Scallops। scallops एक पकवान कसरी खाना पकाउनु

समुद्र स्कालोप मासु खाना पकाउन र प्रचुर मात्रामा खनिज, प्रोटीन, भिटामिन र कार्बोहाइड्रेट मा प्रयोग गरिन्छ। यसको क्रमबद्घ प्रयोग मानव स्वास्थ्य मा सकारात्मक प्रभाव छ: चयापचय बढावा दिन र समग्र शरीर टोन बढ्छ।

सस संग कुक scallops यस्तो हुन सक्छ नुस्खा। स्कालोप समुद्र तपाईं स्ट्रिप्स मा कटौती फोडा गर्न, अझ केही मिनेट लागि खट्टा क्रीम सस र जोश संग कवर गर्न आवश्यक छ। यो greenery संग छर्कियो, यो मसले गर्न सकिन्छ आलु, चामल, पास्ता वा बस आलु, पकाएको स्लाइस संग पेश गर्नुहोस्।

उत्पादनहरु को एक सेट: समुद्र स्कालोप को 300 ग्राम, स्वाद अमिलो तर, नुन र मसला संग नै सस।

यो खाना पकाउने ह्यामबर्गर्स, मात्र मासु, र को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ scallops। कसरी खाना पकाउनु? साथै सामान्य बर्गर रूपमा। पीसने गर्न धोए र पानी स्कालोप विरुद्ध थिचिएको मासु Grinder। प्याज, पाप्रो कटौती संग सेतो रोटी को परिणामस्वरूप वजन थप्न र दूध, मरिच, घिउ, नुन मा भिगो, र सबै घटक फेरि पीसने एक मासु Grinder मा मिश्रित छन्। परिणामस्वरूप मिश्रण भराई र फारम patties को केन्द्र मा राखिएको हो, जो सानो छर्रहरुमा, विभाजित भएको थियो।

, पूर्व-पकाएको स्ट्रिप्स, धोए मा कटौती सेतो मशरूम देखि कीमा तयार, र त्यसपछि वनस्पति तेल मा तला। यो घिउ क्रीम, जडीबुटी संग मिश्रित कीमा बनाएको र भर्नको लागि प्रयोग cooled। आकृति patties पहिलो breading लागि रोटी crumbs मा गहुँ, कुटपिट अन्डा मा स्नान को आटा मा रोल र त्यसपछि पर्छ। frying meatballs लागि बोसो एक कराइ मा धेरै हुनुपर्छ।

रूपमा cutlets गर्न garnish स्कालोप उपयुक्त बैगुन, तला zucchini, काउली वा हरियो मटर।

meatballs लागि सामाग्री: 250-300 ग्राम समुद्र स्कालोप, सेतो रोटी - केही साना स्लाइस वाष्प बल्ब, नुन, घिउ र पीठो, मरिच, वनस्पति तेल को आधा कप, अन्डा को एक spoonful।

को भराई लागि सामाग्री: कीमा बनाएको हरियो प्याज - एक चम्चा, सुकेको मशरूम - 2-3 टुक्रा 2 चमचा मक्खन।

व्यञ्जनहरु Scallops लाग्छ सक्छ भन्दा बढी विविध छन्।
उदाहरणका लागि, भर्नको लागि पनि scallops काम गर्नेछ। कसरी रोटी मा aspic मांसपेशी स्कालोप तयार, निम्नलिखित नुस्खा बताउनुहोस्। मांसपेशीमा, समुद्र defrost स्कालोप आवश्यक भएमा, पानी Boiling र नुनीन राख्नुहोस्, चलिरहेको पानी अन्तर्गत राम्ररी कुल्ला। यो मासु 3 पानी अनुपात पालन गर्न आवश्यक छ: 1। प्रतीक्षा, यो देखि गणना उम्लिरहेको र सम्म, दस मिनेट को लागि जोश। समुद्र स्कालोप मासु एक चलनी वा strainer राख्नु र तरल पदार्थ नाली रोक्न, 6-8 ग्राम वजन को मासु स्लाइस कट तयार छ। यो सेवा र साग संग garnish प्रति 2-3 स्लाइस को दरमा कठोर गर्दा उसिनेर मासु स्कालोप समुद्र संग शीर्ष गहिरो पकवान, एक सानो जेली खन्याउन। सबै चिसो तर अझै स्थिर छैन जेली खन्याउन र solidification पूरा गर्न चिसो बनाउन। तालिका पेश गरेर, जेली प्रत्येक 20-25 ग्राम अंश मा कटौती र रोटी को एक टुकडा धारण हुनुपर्छ।

प्रति सेवा घटक: समुद्र स्कालोप मांसपेशी को 120 ग्राम, जेली, जडीबुटी को 100 ग्राम र रोटी को 150 ग्राम।

पनि प्रयोग प्राथमिक सैंडविच, निर्माण गर्न सजिलो : गैर-माछा समुद्री व्यंग्य, झिंगा वा scallops। कसरी खाना पकाउनु? मांसपेशीमा समुद्र जोश, कट, रोटी स्लाइस धारण स्कालोप र मेयोनेज खन्याउन। यो ताजा तरकारी (टमाटर, ककडी), सलाद संग एक सैंडविच स्लाइस सजाने superfluous छैन। 100g पकाएको समुद्री तरकारी 80 ग्राम, सलाद को 20 ग्राम, मेयोनेज को spoonfuls को एक जोडी र रोटी (प्राथमिकताको गहुँ) को 200 ग्राम लिनु आवश्यक छ।

एक स्टार्टर scallops रूपमा राम्रो। खानाको कसरी खाना पकाउनु? धेरै सरल। समुद्र स्कालोप मासु (200 ग्राम) पानी मा डूबा थियो थपिएका छन् जो नुन, गाजर, मरिच र साग। दस मिनेट को लागि जोश। एउटै शोरबा मा scallops शांत छोड्नुहोस्। मासु त स्लाइस बाक्लो, एउटा प्लेट हालेर मा कटौती र thinly कटा कागति (1/2 कागति) को एक नम्बर हुन्छ। scallops marinated तरकारी (- 300 ग्राम खुर्सानी, खीरे, टमाटर) को लागि उपयुक्त। नुन, गाजर, खुर्सानी र साग शोरबा स्वाद थप्न।

निस्सन्देह, यी व्यञ्जनहरु scallops किनभने तपाईं अझै पनि भुट्नु, स्ट्यु, सलाद मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, सीमित छैन।