प्यानकेकहरू लागि स्वादिष्ट कुटपिट कसरी खाना पकाउनु?

प्यानकेकहरू रूस मा, पक्कै पनि, paganism को दिन मा देखियो। आफ्नो शताब्दीयौंदेखि पैनकेक दिन र अन्य बिदा Bake। मह संग प्यानकेकहरू मृतक व्यक्ति को लागि उठाउनका लागि सुरु गर्नुहोस्। बेइमान, नै, सूर्य, नयाँ वर्ष को शुरुवात र नयाँ जीवन प्रतिनिधित्व गर्दछ। बच्चाहरु र वयस्क प्यानकेकहरू लागि - यो एक वास्तविक व्यवहार छ। तर तिनीहरूलाई Bake गर्न, हामी प्यानकेकहरू लागि आटा पकाउन सक्षम हुनुपर्छ।

रूसी व्यञ्जन पकाउने को रहस्य तल पुस्ता देखि पुस्ता गर्न, हजुरआमा देखि आमा, छोरी पास आमा। प्रत्येक परिवारको यसको आफ्नै स्वामित्व नुस्खा छ प्यानकेकहरू खाना पकाउने। बाक्लो - र केही परिवारले प्वालमा पातलो लैस प्यानकेकहरू, अन्य रुचि खमीर संग प्यानकेकहरू, र अरूलाई - वसन्त रोल। स्वाद फरक, तर सबै कुरा को शुरुवात स्वादिष्ट छ प्यानकेकहरू लागि आटा। कसरी यसलाई राम्ररी मुछ्नु गर्न जान्नु छैन, तपाईंले आफ्नो प्रियजनलाई चकित असम्भाव्य छन् स्वादिष्ट प्यानकेकहरू संग।

परिवार नुस्खा पातलो प्यानकेकहरू।

कसरी म जब म 10 वर्षको थियो, मेरो आमा खोलियो प्यानकेकहरू लागि आटा तयार रहस्य। तब देखि, 25 वर्ष को लागि म मेरो आमाको नुस्खा मा यस विनम्रता पकाउन। मेरी छोरी र उनको पति सिर्फ यो भोज बारेमा पागल।

यहाँ, नाजुक, गुलाबी, मिठाई, लैस प्यानकेकहरू लागि मेरो नुस्खा जो कुनै खमीर छ।

त्यसैले लागि आटा तयार भएको मा प्यानकेकहरू तपाईं लिनु आवश्यक 10 टुक्रा को रकम:

• 1 अन्डा,
• 3 चमचा granulated चीनी
• नुन को एक चुटकी,
• वनस्पति तेल को 2 चमचा,
• 150 - 180 न्यानो को जी, तर तातो दूध (म एउटा सानो सानो चिया कप लिन)।

यी सबै सामाग्री गहिरो, संकीर्ण पट मा एक मिक्सर संग सम्म चिल्लो 2-3 मिनेट को लागि राख्नु र kneaded छन्। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, कसरी अन्डा र चिनी मिश्रण गर्न। म एक चम्चा संग प्यानकेकहरू लागि आटा मुछ्नु वा whisk प्रयोग, तर मेरो विचारमा, ब्लेंडर यो धेरै राम्रो, रसीला र वायुमय बनाउन चाबुक।

तपाईँ चिल्लो स्थिरता छ, आटा थप्दा सुरु गर्नुहोस्। म सधैं आँखा गरेर, तर लगभग 100-150 g.muki छोड्छ। फेरि, तपाईं राम्ररी एक मिक्सर संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। प्यानकेकहरू लागि आटा एक गांठ बिना हुन छ। निस्सन्देह, promeshannye छैन गांठ तपाईं प्यानकेकहरू Bake गर्न रोक्दैन, तर सबै आफ्नो सौन्दर्य, subtlety र विनम्रता तुरुन्तै वाफ बन्नु। एक मोटी प्राप्त गर्नुपर्छ को homogeneous मिश्रण घर खट्टा क्रीम को प्रकार।

इच्छित स्थिरता गर्न प्रजनन परीक्षण दूध।

र प्यानकेकहरू लागि आटा सजिलै पतला गर्न सकिन्छ पछि मात्र, यो तरल बनाउन यो पैन माथि फैलाउन सकून्। 1 को एक अनुपात मा न्यानो पानी र दूध लिन आवश्यकता पतला गर्न: 1। तपाईं कतै 100-150g आवश्यक हुनेछ। यस्तो मिश्रण। केही Housewives पानी संग पतला कुटपिट। को प्यानकेकहरू frying हुँदा हुन् म, यो सिफारिस छैन "cringe।" एक दूध अन्य पतला मिश्रण। यो किनभने खराब पानी प्यानकेकहरू पैन फ्लिप, छडी थप नगरी जोगिन राम्रो पनि छ। दूध संग आटा पानी खन्याउन र तपाईं थोडा दही वा दही पिउने भन्दा पतली प्राप्त नभएसम्म तरल सम्म एक मिक्सर वा whisk राम्रोसँग मिश्रण। कि यो छ - तयार प्यानकेकहरू लागि स्वादिष्ट कुटपिट!

सबै गणना यहाँ प्रस्तुत, 10 प्यानकेकहरू राखिएको। तदनुसार, तपाईं 20 प्यानकेकहरू आवश्यक छ भने, उत्पादनहरु को संख्या 2 पटक वृद्धि। उसोभए, तपाईं एक विवाह मा प्यानकेकहरू पकाउन र 100 प्यानकेकहरू आवश्यक छ भने, यो सिर्फ 10 पटक थप लिन्छ!

अब त्यहाँ केवल राम्रो एल्यूमीनियम गर्म गर्न एक पटक सूर्यमुखी तेल पैन, ब्रश र प्यानकेकहरू Bake सुरु! तपाईं पहिले नै आटा थपियो छन् तेल खाना पकाउने देखि, पैन को सतह चिल्लो प्रत्येक पैनकेक आवश्यक छैन अघि। बस, पैन मा आटा को एक सानो करछुल भाग खन्याउन फरक दिशामा यो झुकाव र फैलाउन आटा दिनुहोस्। पन्ध्र बीस गर्न सेकेन्ड पारित गरेको छ - यसलाई पल्टाउनु समय। तपाईंले सही सबै गरे भने, तपाईँले सजिलै र चाँडै पैनकेक पल्टाउन व्यवस्थापन गर्नुहोस्। 10-15 सेकेन्ड, र स्वादिष्ट पकवान तयार छ! खानपान!