Kefir सही प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु?

kefir संग प्यानकेकहरू - भोजन र खाने को लागि एक महान विकल्प। तिनीहरूले सामाग्री को एक किसिम को प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। तथापि, परीक्षण गर्न मुख्य उत्पादनहरु - एक दही र पीठो। अरू सबै कुरा आफ्नो स्वाद र विवेक अनुसार थप गर्न सकिन्छ।

यस लेखमा कसरी kefir संग सही प्यानकेकहरू बनाउन हेर्न हुनेछ। फोटो उदाहरणात्मक उद्देश्यका लागि प्रस्तुत छ। तिनीहरूलाई धन्यवाद, तपाईं यसलाई एक पकवान जस्तो देखिन्छ देख्नुहुनेछ। तर तपाईं परीक्षण गर्न सक्छन्, fantasize, र आफ्नो स्वाद थप्न।

kefir संग शास्त्रीय प्यानकेकहरू

सजिलो र सबै भन्दा साधारण नुस्खा। तयार पार्न दही को 1 बोतल लिन र एक कचौरा यसलाई खन्याउन, यो आटा सानना गर्न सुविधाजनक थियो। 2 अन्डा यो नै प्रकार। एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न राम्ररी मिश्रण।

kefir को 1 लीटर मा सोडा को 6g खन्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि स्वाद चीनी थप्नुहोस्। नुन सिर्फ एक चिम्टी पर्याप्त छ। फेरि राम्रो मिश्रण। पीठो यसलाई माध्यम चाल्नु गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, त्यसपछि यसलाई अक्सिजन संग sated। त्यसपछि ठूलो थप्न। कुनै विशेष अनुपात: यो स्थिरता ध्यान केन्द्रित गर्न आवश्यक छ। उपस्थिति र घनत्व मा आटा बाक्लो क्रीम जस्तो।

अब हामी दही (बोसो) मा हाम्रो सिद्ध प्यानकेकहरू तलना छ। यस नुस्खा, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, धेरै सरल र सबैले मालिक सुलभ छ। एउटा सानो आगो पैन मा राखे। यो गर्मी।

चमचा डायल कुटपिट र पैन मा खन्याउन। प्यानकेकहरू तला र चढ्नु गरिनेछ।

एक हात मा तिनीहरूले सुनको हुँदा, सुन्दर रंग, तिनीहरूलाई उल्ट्याउनु। दुवै पक्ष राम्रो पोलेको हो भने, पकाएको पैनकेक स्पाटुला ध्यान प्लेट हटाउन।

फल थप्दै

तपाईं सही गर्न चाहनुहुन्छ kefir संग प्यानकेकहरू? , रसीला सुन्दर र मीठो, तिनीहरूले फल, सोडा र चीनी को माध्यम द्वारा प्राप्त छन्। पहिले आवश्यक राम्रो बिट अन्डा (1 पीसी।) छ अनि दही को 200 एमएल संग नै कन्टेनर मा हालिएको। तुरुन्त सिरका बिना 3 जी सोडा खन्याउन। आखिर, दही, र त त्यहाँ अम्लता छ। को slurry भानलिन को 7-8 G र 10-15 ग्राम चिनी थप्नुहोस्। वर्दी उत्पादनहरु सम्म मिश्रण।

यो नै क्षमता मा, 250 ग्राम पीठो थप्न (यसलाई-sifted पूर्व गर्न मनमोहक छ)। निरन्तर जगाएर र माथि गांठ तोडने, बिस्तारै पोख्नुहोस्। आटा नै रूपमा बोसो खट्टा क्रीम मा वर्दी र बाक्लो हुनु पर्छ।

अब तपाईं फल सफा गर्न आवश्यक छ। यो सबै वर्ष को समय मा निर्भर गर्दछ। को गर्मी मा, आदर्श स्याउ, चेरी र नाशपाती। हिउँदमा तपाईं केले राख्न सक्नुहुन्छ। को बोक्रा देखि फल सफा र मनपरी कटौती। तिनीहरूलाई आटा मा राख्नु र मिश्रण। तपाईं oladushek frying सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

एक हट कराइ मा कुटपिट र प्रसार को एक चमचा लिनुहोस्। आगो न्यूनतम हुनुपर्छ। को प्यानकेकहरू शीर्ष तला भएकोले, तर भित्र कच्चा हुनेछ। तिनीहरूले एक छेउमा सुनको खैरो बन्न भने, उल्ट्याउनु। को प्यानकेकहरू तयार हुँदा, सुक्खा कन्टेनर एक काँटा वा स्पाटुला तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।

