Kugel के हो? यहूदी भोज को नुस्खा

यहूदी भोजन वर्ष हजारौं गठन भएको थियो। पुस्ता देखि विविध र अचम्मको स्वाद थिए जो पकाउने को रहस्य, मा पारित पुस्ता गर्न। ऐतिहासिक, अन्य देशहरूमा प्रयोग पुरातन पाक व्यञ्जनहरु को भाग। मुख्य रूप कोशेर सामाग्री (अनुमति धर्म) बाट तयार भाँडा को सबै भन्दा, यी समावेश: माछा, अनाज, दुग्ध उत्पादन, तरकारी, केही जनावरहरूको मासु।

राष्ट्रीय यहूदी व्यवहार सूची एकदम ठूलो र धेरै पृष्ठहरूमा फिट गर्न असम्भाव्य छ। त्यसैले हामी kugel भनिने परम्परागत हलुआ संग पाठक चिनाउने निर्णय गरे। प्रत्येक मालिक रूसी सेना को लागि नुस्खा। वास्तवमा, यो तरकारी, पनीर, अनाज, पास्ता, फल को निर्वाचकगण, बहु-घटक casserole छ। सबै उत्पादनहरु ओवन मा कुटपिट अन्डा र पाक्नु भरिएका हुन्छन्।

त्यहाँ आफ्नो तयारी कुनै केही अलौकिक छ। वैकल्पिक, तपाईं, परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ इकट्ठा र तपाईँको लिङ्कमा उत्पादन मिश्रण। हरेक समय यो रोचक मूल र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। साथै, तपाईंले आधुनिक महिला लागि महत्त्वपूर्ण छ, जो धेरै समय, खर्च छैन।

तरकारी Kugel: एक फोटो सहितको नुस्खा

मासु को कमी भए तापनि पौष्टिक भोजन फरक छ। त्यसैले, सामाग्री को तयारी को लागि:

• छ आलु (तपाईं विवेक को कम लाग्न सक्छ);
• दुई ठूलो गाजर;
• दुई प्याज;
• हरियो सिमी स्थिर र ब्रोकोली - प्रत्येक उत्पादन को 150 ग्राम;
• 100 ग्राम को राशि मा पनीर।
• तीन चिकन अन्डा;
• रोटी crumbs - 50 G;।
• मसला: मरिच, बेसार, अजवायन, लाल शिमला खुर्सानी, तुलसी, नुन।

निर्देशन

तपाईं इस्राएलका हामीलाई आए एक kugel नुस्खा तयार अघि, सूचीकृत तरकारी तयार गर्न आवश्यक छ। बोक्रा आलु खुली, एक भद्दा grater मा RUB। छुट्टै कन्टेनर मा, तीन गाजर। प्याज आधा छल्ले वा सानो घन मा कटौती गर्न सकिन्छ। सिमी र ब्रोकोली पहिले defrosted, भोकमरी र कटौती अतिरिक्त तरल।

क्लासिक नुस्खा सामाग्री मिश्रित छन्। तपाईं पाक परम्परा टाढा सार्न र तहहरू मा तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। गाजर, प्याज, बन्दागोभी र पकवान सिमी समाप्त - को पाक प्रक्रिया वनस्पति तेल को तल, आलु माथि फैलियो। प्रत्येक तह छर्कनु मसला को "फूलगुच्छा"। उदार भएको grated पनीर र ब्रेडक्रंब फैलियो।

अन्डा whisk, नुन थप्ने, हरायो। परिणामस्वरूप ठूलो भरण "केक।" बारेमा एक घण्टा को लागि 180-200 ⁰ सी, सेंकना गरम ओवन। तल जल छैन भनेर हेरविचार। लसुन, खट्टे क्रीम, टमाटर: पकवान प्रायः सस को एक किसिम सेवा छ। हार्दिक भोजन, दैनिक मेनु लागि आदर्श।

