Applesauce: नुस्खा

स्याउ हाम्रो सबै जीवन, विशेष गरी पछिल्लो केही वर्ष, तपाईं तिनीहरूलाई सबै 365 दिन एक वर्ष खरिद गर्न सक्नुहुन्छ जब साथ दिनु। दिएको उचित मूल्य, तिनीहरूले हरेक दिन उपलब्ध छन्। हामी फेरि यहाँ सबै पहिले नै थाहा यसलाई यी फल को फाइदा को बारे कुरा गर्न हुने छैन। का त्यहाँ विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउने लागि धेरै विकल्प छ कि केही उत्पादनहरु हुन् भनेर भन्न गरौं। तिनीहरूलाई को एक applesauce, राम्ररी मार, विभिन्न additives वा तिनीहरूलाई बिना वायुमय फल हो, धेरै, प्रेम मात्र होइन छोराछोरी तर पनि वयस्क।

"Benedictine" को लागि Mousse Recipe

हामी थाह छ, स्याउ पूर्ण यस्तो समुद्री भोजन, खेल, कुखुरा, सुँगुर को मासु, मासु धेरै अन्य उत्पादनहरु, संग संयुक्त छन्। अझै पनि, कुनै पनि मिठाई यो फल को एक न्यूनतम रकम संग पनि गरे, यो अझ राम्रो र परिष्कृत हुनेछ। यहाँ हामी अब छन्, र applesauce कसरी बनाउने को सजिलो नुस्खा को एक बताउनुहोस्। यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक: स्याउ को एक किलो सानो हो, एक कागति, चार अन्डा को सफेद, धुलो चिनी को 120 ग्राम, liqueur "Benedictine" को तीन चमचा को रस। तपाईं mousse नाम देखेको र रक्सी को नाम आउँछ छन् रूपमा। अब हामी एक स्वादिष्ट स्याउ mousse प्राप्त गर्न एक तरिका प्रस्ताव। तैयारी, कदम कदम, तपाईं अगाडि को नुस्खा:

1. चार टुक्रा मा विभाजित र कोर हटाउन फल खुली पखालियाे छन्,। Collapsible ठूलो पट, 20 मिनेट लागि पानी र जोश को pint खन्याउन। स्याउ नरम भएपछि, गर्मी हटाउन र colander मा खारेज।
2. उबला फल एक हत्येदार बरतन, प्राथमिकताको गहिरो, एक सानो आगो धारण मा puree र प्रसार गर्न पीसने र सात मिनेट dries। त्यसपछि, धुलो चिनी थप्न whisk मिश्रण पिटे र गर्मी देखि हटाउन। तिनीहरूलाई शांत।
3. कागति को रस को निचोड। एक हत्येदार बरतन चीनी गांठ, पानी को आधा ग्लास खन्याउन राख्नु र एउटा सानो आगो राखे। कागति को रस, चलाउनु र formochkam कर्मेल को परिणामस्वरूप फैल थप्दा सिरप blanching पछि।
4. फ्लफी फोम प्रोटीन मा बिट र यो Mashed स्याउ तल cooled थप्नुहोस्। अब liqueur मा खन्याउन र धेरै बिस्तारै हलचल।
5. Mousse 180 डिग्री गर्न preheated गहिरो पैन भरिएको र यो ओवन मा पठाउन तेस्रो सेट फाराम, अनुसार विघटित। 40 मिनेट, शीतल, को सामूहिक मात्रा बाहिर लिएको छ पछि, त्यसपछि हामी एक पाक प्राप्त खाना पकाउन र mousse। भयो!

स्याउ को जटिल तर स्वादिष्ट नुस्खा कोमल mousse

यो नुस्खा हामी, अन्य भन्दा थप्न स्याउ, बिस्कुट, सुकेको फल र मौसमी स्ट्रबेरी। परिणाम बस स्वादिष्ट, तर पनि सन्तोषजनक छैन। को applesauce तयार गर्न, हामी आवश्यक: स्याउ को "स्वर्ण" 400 ग्राम, घिउ को 50 ग्राम, ब्राउन सुगर दुई चमचा, वेनिला को आठ ग्राम, ब्रान्डी 40 एमएल, ओखर को 10 टुक्रा, 35% क्रीम, 70 ग्राम 200 एमएल सर्टकेक - गाढा दूध, सुकेको प्लम 50 ग्राम, चार कुराहरू बाम आधा कागति, स्ट्रबेरी को 150 ग्राम, एउटै pitted। कुकी: 90 ग्राम घिउ, बालुवा चीनी को 90 ग्राम, पीठो को 125 ग्राम, नुन को एक चौथाई चम्मच। कुकीहरू, खैर, तपाईं पसलमा, र एकदम राम्रो किन्न सक्नुहुन्छ, तर हामीले यो गर्न छौँ।