गाजर fritters

यो एक धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट पकवान छ। पहिलो, गाजर को 0.5 किलो माझ्छु र यसलाई कुनै पनि grater मा RUB। यो ठूलो वा सानो हुन सक्छ। यो सबै आफ्नो स्वाद र प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ।

छुट्टै कन्टेनर मा चीनी को 10 ग्राम संग 2 अन्डा whisk र नुन मात्र एक सानो पिन्च थप्नुहोस्।

अब परिणामस्वरूप ठूलो kefir (1 सेन्ट।) अनि 0.5 घण्टा थप्न। एल सोडा। राम्ररी मिश्रण। एउटै क्षमता मा, तयार गाजर थप्न। छुट्टै कचौरा मा पीठो चाल्नु। अघिल्लो नुस्खा भन्दा बढी बाक्लो हुनुपर्छ जो आटा, यसलाई बिस्तारै थप्नुहोस्।

सुनको खैरो सम्म कम गर्मी को माथि दुवै पक्षले भुट्नु प्यानकेकहरू। खट्टा क्रीम वा क्रीम आफ्नो प्रयोग।

दलिया प्यानकेकहरू

यो नुस्खा एक सानो अब तयार छ। पहिले आवश्यक दलिया (3 V।) 1 Tbsp मा भिगो छ। सुनिंनु लागि 20-25 मिनेट मक्खन। यसैबीच, छुट्टै कन्टेनर मा, whisk 2 अन्डा whisk नुन को एक चुटकी र चिनी 20 ग्राम थप्नुहोस्। राम्ररी whisk। यो मिश्रण गर्न, सुन्निएको गुच्छे संग दही थप्नुहोस्।

आटा पीठो सधैं थपिएको छ। सबै गुच्छे सुनिनु र पछि बाक्लो मिश्रण प्राप्त छ। तथापि, कहिलेकाहीं वजन पनि तरल छ, त्यसपछि कुनै पनि कारण लागि आवश्यक पीठो थप्नुहोस्। आटा को तेल, बाक्लो क्रीम जस्तै स्थिरता हुनुपर्छ।

Slurry चमचा गर्म पैन खन्याउन। जई गुच्छे संग kefir सही प्यानकेकहरू सुनको, सुन्दर पाप्रो सम्म दुवै पक्षलाई तला छन्। त्यसपछि एक कचौरा तिनीहरूलाई राख्नु र शांत राखे। प्यानकेकहरू प्रयोगको लागि तयार छन्।

को कागति zest थप्न

कहिलेकाहीं तपाईं असामान्य र नयाँ स्वाद चाहन्छन्। त्यसैले हामीले यो अद्वितीय नुस्खा ध्यान सुझाव। पानी स्नान दही गर्मी सुरु गर्न, र त्यसपछि जई गुच्छे र पाक पाउडर (2-3 V।) को 10 G खन्याउन यसलाई। जनसंचार फोम गर्न सुरु यदि सजग छैन। साँच्चै, यस्तो प्यानकेकहरू प्रक्रिया धन्यवाद थप रसीला र सुन्दर बन्नेछ। आटा सम्म गुच्छे (20 मिनेट) सुनिनु छैन खडा गरौं।

न्यानो तरल ठूलो चिनी (छैन 50 भन्दा कम G) थप्नुहोस्। , अगाडि इच्छा कागति बोक्रा देखि मीठा आटा बनाउन। आम राम्रो मिश्रण। आफ्नो विवेकमा भानलिन मा राखे।

एक grater मा लेमन बोक्रा अंगीठी। यो सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त सानो छ। Zest वजन थप्न र इच्छित यदि एक सानो कागति को रस खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। धेरै प्यानकेकहरू खट्टे प्राप्त गर्न, यो ज्यादा छैन: प्रयास गर्नुहोस्।

पूर्व-sifted पीठो (200 ग्राम) बिस्तारै एक काठ स्पाटुला संग जगाएर, आटा थपिएको थियो। आटा बोसो खट्टा क्रीम बढी बाक्लो गरिएका छ जब, तपाईं fritters तलना गर्न सक्नुहुन्छ।