आलु Kugel: फोटो संग नुस्खा

दोस्रो विकल्प कुनै कम रोचक, तर फरक संरचना गर्दछ। उहाँले आलु casseroles भन्दा कुनै खराब छ। परिचित र अभ्यस्त घटक व्यवहार गर्न धन्यवाद एक रूढिवादी स्वाद संग मानिसहरूलाई अपील गर्नेछ। आवश्यक सामाग्री:

• छ अन्डा;
• आलु - 10-12 पीसी;।
• प्याज - तीन टाउको;
• गहुँको पीठो को ग्लास;
• चम्मच बेकिंग सोडा;
• वनस्पति तेल - आधा कप;
• नुन, सेतो मरिच।

प्रक्रिया

आलु kugel - जटिल व्यञ्जन पकाउन समय छ नगर्ने ती, एक समाधान प्रस्ताव। यस नुस्खा संसारमा कहीं पनि पाउन सकिन्छ। सबैभन्दा कठिन चरण सफा गर्न र आलु grater छ। अग्रिम फोडा गर्न आवश्यक छैन। कटा वा grated प्याज र पीठो संग starchy तरकारी संयोजन।

राम्ररी सम्म चिल्लो मिश्रण। वनस्पति तेल, मसला र मार अन्डा थप्नुहोस्। को casserole गर्न तेल स्नेहन पाक पकवान बिस्तारै, वजन फैलाउन एक काँटा संग समतल, छैन जल छ। हामी 180C मा घण्टा मा एक बरस रही पैन मा राखे। यदि कसैले व्यवहार कीमा बनाएको मासु, मशरूम, माछा संग दुबला, स्यान्डविच आलु जस्तो हुनेछ। सरल, स्वादिष्ट र हार्दिक!

Curd kugel

जब तपाईं मीठो कुरा चाहनुहुन्छ - हिब्रू मा एक घरेलु पनिर मिठाई आफैलाई व्यवहार गर्छन्। परिष्कृत kugel नुस्खा दृढ पकाउने को दुनिया मा समातिए छ, यो एक नरम संरचना छ। उहाँले कुनै पनि उम्दा स्वाद प्राथमिकतामा खानपानको प्रबन्ध गर्नु हुनेछ र जवान दर्शक प्रसन्न हुनेछ। व्यवहार खरिद हुनुपर्छ सिर्जना गर्न:

• दानेदार curd 5% को बोसो सामग्री - 250 GR।
• किसमिस - 150 GR;।
• विस्तृत चाउचाउ - 200 ग्राम;।
• दालचिनी - 10 G;।
• तीन अन्डा;
• चीनी - 60 ग्राम।

गाइड

नुनीन पानी मा चाउचाउ जोश बस 7 मिनेट, आटा पचाउन छैन। एक colander मा खारेज गर्ने तरकारी वा एक चम्चा खन्याउन पग्लियो मक्खन। ढक्कन छोडेर को समयमा। नाली - उम्लिरहेको पानी हुँदा यसलाई swells 10 मिनेट को लागि किसमिस खन्याउन।

एक ब्लेंडर को कचौरा मा, अन्डा ड्राइभमा चीनी र दालचिनी थप्न पनीर पारी। मध्यम गति मा हरायो। लोचदार ठूलो भएको किसमिस संग चाउचाउ थपिएको छ, राम्ररी हलचल। पहिले तेल fluff एक पाक पानामा फैलाउन, र 30-40 मिनेट Bake।

जब casseroles को सतह मा सुनको पाप्रो तुरुन्तै ओवन बन्द। व्यञ्जन तत्परता जाँच, तपाईं मिलान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्दा धुलो चिनी र garnish ताजा जामुन संग छिडकना।

सोही पनि केकडा लाठी संग तरकारी kugel पकाएको। परीक्षण र असामान्य व्यञ्जन आफ्नो प्रियजनलाई व्यवहार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।