mousse लागि आफ्नो कुकीहरू खाना पकाउने

यस नुस्खा कुकीहरू लागि सामाग्री माथि दिइएको छ। यो एक तयार भोजन नै तिनीहरूलाई बारी मात्र रहन्छ, र त्यसपछि मात्र हामी applesauce बनाउन जारी हुनेछ। मिक्सर, उज्यालो ठूलो सम्म प्रकाश सम्म चिनी संग घिउ हरायो। त्यसपछि, यसको गति कम र पीठो साथ सँगै नुन थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप आटा एक मा फैलाउन छ , फिलिम पाक दुई घण्टा एक फ्रिज - दुई सेन्टिमिटर बाक्लो आयत र्याप र गठन। 180 डिग्री गर्न गरम ओवन। , बीच एक रोटी गरेको कागज मा आटा फैलाउन र पाँच मिलिमिटर मोटाइ गर्न thinly बाहिर रोल। हामी फिल्म मार्फत यसलाई गरिरहेका छन्। फेरि फ्रिज मा 15 मिनेट को लागि। त्यसपछि फिल्म हटाउन र ट्रे मा कागज मा आटा पारी। 15 मिनेट सुनको खैरो पाक्नु सम्म। यसलाई पूर्ण शांत गर्न अनुमति छैन, एक धारिलो चक्कु संग टुक्रा मा केक काटे। कुकीहरू तयार, पकाउने applesauce जारी।

mousse स्याउ को तयारी अन्तिम चरण

छील देखि फल खाली, सूक्ष्मता, काट्नु बीउ हटाउने। तिनीहरूलाई पैन मा राखे, तेल, ब्रान्डी र चीनी को दुवै प्रकार थप गर्नुहोस्। एक मध्यम गर्मी बनाउन र नरम स्याउ सम्म simmer। हामी राज्य र निभाउन puree गर्न पीसने। सुक्खा कराइ मा पागल तलना। मा बिट हावा ठूलो पागल र यो बिस्तारै दूध संक्षिप्त, र त्यसपछि फ्रिज राख्नु परिचय। सूक्ष्मता को छाँट्दछ र कागति बाम, कागति निचोड रस काट्नु। अब, ठंडा Mashed मा एक कागति, कागति बाम र छाँट्दछ को रस थप्नुहोस्। पागल, चोट कुकीहरू, चार टुक्रा स्ट्रबेरी मा कटौती काट्नु। हामी रेखा पुग्यो। स्याउ puree र स्ट्रबेरी - कुकीहरू, त्यसपछि एउटा सानो पागल मा कप राखे। त्यसपछि - फेरि, पागल र कुकीहरू। शीर्ष - फिटेको को एक पत्र। स्ट्रबेरी र कागति बाम - फेरि एक पटक, पागल र बिस्कुट र पूर्ण सजावट संग छिडकना। भयो! हामी धेरै गाह्रो applesauce नुस्खा पूर्ण तयार छ। परिणाम योग्य हुनुहुन्छ।

सूजी, सामाग्री मा mousse स्याउ खाना पकाउने

यस नुस्खा थप्न बिन्दु के हो र सूजी? यो पकवान ठूलो घनत्व को स्थिरता उत्तेजित गर्दछ भन्ने तथ्यलाई। को बाँदर को समावेश गर्न धन्यवाद, तयार मिठाई बिल्कुल हामी आवश्यक फारम धारण, र यो gelatine थप्न आवश्यक छैन। तसर्थ, यस mousse सुरक्षित vegetarians खान सक्छ। स्वाद तीन स्याउ, चीनी बालुवा दुई चम्मच, कागति को दुई वा तीन स्लाइस, सूजी दुई चमचा, - वेनिला: एक सानो भाग लागि आवश्यक सामाग्री। र अब कसरी सूजी मा स्याउ mousse पकाउन गर्न भन्नुहोस्। केही यसको बारेमा पनि जटिल।

mousse सूजी को तयारी को लागि प्रक्रिया

छाला र बीउ देखि मानक स्याउ द्वारा Purified, ठूलो टुक्रा मा कटौती र नरम सम्म मीठा पानी मा उसिनेर। फल पहेंलो छ र धेरै पकवान एक सौंदर्य उपस्थिति हराएको छैन तपाईं चाहनुहुन्छ भने, पानी कुनै पनि सिट्रस रस वा कागति को एक बिट को लौंग को एक जोडी थप्न भूल छैन। एक ब्लेंडर को मद्दत संग नरम फल puree परिवर्तन। तपाईं पनि यस मासु Grinder वा चलनी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तरल पाँच चमचा, स्याउ फिर्ता आगो पठाउन, पकाएको थिए जसमा एउटा थप। यो चरण मा हामी बाक्लो, जोश सम्म, सात मिनेट सूजी र पाँच हस्तक्षेप। पोत त्यसपछि बरफ संग एक पोत मा mousse राख्नु छ र सक्रिय whisk वा बिजुली मिक्सर whisk। किनभने यो मिठाई को अक्सिजन को राम्रो खुराक प्राप्त र नरम स्थिरता हुनेछ। चश्मा मा पोख्नुहोस् र तुरुन्तै तालिका ल्याउन सक्छ। सूजी मा Mousse स्याउ तयार पारे।

