विशेष गरी पकाउने, व्यञ्जनहरु र समीक्षा: गाजर र प्याज संग ब्रेज्ड pollack

गाजर र प्याज संग ब्रेज्ड pollack - धेरै उपयोगी र पौष्टिक भोजन। तरकारी यो माछा परिवार भोजन वा खाने को लागि एक महान विकल्प हुन सक्छ। यसलाई विभिन्न तरिकामा तयार छ। अक्सर यो क्रीम वा टमाटर सस बनाइएको छ।

सामान्य सिफारिसहरू

pollack मासु धेरै उपयोगी छ। तर आफै गरेर एक खास स्वाद र सुगन्ध छैन। त्यो किन प्रयोग मसला को एक किसिम खाना पकाउने प्रक्रिया छ। माछा, प्राकृतिक सोया सस मा राखिएको छ कागति को रस संग छर्कियो र मसला मिश्रण संग छिडकना। उदाहरणका लागि, अन्तर्गत पोलक रूपमा हलुआ तयार गाजर देखि marinade र प्याज, सामान्यतया Rosemary, ल्वाड़, जायफल, मिठाई, दिलकश वा मीठो मरिच प्रयोग गर्नुहोस्।

हाम्रो पसलहरुमा खाना पकाउने यो defrost गर्न आवश्यक छ अघि ताजा माछा कहिल्यै किनभने, को innards, पुच्छर र पंख हटाउन मात्र त तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। Simmer पोलक एक पैन मा गर्न सक्छन्, ओवन वा multivarka मा। गाजर र प्याज माछा कच्चा वा browned फारम पठाइएका छन्। तिनीहरूले जल छन् खाना पकाउने समयमा तिनीहरूले शोरबा, सस वा पानी कुनै पनि सानो रकम भर्नुहोस्।

क्लासिक संस्करण

निम्न प्रविधिहरू चाँडै र नाजुक पोलक पकाउन निकै धेरै समस्या बिना हुन सक्छ, गाजर र प्याज संग stewed। यो पकवान को नुस्खा को वनस्पति तेल को पूर्ण अभाव पनि समावेश छ। त्यसैले, यो एक आहार गर्न सकिँदैन। यो खाना पकाउनु तपाईं सरल उत्पादनहरु आवश्यकता हो, खरीद जो परिवार बजेट मा वस्तुतः कुनै प्रभाव को। यस मामला मा, तपाईं हात मा छ त्यहाँ हुनुपर्छ:

• सानो शवों पोलक एक जोडी।
• प्याज बल्ब।
• दुई गाजर।
• नुन, जडीबुटी र मसाले।

कार्यहरू अनुक्रम

तपाईं गाजर र प्याज संग साँच्चै स्वादिष्ट कम क्यालोरी pollack छ, कडाई सिफारिस प्रविधि पालन गर्न छ। पंख मुक्त Defrosted माछा, धुन र स्लाइस पनि पातलो छैन मा कटौती। कि पछि यो पानी उम्लिरहेको एउटा सानो रकम भरिएको ड्राई कराइ मा फैलियो।

केही मिनेट पछि माछा आधा छल्ले प्याज र कसा भयो गाजर मा कट राखिएको छ। यो सबै एक ढक्कन ढाकिएको र न्यूनतम गर्मी मा languish छोड्न छ। बस पाँच मिनेट पछि तरकारी संग माछा मसला केही नुन र अनुभवी थप्नुहोस्। को टुक्रा को अनुरोध मा धेरै ध्यान दिएर पल्टाउन हुन सक्छ। त्यसपछि तिनीहरूले पनि tastier प्राप्त हुनेछ। पछि माछा प्लेट मा बाहिर राखे पनि प्लेट हटाइएको छन् अर्को सात मिनेट, कटा जडीबुटी संग छिडकना र सेवा गर्छन्। यो पकवान एक garnish रूपमा सामान्यतया crumbly चामल वा आलु Mash प्रयोग।

टमाटर संग विकल्प

यो नुस्खा प्याज र गाजर संग धेरै रसदार र कोमल ब्रेज्ड pollack बाहिर जान्छ। तरकारी उपस्थिति समाप्त पकवान एक अलिकति मिठाई स्वाद र स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ। तपाईंलाई आवश्यक यस्तो भोजन तयार:

• ताजा-स्थिर पोलक एक किलो।
• तीन प्याज बल्ब।
• गाजर को एक जोडी।
• टमाटर को पेस्ट र वनस्पति तेल तीन चमचा।
• पिउने पानी एक सय milliliters।

तपाईं त्यहाँ नुन, लाल शिमला खुर्सानी र मरिच को एक बिट थियो हात मा छ भनेर सुनिश्चित तपाईं गाजर र नम्र र स्वाद नभएको गरिएका छैन प्याज संग pollack बनाउन।

