Saute बैगुन। धेरै पकाउने विकल्पहरू

बैगुन - एक सुन्दर तरकारी र एकै समयमा स्वादिष्ट। तिनीहरूलाई बनाइएका व्यञ्जन, मूल को एक असामान्य स्वाद छ। के बैगुन खाना पकाउनु? Embodiments र विधिहरू धेरै छन्, र यसको आफ्नै राम्रो प्रत्येक। लोकप्रिय व्यञ्जन एक सकिन्छ sautéed बैगुन। यसलाई कसरी खाना पकाउनु, यो लेखमा समेटिएको सिक्न।

यो पकवान बनाउन, तपाईं लगभग एक किलोग्राम eggplants, तीन बुल्गेरियन मरिच, दुई मध्यम टमाटर, घिउ 100 ग्राम र वनस्पति तेल को आधा कप र एक सानो आवश्यक हुनेछ साग मूल।

पहिलो तपाईं eggplants धुन र सफा गर्न आवश्यक छ। बाला र बोक्रा हटाउन। त्यसपछि नुन संग स्लाइस र सिजन उनलाई कटौती। को मक्खन मा पैन राख्नु र तरकारी खन्याउन। को बैगुन स्लाइस तलना।

को खुर्सानी सफा, बीउ र बाला हटाउन। तपाईं भने यो एक सानो भएको "ग्रिल" प्रयोग Bake। यो आवश्यक छ जब मध्यम पासा यसलाई मा मरिच कट शांत। धोए टमाटर टुक्रा मा एउटा सानो र हल्कासित भुट्नु को आकार कटौती। त्यसपछि खुर्सानी थप्नुहोस्। यो मिश्रण स्वाद र साना साग मूल कटा sypem गर्न नुन संग सिजन।

हामी व्यञ्जन को गठन बारी। बैगुन को सर्कल राख्नु र खुर्सानी र टमाटर को एक सुन्दर मिश्रण माथि राखे। कटा ताजा जडीबुटी र सलाद संग सजाउनु।
Saute बैगुन अर्को तरिकामा गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, 4 मध्यम पाकेको टमाटर, मीठो मरिच, जडीबुटी को 400 ग्राम र वनस्पति तेल र घिउ को 100 ग्राम, किलोग्राम बैगुन लिन।

खाना पकाउने अघि तपाईंले छील र स्लाइस बैगुन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि यो एउटा सानो नुन थप्न र छेउमा गर्न छुट्याइएको। बाँकी तरकारी तयार। मरिच बाला र बीउ देखि साफ र पातलो, लामो स्लाइस मा कटौती। तेल र तलना एक मिश्रण संग कराइ मा खुर्सानी र eggplants राखे। छुट्टाछुट्टै यो प्याज कटा र टमाटर sauté गर्न आवश्यक छ। अब हामी सेल डल्लो भन्टा लागि भाँडा लिन र बैगुन र मरिच को एक पत्र मा फैलियो। शीर्ष तह प्याज र टमाटर राखे। तपाईं तयार तरकारी सकिएको सम्म यो जारी छ। आवश्यक छ भने, मसला थप्न। आगो कन्टेनर राख्नु र तिनीहरूले तयार छन् नभएसम्म तरकारी simmer। लागू गर्दा तपाईं सूक्ष्मता कटा साग संग सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

zucchini र बैगुन: थप मूल नुस्खा दुई मुख्य तरकारी समावेश छ। आफ्नो संयोजन सेल असामान्य स्वादिष्ट बनाउँछ। यो बैगुन को एक किलोग्राम र zucchini को 700 ग्राम लिनेछ। यी तरकारी घन मा कटौती गर्नुपर्छ। को zucchini र बैगुन जवान भने, छाला छैन साफ गर्न सकिन्छ। यो पकवान तयार पनि तीन ठूलो प्याज, लसुन को 3-4 लौंग, एक हट मरिच, मेयोनेज को कुनै पनि 100 ग्राम र साग वा अन्य जडीबुटी को आधा गुच्छा आवश्यक छ।

प्याज आधा छल्ले मा कटौती र निर्मल। त्यसपछि यो वनस्पति तेल मा सुनको खैरो सम्म तलना। यो कटा zucchini र बैगुन थप्नुहोस्। Sypem नुन र कुनै पनि मसला। कोमल सम्म Simmer। पकाउने समय बारे 10-12 मिनेट छ। त्यसपछि आगो देखि पैन हटाउन र अर्को कन्टेनर मा sautéed बैगुन र zucchini फैलियो। लसुन थप्न तिनीहरूलाई एक प्रेस, सूक्ष्मता कटा ताजा जडीबुटी, कटा semirings तीतो मरिच र मेयोनेज प्रयोग गरेर। सबै सामाग्री तपाईं राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। 30 मिनेट को लागि खडा गर्न एक पकवान लेखन। यस मामला मा, यो सुगन्ध र लसुन र खुर्सानी को स्वाद संग संतृप्त छ। एक पक्ष पकवान वा व्यक्तिगत व्यञ्जन रूपमा सेवा गर्छन्।

त्यो तपाईं बैगुन कसरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ छ। सरल सेल को तयारी। यो पकवान सबै मासु उत्पादन गर्न उपयुक्त छ। यो राम्रो चामल, पास्ता, आलु र अन्य पक्ष व्यञ्जन सम्भव संग जान्छ। यो पनि एउटा छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। सामान्यतया साग तयारीको प्रयोग, तर गर्न सक्छन्, यदि चाहेको, आफ्नो स्वाद कुनै पनि थप गर्नुहोस्।