एक कराइ गर्मी र साना अंश मा आटा राख्नु। को पाप्रो सुनको नभएसम्म दुवै पक्षले तलना। अब हाम्रो तयार रसीला प्यानकेकहरू kefir संग। सिद्ध नुस्खा oladushek: तिनीहरूले चाँडै र सजिलै तयार छन्। प्रयास गर्नुहोस्, प्रयोग र तपाईं मूल, स्वादिष्ट पकवान छ।

zucchini को Fritters

एक कचौरा 1 चमचा मा पोख्नुहोस्। kefir। छुट्टै कन्टेनर मा चीनी र नुन एक चिम्टी संग 2 अन्डा whisk। राम्ररी मिश्रण। त्यसपछि अन्डा ठूलो दही मा खन्याउन। सोडा को 5 G राखे। पीठो थप्न - 2 चमचा। यो सबै गुणस्तर निर्भर गर्दछ। हामी खट्टा क्रीम जस्तै स्थिरता प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

आटा पीसा सम्म, तरकारी संलग्न। को स्क्वास सानो हो भने, तपाईंले 2 टुक्रा लाग्न सक्छ। तिनीहरूलाई सफा र कुनै पनि (सानो वा ठूलो) grater मा RUB। Zucchini, आटा थप्नुहोस्। थप संतृप्त स्वाद दल्नु 2 grated लसुन लौंग लागि। फेरि राम्रो मिश्रण। आटा तयार छ देखि, तपाईं oladushek frying सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

अब, पैन गर्मी, वनस्पति तेल खन्याउन। एक कराइ मा आटा र प्रसार सङ्कलन पूर्ण चमचा चम्चा। आगो त्यसपछि प्यानकेकहरू राम्रो तलना र उठ्नेछ, साना हुनुपर्छ। रंग दुवै पक्षलाई सुनको हुनुपर्छ। तपाईं kefir सही प्यानकेकहरू बाहिर बारी हुनेछ।

यस नुस्खा धेरै, सरल छिटो र सजिलो छ। त्यसैले, यो कुनै पनि नवोदित महाराज ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्छ।

चिकन र पनीर दृढ संग दही मा प्यानकेकहरू

यो एक धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान छ। ठूलो विकल्प - परिवर्तन को लागि। 2 टुक्रा लिनुहोस्। चिकन र सूक्ष्मता टुकडे करो। राम्रो grater मा नै क्षमता मा ठोस पनीर को आवश्यक 100 G अंगीठी। उत्पादनहरु मिश्रण।

छुट्टै कन्टेनर मा, 1 Tbsp मिश्रण। kefir 0.5 घन्टा। एल। सोडा। 5 मिनेट लागि छुट्याइएको। त्यसपछि एक सानो नुन, 1 Tbsp थप्नुहोस्। एल। चिनी र 2 अन्डा। राम्ररी मिश्रण। को चिकन मा जमीन पोख्नुहोस्। पीठो पूर्व-sifted (1 Tbsp।) आटा थप्नुहोस्। हलचल र एक गर्म पैन मा फैलाउन सक्छ।

दुवै पक्षले भुट्नु प्यानकेकहरू। तपाईं भारी आगो सक्षम भने, उनीहरूले कच्चा भित्र रहने कि भूल छैन। नियमहरूमा तपाईंलाई पालन भने, त्यसपछि तपाईं बाहिर धेरै स्वादिष्ट, सिद्ध प्यानकेकहरू kefir संग हुनेछ।

तयारी एक तस्वीर छ, तर मूल र सुन्दर पकवान मात्र आफूलाई तर पनि आफ्नो परिवारमा छैन खुसी हुनेछ। यो तातो लागू गर्नुपर्छ।

स्याउ संग दही मा प्यानकेकहरू

यो अद्भुत पकवान खाना पकाउनु प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईं आनंद से सही स्वाद गरेर हैरानी हुनेछ। पहिले आटा मुछ्नु। यो गर्न, एक कन्टेनर 1 Tbsp मा खन्याउन। kefir र सोडियम हीड्राकसीड 5 G थप्नुहोस्। सिरका आवश्यक छैन।

त्यसपछि, संग दही हथौडा 2 अन्डा एक कचौरा र राम्ररी मिश्रण। को sifted पीठो थप्नुहोस्। कुनै पनि गांठ बच्न whisk Whisk। अब आटा जलसेक गरौं, र फल गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