प्रक्रिया को विवरण

तरकारी धोएर, सफा र जमीन। julienne - प्याज आधा छल्ले, गाजर, कट। यसरी तयार उत्पादनहरु वनस्पति तेल संग greased पैन, मा फैलाउन र भुट्नु प्याज निरन्तर हलचल गर्न न भूलें, पारदर्शी नभएसम्म। केही मिनेट पछि तरकारी टमाटर को पेस्ट, मरिच, लाल शिमला खुर्सानी र नुन थपियो। सबै राम्रो चलाउनु र छुट्टै कचौरा मा परिणामस्वरूप ठूलो को तर्फ आधा सेट।

एक पैन बाँकी तरकारी पहिले धोए राखिएको, साफ र माछा कटा। यसको आवरण को शीर्ष zazharki ढिलाइ भएको थियो मा, पानी संग भर्न र प्लेट पठाइयो। न्यूनतम गर्न तरल आगो बेट्स उम्लिरहेको पछि, एक ढक्कन संग पैन कवर र languish छोड्नुहोस्। प्याज र गाजर संग बारे आधा एक घण्टा ब्रेज्ड pollack प्रयोगको लागि तयार छ। यो लगभग कुनै पनि पक्ष व्यञ्जन संग सेवा छ। तर सबै को सबै भन्दा राम्रो यसलाई पास्ता, उसिनेर आलु वा अनाज संग जान्छ।

खट्टा क्रीम संग विकल्प

यो प्रविधि यो पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कुनै पनि समस्या बिना सामना गर्न भनेर सरल छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसमा तपाईं चाँडै खाने स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यवहार लागि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, मेनुमा - गाजर र प्याज संग pollack! यो पकवान को नुस्खा सामाग्री को एक विशिष्ट सेट प्रयोग समावेश छ। तपाईं फ्रिज मा छ भने तसर्थ, अग्रिम जाँच गर्नुहोस्:

• स्थिर माछा को एक पाउन्ड।
• एक गाजर र प्याज।
• आधा कप खट्टा क्रीम।
• टमाटर पेस्ट को एक चमचा।
• पानी वा तरकारी शोरबा एक गिलास।

यसका अतिरिक्त, तपाईं पीठो, वनस्पति तेल, नुन र मसला आवश्यक हुनेछ। कारण यी सामाग्री उपस्थितिको प्याज र गाजर संग खट्टा क्रीम मा पकाएको pollack तपाईं थप रसदार र flavorful हुनेछ।

पालो-आधारित प्रविधि

defrosted माछा पंख, पुच्छर र आंत देखि जारी पूर्व। कि पछि, सबै कालो फिलिम, अंश, पीठो संग paneer मा कटौती र पैन पठाइएको, वनस्पति तेल संग greased हटाउन प्रयास, राम्ररी यसलाई धुन। खैरो एक हत्येदार बरतन मा माछा प्रसार र छेउमा गर्न हटाउनुहोस्।

अब तपाईं तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धोए छन् साफ र जमीन। प्याज राम्रो आधा छल्ले, एक भद्दा grater प्रक्रियामा गाजर कटा। त्यसको तुरुन्तैपछि तयार तरकारी एक कराइ मा राखिएको र धेरै मिनेट को लागि तला छन्। त्यसपछि तिनीहरूले टमाटर puree, खट्टे क्रीम, नुन र मसला थप्न। सारा राम्रो भरिएर पोखिन्छ पानी वा शोरबा संग पोखे, र एक घण्टा को एक चौथाई लागि उसिनेर। परिणामस्वरूप सस न्यूनतम आगो मा हुड माछा र मलिन एक हत्येदार बरतन मा पठाइएको छ।

गाजर र प्याज नुस्खा संग दस मिनेट मा पोलक सेवा लागि तयार, एक सानो उच्च मानिन्छ। एक garnish सामान्यतः तरकारी सलाद, Mashed आलु वा उसिनेर चामल प्रयोग गरिएको।

समीक्षा Housewives

कम्तिमा एक पटक यस्तै व्यञ्जन प्रयास गरेका ती, आफ्नो स्वाद मूल्यांकन गर्छौं। अनुभवी सारा महाराज यो उद्देश्य लागि प्रयोग गर्न सल्लाह छैन fillets, पोलक र शवों छ। thawing धेरै सानो मासु भएपछि पहिलो मामला मा जस्तै, बरफ को माछा धेरै बाक्लो तह ढाकिएको छ। तिनीहरूले पनि ध्यान भुँडी कालो फिलिम हटाइएको सिफारिस गर्छौँ। अन्यथा तयार पोलक (गाजर र प्याज संग) एक विशिष्ट तीतो स्वाद प्राप्त हुनेछ।

गर्न स्ट्यु juiciness हराएको छैन, माछा एक माइक्रोवेव वा पानी संग एक कचौरा, एक प्राकृतिक तरिकामा defrosted गर्नुपर्छ। को टुक्रा quenching समयमा संकुचन छैन, यो-भुट्नु पूर्व गर्न मनमोहक छ। पनि अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री समाप्त पकवान बे पात हटाइएको आगो बन्द पछि तुरुन्तै सल्लाह। अन्यथा, pollack तीतो स्वाद हुनेछ। गाजर को विकल्प द्वारा प्ले यो मामला मा एक धेरै महत्वपूर्ण भूमिका। यो रसदार र मीठो हुनुपर्छ।