gelatin, सामाग्री संग mousse स्याउ खाना पकाउने

अब हामी gelatin संग स्याउ mousse पकाउन कसरी एक नुस्खा प्रस्ताव। हामी पहिले नै थाह छ, यो पकवान तयार गर्न, एक फल puree, सुकेको जामुन र फल, जाम वा जाम प्रयोग गर्नुहोस्। एक मिक्सर वा whisk तिनीहरूलाई Whipping, फोम, नाजुक बनावट संग एक व्यवहार प्राप्त। राम्रो खाना गठन गर्ने क्रममा यो सूजी वा gelatin थप्न मा राखिएको। हामी पहिलो विकल्प प्रयोग जाँदैछन्। हामी आवश्यक: ताजा स्याउ - gelatin को 250 ग्राम - 15 ग्राम, चिनी बालुवा - तीन-चौथाई कप, pestle, gauze र त्यहाँ तपाईं को इरादा गर्दै छन् जो व्यञ्जन, एक किसिम।

gelatin एक mousse को तयारी को प्रक्रिया

स्याउ mousse गर्न प्राप्त। gelatin निम्न, कदम कदम संग नुस्खा:

1. Gelatin चिसो उसिनेर पानी मा भिगो। 30 मिनेट सुनिनु गरौं। त्यसपछि एक बाल्टिन मा खन्याउन र आगो मा सेट। निरन्तर जगाएर, पूर्ण gelatin भंग। यस मामला एक फोडा गर्न ल्याउन मा यो आवश्यक छ।
2. तयार मानक स्याउ पानी उम्लिरहेको र प्लेट यसलाई पठाउन पोख्नुहोस्। कुक एक चलनी मार्फत एक हत्येदार बरतन मा नरम र भोकमरी रस सम्म। एउटै चलनी प्रयोग Puree अर्को कन्टेनर मा हटाइ।
3. , फ्युजन रस को प्लेट हालेर संग प्यान थप्दा बालुवा चीनी र एक फोडा गर्न ल्याउन, त्यसपछि gelatin र स्याउ puree खन्याउन। परिणामस्वरूप ठूलो भड्काए र सुन्दर दिन थियो।
4. जनसंचार, यसको whisk मिक्सर वा whisk ठंडा पछि, सामूहिक मात्रा मा खन्याउन र फ्रिज मा राखे। आशा छ, अब तपाईं applesauce कसरी बनाउने राम्रो थाहा छ।

Mousse चीनी बिना स्याउ देखि

यो चीनी को प्रयोग प्रतिबन्ध र प्रेम गर्नेहरूका लागि राम्रो विकल्प छ सुखा स्याउ। तपाईं खसेको फल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई एउटा पकवान पनि tastier हुनेछ। सामाग्री: स्याउ दुई किलोग्राम, एक दालचिनी छडी, दुई लौंग, एक सानो जायफल। तपाईं को नुस्खा घटक धेरै सानो देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा। र अब तपाईं कसरी चिनी बिना applesauce खाना पकाउनु बताउनुहोस्। फल खाना पकाउने, स्लाइस मा कटौती र कुनै पनि गर्मी प्रतिरोधी व्यञ्जन सम्म थप्न। फलाम वा माटो - गर्न सक्छन् एक एल्यूमीनियम प्रयोग नगर्नुहोस्। को seasonings थप्नुहोस्। गरम ओवन 160 डिग्री र स्याउ हाम्रो व्यञ्जन पठाउनुहोस्। तब सम्म पाक्नु, पकवान नगरेसम्म कर्मेल को रंग हुनेछ। प्राथमिकताको एक पाक प्रक्रियामा मिश्रण गर्न तीन पटक। त्यसपछि mousse लौंग र दालचिनी को निकाल्न। त्यसपछि - आफ्नो विवेकमा। तपाईं एकैचोटि सबै खान सक्नुहुन्छ, र बैंकहरुमा विस्तार गर्न सकिन्छ र रोल अप। उत्तरार्द्ध embodiment मा ठूलो, जाडो थपिएको आवारागर्दी ~ वा रोटी, केक, केक विभिन्न हुनेछ। साथै, बस चिया, एक croissant वा सुगन्धित रोटी साथ। खानपान!