक जो उहाँले एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ, चिया र कफी लागि sweetener रूपमा प्रयोग गरिन्छ। वा additives स्वाद किसमिस र पागल दलिया। तिनीहरूले फल, आइसक्रिम, बिस्कुट, muffins खन्याइन् र marinade, पाक लागि डिजाइन थप्न टोफु र tempeh।