ओवनमा कसरी चिकन पकाइएको छ?

चिकन मासु धेरै निविदा र स्वादिष्ट छ। यो संसारभरि कुकहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई तयार गर्न र एकै समयमा आहारमा सबै भन्दा सरल मानाइएको छ। तथापि, यस मासुबाट पनि अझ रोचक डिश हो - ओवनमा सब्जेर एक चिकन । तथ्य यो यसको तयारीको लागि, जवान मुर्खहरू प्रयोग गरिन्छ, जुन संरचनामा मात्र निविदा हुँदैन तर साधारण रस मासुको विपरीत धेरै रसिया पनि हुन्छन्।

सामग्रीहरू

डिश तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्नेछ:

- चीजहरू - 2 टुक्राहरू;

- खट्टा क्रीम;

- चिकन बोसो;

- घोडाहरू (राम्रो क्रीम);

लसुन - 2 लौंग

- नुन;

- क्याप्चरहरू;

- टमाटर पेस्ट;

आलु - 1 किलो;

- काली मिर्च।

पक्षी तयारी

त्यो ओवनमा कुखुरा राम्ररी राम्ररी छ, यो ठीकसँग तयार हुनुपर्छ। पहिलो, कुखुराको बाहिरी भागबाट मुक्त गर्न कुखुरा खुल्ला आगोमा सावधानीपूर्वक प्रशोधन गरिन्छ। त्यसपछि यो राम्रोसँग धोएको छ र सुखार्न अनुमति दिन्छ। त्यस पछि, छालामा साना झुण्डहरू यसको तल मासुमा पहुँच प्राप्त गर्नका लागि बनाइन्छ।

अर्को, पक्षीलाई नमकमा रगत दिनुहोस् र यसलाई थोडा अनुहार दिनुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक काली मिर्चलाई र छालाको मुटु राख्नु। त्यसो त ओवनमा मुर्गी रसदारको पछाडी बढ्नेछ र थप स्वाद पाउनेछ।

Marinade

राम्रो हिला बनाउन, पछि पछि एक भयानक चटनी बन्छ, मज्जा खट्टा क्रीम, घोडामालाश, लसुन, एक क्रश र टमाटर पेस्ट को माध्यम ले। यो मज्जा संग, पक्षीलाई सावधानीपूर्वक रगत र यसलाई आधे घण्टाको लागी गरौं।

स्ट्याकिंग

चिकन मर्खेत भएपछि, यो आलुले भरिएको हुनुपर्छ, जुन साना क्यूबहरू र क्यान्सरहरूमा काटिएका छन्। यस अवस्थामा, सब्जियों को थोडा पोडसोलिट र काली मिर्च हुनु पर्छ। यस बिन्दुमा, तपाइँ अन्य मसलाहरू थप्न सक्नुहुनेछ, जुन ओवनमा मुर्दालाई वास्तविक ग्यास्ट्रोनोमिक कृतिमा परिणत गर्नेछ। यद्यपि, तपाईंलाई सावधान रहनु पर्छ कि ती तेज स्वाद र गन्धले यो डिशको साँचो मूल्यमा बाधा गर्दैन।

बकिङ

पक्षी खरानी र भरिएको पछि, यो पन्नीमा लिपिनु पर्छ। प्रत्येक केटी अलग देखि घेरिएको छ। त्यसपछि तिनीहरू एक प्रेमी ओवनमा राखिन्छन्। चिकन तीस मिनेटसम्म 160 डिग्रीको तापमानमा ओवनमा पकाएको छ। त्यस पछि तिनीहरू खुला छ र एक रोस्ट क्रस्ट गर्न अर्को 15 मिनेट पकाउनुहोस्। साथै यो सब्जमा आन्तरिक नमीबाट छुटकारा पाउन, तिनीहरूलाई तयार पार्दै। जब बिरुवा तयार छ, यो अलग प्लेटहरूमा फैलिएको छ, बाँकी गुरुङलाई पानीमा पार्छ।

फीड

तालिकामा, चिकन, ओवनमा पकाइएको, अलग डिशमा पूर्ण रूपमा सेवा गरिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू काटिएका छन् र सब्जिहरु बाहिर लैजान्छ जसले साइड बर्तनको रूपमा सेवा गर्नेछ। यदि वांछित भएमा, तिनीहरू बर्थवाट प्रेजसँग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, तर बर्ड भित्र भित्र राख्नु पहिले यो फ्र्रिङ प्यानमा हल्का तुरुन्तै फ्रिज हुनु आवश्यक पर्दछ जब सम्म कि बिस्तारै ध्वनि देखिन्छ। चावल प्रयोग गर्न पनि राम्रो छ, तर यो राम्रो छ कि यो अलग हुन्छ।

यो डिश एक मुख्य डिशको रूपमा तातो लगाइन्छ। यद्यपि, चिसो पनि, यो उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू छन्। कुखुराहरूलाई सिद्ध रातो सुँगुर र साथै पेय बलियो पेय हुन्छ। सस को रूप मा यो करी वा अनानास को आधार मा ग्रेवियहरुको उपयोग को सबै भन्दा राम्रो छ।