को जाडो लागि टमाटर चिसो - भिटामिन संरक्षण गर्न ठूलो तरिका

को गर्मी मा हामी धेरै फल र तरकारी पहुँच छ। र जाडो हुँदा, हाम्रो तालिका राम्रो भिटामिन मा गरिब हुन्छ। यो कसरी जोगिन? राम्रो Housewives को जाडो लागि रिजर्व संरक्षण को विधि थाहा छ। बाली पूर्ण भण्डारण र यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन। घर चिसो तरकारी र फल - गर्मी को उपहार संरक्षण गर्न सही तरिका, र तिनीहरूले भिटामिन सुकाउने वा क्यानमा द्वारा भन्दा धेरै राख्ने। साथै, हामी सबै कि हिउँदमा फल र तरकारी धेरै उठयो सक्दैन थाहा छ। एक स्थिर तिनीहरूलाई गर्मी मा, तपाईं चिसो मौसम मा बचत गर्न सक्नुहुन्छ। हो, र प्रक्रिया नै धेरै समय र श्रम आवश्यकता छैन।

चिसो लागि सामान्य नियम

1. प्रयोग मात्र पाकेको फल र तरकारी चिसो लागि।
2. प्रक्रिया अघि, उत्पादन धोए र सुकेको भनेर तिनीहरूले सँगै फँस छैन छ।
3. एक दिन भन्दा अब को लागि भण्डारण फ्रिज मा।
4. यो blanching दिनुभयो।
5. तरकारी र फल पुच्छर, हड्डी खाने को नालायक भागहरु, coarsely सूक्ष्मता कटा बाट साफ छन्।
6. तिनीहरूले 1 वर्ष अधिक एक कम्प्याक्ट र मजबूत प्याकेजहरू वा विशेष प्याकेजहरू भण्डार हुनुपर्छ।

स्थिर फल स्वाद गर्न सुखद र राम्रो गंध। पकाउने तिनीहरूले व्यञ्जन एक विस्तृत विविधता लागि प्रयोग गरिन्छ। मात्र आफ्नो मनपर्ने तरकारी रमाइलो गर्न सक्षम हुन जाडो स्थिर टमाटर प्रयास गर्नुहोस्, तर पनि लाभदायक भिटामिन र खनिज संग शरीर खुवाउन।

चिसो को जाडो लागि टमाटर। विधि र सुझाव

को भने तरकारी स्थिर छन् पुरा, कि त भराई लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रशिक्षण प्रक्रिया केही समय लाग्छ। टमाटर राम्ररी चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए। कागज तौलिया मा सुकेको। बीउ संग प्रत्येक फल लुगदी हटाइएको र ध्यानपूर्वक एक पंक्ति मा प्याकेज वा कन्टेनर राख्नुभयो। थप, टमाटर को फ्रीजर मा पठाए। यी तरकारी धेरै कोमल किनभने, उनीहरूले कुनै crumple हो भनेर पक्का गर्नुपर्छ र उपस्थिति बिगार्छ छैन। को जाडो लागि टमाटर चिसो बढी दुई तरिकामा गर्न सक्नुहुन्छ - तिनीहरू सानो टुक्रा मा कटौती र एक puree परिणत गर्न सकिन्छ। प्रक्रिया के हो? पहिलो विधि लागि बोक्रा हटाउन पानी उम्लिरहेको मा केहि सेकेन्ड को लागि धोए र डूबा टमाटर आवश्यक छ। त्यसपछि टमाटर सानो स्लाइस मा कटौती, तयार बैग, कस knotted बाहिर फैलाउन र फ्रीजर सफा। स्थिर टमाटर दोस्रो विधि धेरै प्रयास आवश्यकता छैन। तरकारी, धोए छन् सुकेको र चलनी मार्फत rubbed। त्यसपछि तयार कन्टेनर मा राखे र तुरुन्तै स्थिर। तपाईं पनि तयार गर्न सक्छन् र साना चेरी टमाटर। त्यहाँ एउटा सानो caveat छ। यी तरकारी तपाईं टमाटर को "विस्फोट" जोगिन, एक चक्कु संग धेरै punctures बनाउन आवश्यक छ।

को फ्रीजर मा गर्मी भिटामिन संरक्षण गर्न एकदम छिटो र सजिलो बाटो - तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, टमाटर को हिउँदमा स्थिर। सबै तरकारी पछि आहार मा एक अपरिहार्य उत्पादन हुनुपर्छ। तिनीहरूले मात्र कम क्यालोरी छैनन्, तर पनि शरीर देखि कोलेस्ट्रल को आंशिक हटाउने योगदान। र लेख पढेपछि पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री र हिउँदमा कि स्थिर टमाटर बुझ्न - यो एक आवश्यक वार्षिक प्रक्रिया छ। र हाम्रो तालिका मा कुनै ताजा तरकारी छन्, तिनीहरू पूर्ण स्थिर प्रतिस्थापन गर्न सक्षम हुनेछ।