Hops-suneli: संरचना मनपर्ने seasonings

सबै आज मसला गर्न परिचित suneli hops, यस लेखमा छलफल गरिनेछ जो को संरचना, एक परम्परागत तत्व छ जोरजियन भोजन को। तर यो किनभने यो सफलतापूर्वक जो पनि आफ्नो मूल, राष्ट्रिय विचार शेफ र अन्य प्रार्य गठन मानिसहरू द्वारा प्रयोग गरिएको छ, सम्पूर्ण साँचो छैन।

तर यो सक्छन् को रूप मा, hops-suneli संरचना लगभग एउटै छ कि हुन। तर, दुई embodiments मा। पहिलो, बराबर अनुपात सुख्खा सौंफ, कुठरा, धनिया र तुलसी को मिश्रण मा आधारित कटौती,। केसर र तातो रातो मरिच अप कुलको धेरै सानो: पहिलो - 0.1%, दोस्रो - 2%।

पूर्ण समझौता Khmeli Suneli संरचना समावेश निम्न: बराबर अनुपात मा - दिलकश र मेथी, धनिया र तुलसी, तेजपात, डिल, पुदिना र अजवाइन, साग र कुठरा। रातो मरिच र भगवा मसला को संक्षिप्त संस्करण लागि जस्तै अनुपात लिइएका।

यो मसला बस जस्तै जडीबुटी र मसाले किन समावेश छ, यो अब कुनै भन्न सकिन्छ। तथापि, विशेष गरी hops-suneli मसला व्यावहारिक सारा संसारलाई जितेको। माथि उल्लेख रूप मा, काकेशस, यो कठिन बिना एक मासु वा माछा पकवान कल्पना छ। तर यो हाम्रो देशमा लोकप्रिय छ।

सोभियत स्टोर को समतल मा hops-suneli, जो को संरचना, त्यसपछि स्थानीय मान्छे पूर्ण विदेशी थियो अपेक्षाकृत हालै देखा - प्रारम्भिक eighties मा। , कि पहिला सोभियत संघ रातो मरिच र लसुन प्रयोग गरिरहेका बिदा मा, एक मसला तेजपात, मरिच, साग र डिल रूपमा प्रयोग भएको थियो। तर, राम्रो गन्ध "विदेशी" चतुर नाम संग मसला चाँडै प्रेम र सोभियत Housewives को आदर पाउनु भएको छ। आज, hops-suneli, को संरचना जो कुनै आश्चर्य छ - रूस मा सबै भन्दा लोकप्रिय मसला को एक।

र यसको सम्पत्ति संभावना स्वाद सिमी सम्पूर्ण दायरा खुलासा गर्न भनेर जोड र एक गोप्य जो कोहि छैन लागि मासु र माछा व्यञ्जन को स्वाद बृद्धि गर्न, छ भने - आश्चर्य द्वारा धेरै। र तपाईं प्रयास गर्नुहोस्! तपाईं मसला suneli hops भने मटर, सिमी, दाल को कुनै पनि पकवान, एक नयाँ तरिका मा, "सुनेका गरिनेछ।"

म विचार seasonings सबै घटक को गुण मा विस्तृत चाहन्छ। तर छोटो लेखमा भित्र, तिनीहरूलाई धेरै यसलाई वस्तुतः असम्भव बनाउन भन्ने तथ्यलाई दिइएको। त्यसैले हामी मात्र ती मसला वा जडीबुटी राम्रो हाम्रो क्षेत्रमा ज्ञात छैन भनेर याद गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, मेथी। यसलाई मा रूसी Shambala वा मेथी भनिन्छ। यो प्रोटिनको धेरै समावेश मा विशेषता पनि कार्बोहाइड्रेट र विभिन्न biologically सक्रिय पदार्थ मा धनी छ। यो लामो खोकी र germicide रूपमा लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिएको छ।

स्वादयुक्त - लामो रूस मा गरिएको छ जो घाँस, एक रूघाँ र सर्दी व्यवहार गर्छन्। यो पनि गुर्दे रोग, र कलेजो उपचार, पाचन प्रणाली सुधार गर्छ। तुलसी एकल लेख को योग्य छ कि यस्तो मात्रा मा मानव शरीर को लागि एक लाभदायक गुण छ। छोटो, यो, संक्रमण जोगाउँछ Fungi र भाइरस, विभिन्न प्रभावकारी antipyretic र disinfecting प्रभाव हत्या। यसबाहेक, यो भयातुर प्रणाली, calms को मौखिक गुहा रिफ्रेस र वृद्धि दबाव कम हुन्छ।