Originality - आफ्नो घोडा? चिकन को Fricassee - गर्व अर्को कारण

चिकन व्यञ्जन दैनिक आहार मा कुनै पनि उत्सव लागि सान्दर्भिक छन्। चिकन मासु जो गर्मी, ताकत र जाँगरको को शेयर तपाईं आवश्यक पोषक पुनर्स्थापना अझ जरुरी छ कि मतलब आहार, छ, तर खाना स्वादिष्ट र कोमल हुँदा यो शरीर र हाम्रो स्वास्थ्य को लागि सजिलो छ। यहाँ एक पकवान चिकन fricassee छ।

फ्रान्स सधैं आफ्नो भव्य भव्यता र परिष्कृत स्वाद को लागि प्रसिद्ध छ। यो नै पकाउने को masterpieces मा, पाठ्यक्रम फैशन व्यवस्था, फ्रान्सेली अत्तर रचनाहरूको र कस्मेटिक रेखा मा प्रकट, र। Jambalaya र चिकन को fricassee, यो पनि एक impromptu बेचैन फ्रान्सेली छ। एक स्वादिष्ट सुनको पाप्रो गर्न चिकन वा पाठो बराबरीको-frying र आवश्यक पछि क्रीम स्ट्यु मा यसको आवश्यकता यो पकवान समावेश छ। तर यो हामी भन्न छ, धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ र मासु को अन्य प्रकार को कुनै कम स्वादिष्ट भोजन spawned छ जो विधा, को क्लासिक।

चिकन को स्ट्यु तयार गर्न, हामी चिकन लास आवश्यक छ। यो पकवान बिगार्छ गर्ने अधिकार मासु चयन गर्न, र केवल tastier र juicier बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। यो चिकन लास fatness चयन गर्न आवश्यक छ, मासु फिक्का पहेंलो वा pinkish रंग हुनुपर्छ। त्यहाँ ट्रेस, लास विरूपण र छाला निष्ठाको क्षति stripping कुनै दाग, हुनुपर्छ। चिकन विदेशी odors छैन गर्नुपर्छ र खकार द्वारा कवर हुन। रुचि एक चिसो मासु दिन छ। स्थिर लास तापमान र तातो वाहक द्वारा अतिरिक्त उत्तेजना बिना अचानक परिवर्तन अलग्गै, 5-7 ° C मा एक फ्रिज मा thawed गर्नुपर्छ। यो मासु देखि चिस्यान अत्यधिक हानि नेतृत्व हुनेछ, मांसपेशी फाइबर को विरूपण, उपस्थिति र स्वाद को गिरावट को हानि। चिसो पानी मा चिकन धुने, पानी ग्लास समय दिने र बाँकी चिस्यान नैपकिन blotted। हामी अंश मा लास काट्न। तपाईं हुनेछ केवल tastier चिकन को यो fricassee देखि छाती देखि एक पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक पकाउने समय जो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, जो हरेक मिनेट गणना लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, एकदम कम छ।

चिकन स्ट्यु, हामी विचार गर्दै छन् जो को नुस्खा, निम्न सामाग्री मान्छ: चिकन लास -1,6-2kg, नुन, 5gramm गर्न मरिच, लसुन - धेरै लौंग, चिकन शोरबा-100 ग्राम फैटी क्रीम (15-18% देखि) - 250 एमएल, -300 ग्राम मशरूम, प्याज 100-120 ग्राम, 150 ग्राम, टमाटर, मीठो खुर्सानी - 1shtuka, वनस्पति तेल वा घिउ को 50 ग्राम। नुन को चिकन दल्नु मिश्रण, लसुन कीमा बनाएको र मरिच को Chunks। तालिका मा 20-25 मिनेट हामी marinated आरक्षित। मध्यम गर्मी मा एक मोटी (प्राथमिकताको फलाम) संग पैन गर्मी र वनस्पति तेल को 50 ग्राम थप्नुहोस्। तपाईं पानी एक थोपा राख्नु भने, तेल एक स्प्रे दिन्छ। गर्म तेल कटा रोस्ट चिकन टुक्रा फैलाउन र पाप्रो सुनको खैरो अघि 3- 5 मिनेट दुवै पक्षलाई छ। यस थप्न चिकन शोरबा ढक्कन अन्तर्गत वा छिटो prigotovleniya- 100 ग्राम र मध्यम गर्मी मा 10-12 मिनेट simmer बन्द। प्याज पानी अन्तर्गत धुन र साना घन मा कटौती। को चिकन स्ट्यु र 3 5 अर्को मिनेट थप्दै। Champignon फिल्म शीर्ष साफ र घण्टी खुर्सानी र टमाटर रूपमा औसत मोटाई प्लेट कटौती। तपाईं समर्थित मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पैन गर्न तरकारी ठूलो थप्न र बिस्तारै डबल क्रीम थप्दा, 5 मिनेट को लागि simmer। एक ढक्कन संग कवर र पकाएको स्ट्यु चिकन सम्म पैन ल्याउन। को क्रीम र शोरबा धेरै थिए र तिनीहरूले त्यसपछि तिनीहरूलाई मोटा स्थिरता बनाउन, तल फोडा छैन भने तपाईं तला पीठो वा स्टार्च को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ। गर्मी बन्द र त्यसपछि थप 4-8 मिनेट दिनुहोस्। एक सेवा पकवान मा सेवा टुक्रा राख्नु र जडीबुटी संग छिडकना। चिकन स्ट्यु सिद्ध उसिनेर चामल र मिश्रित तरकारी एउटा पक्ष पकवान मा। यो मुद्दा मा सेतो रक्सी उपयुक्त हुनेछ। खानपान!