दुई स्याउ बोक्रा, कोर हटाउन र साना घन मा कटौती, र rubbed गर्न सकिन्छ। यो सबै आफ्नो प्राथमिकता र स्वाद मा निर्भर गर्दछ। पकाएको स्याउ आटा थप्न। सबै राम्रो मिश्रण। आटा पनि पातलो छ भने, अलि बढी पीठो थप्नुहोस्।

अब तपाईं एक कराइ मा प्यानकेकहरू तलना गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै पक्ष एक सुन्दर खैरो हुनुपर्छ।

सावधान रहनुहोस् झुलसे छैन। kefir सही प्यानकेकहरू सही एक बेल्चा र सुक्खा कन्टेनर गर्न बदलाव एक पैन लागि पुग्न। पकवान तयार छ!

अन्डा बिना kefir सही प्यानकेकहरू

पहिलो kefir (2 Tbsp।) बोसो सबैभन्दा ठूलो गहिरो कन्टेनर मा खन्याउन। तुरुन्त 1 दर्पण थप्न आवश्यक छ। एल सोडा। तपाईँको लिङ्कमा चीनी को एक सानो नुन र एक चिम्टी छिडकना, वा बरु, स्वाद। राम्ररी सबै सामाग्री मिश्रण।

अब बिस्तारै आटा थप्नुहोस्। यो हुन अक्सिजन संग saturate पूर्व-sieved पर्छ। कुनै विशेष अनुपात छ। यो घनत्व हेर्न महत्त्वपूर्ण छ। आटा स्थिरता एक मोटी तर धेरै समान हुनुपर्छ। हलचल राम्रो, अतिरिक्त गांठ हटाउन। लगभग 20 मिनेट को लागि वजन उमालेर बनाउनु दिनुहोस्।

त्यसपछि बरस रही प्रक्रिया आउँछ। वैकल्पिक तेल पैन मा हालिएको। यो frying लागि बोसो र चिल्लो कन्टेनर संग सफा कपडा moisten गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। त्यसपछि प्यानकेकहरू बाहिर धेरै स्वादिष्ट बारी। र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, यो तिनीहरूलाई बोसो हुनेछ। अब दुवै पक्षले प्यानकेकहरू तलना।

पकाउने सुझाव

अनुभव सारा महाराज को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अनुमान गर्न सक्छन् जो केवल धेरै रहस्य, थाहा छ। उदाहरणका लागि, खुशबूदार oladushek गर्न सम्मानका साथ। निस्सन्देह, तपाईंले वेनिला बारेमा थाहा छ। उहाँले स्वाद जोड दिन्छ। तर, यो केवल मीठो प्यानकेकहरू मा राखिएको छ। तपाईं मासु वा तरकारी, वेनिला अनुपयुक्त थप्न भने। तर यस्तो सिद्ध प्यानकेकहरू लसुन, भोजन पूरा जो।

तपाईं दही को 1 लीटर थप्न भने, त्यसपछि तपाईं कम्तिमा तीन अन्डा राख्नु आवश्यक छ। यो पकाउने बेला पकवान अलग पर्दैन भन्ने सुनिश्चित र प्यानकेकहरू सुन्दर र रसीला रहनेछ।

प्रस्तुति

दिन लायक र मूल लागू गर्दा पकवान देख्यो, एक उज्ज्वल र धनी रंग थप्नुहोस्। तपाईं प्यानकेकहरू मीठो फल खाना पकाउने भने, त्यसपछि तिनीहरूले स्ट्रबेरी सिरप, गाढा दूध र पग्लियो चकलेट खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, पकवान कुनै दोष नभएको देखिन्छ, र यो पनि पाहुनाहरूलाई चिया सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं प्यानकेकहरू, तरकारी खाना पकाउने भने, मीठो सामाग्री गलत। यो कटा जडीबुटी, grated पनीर, सुन्दर कट गाजर, खीरे तिनीहरूलाई छिडकना र यो एउटा चक्र प्लेट राख्न सबै भन्दा राम्रो छ। तथापि, तपाईं आफ्नै मा सपना गर्न सक्नुहुन्छ। यो चमक थप्न महत्त्वपूर्ण छ। परीक्षण र असामान्य स्वाद र मूल प्रस्तुति आफ्नो परिवार, साथी र अतिथि विस्मित।