घर रोटी सीरम मा: चरण पुस्तिका द्वारा चरण

थप स्वादिष्ट घर फ्लेवर्ड रोटी के हुन सक्छ? त्यहाँ धेरै घर व्यञ्जनहरु छन्। यस लेखमा हामी कसरी सीरम मा रोटी बनाउन बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु। को छांछ राम्रो छ, त्यसैले यसलाई परीक्षण को परिपक्वता लागि त आवश्यक छ जो लैक्टिक एसिड, समावेश गर्ने भन्ने तथ्यलाई छ। रोटी को यस्तो पाप्रो खस्ता र स्वादिष्ट Gingerbread टुकडा गर्दछ।

सीरम मा रोटी नुस्खा

सामाग्री रोटी बनाउन आवश्यक:

1. साढे सीरम को लीटर।
2. पीठो - 670
3. सोल - 2 चम्मच ..
4. चीनी - 1 Tbsp। एल।
5. घिउ - 45 ग्राम
6. ड्राई खमीर - '55

सीरम मा रोटी ओवन पर्याप्त सरल खाना पकाउन। तपाईं पनीर को तयारी पछि बाँकी थियो कि एक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई अलिकति गरम हुनुपर्छ। कुल शुल्क मात्र एक सानो भाग र खमीर र चीनी को एक चम्मच थप्न को। मिश्रण बीस मिनेट एक टोपी सम्म को लागि बाँकी छ।

अर्को, यो सीरम को शेष, को नरम घिउ, चिनी र नुन थप्नुहोस्। हामी सबै काठको चम्चा मिश्रण।

आटा यसलाई अक्सिजन संग सार्थक गरिएको आवश्यक छ चाल्नु। , अर्को आटा मुछ्नु। यो stringy र नम्र प्राप्त गर्नुपर्छ। आटा अब आवश्यक थप्न छ। पट एक तौलिया वा टांसिनु फिलिम संग कवर र उदाउनु गर्मी मा राख्नु आवश्यक छ। आटा कम्तिमा दुई पटक वृद्धि गर्नुपर्छ। यसलाई कसरी लामो हुनेछ - यो खमीर मा निर्भर गर्दछ। आटा धेरै porous हुनुपर्छ।

अब तपाईं वनस्पति तेल संग greased फाराम, यसलाई राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। हामी आटा व्यञ्जन को मात्रा को एक तेस्रो कब्जा गर्नुपर्छ भनेर सम्झना हुनुपर्छ, तपाईं आफ्नो उत्थान को लागि पर्याप्त कोठा छोड्न पर्छ।

फेरि आटा न्यानो ठाउँमा खडा गर्न बाँकी गर्नुपर्छ। यो दुगुना गरिनेछ। यो फारम गरेपछि दुई सय डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा पठाउन सक्नुहुन्छ। पाक बारेमा आधा घण्टा लाग्छ। तपाईं रोटी शीर्ष नराम्ररी जल छ याद भने, यो पन्नी संग खाना कवर गर्न सम्भव छ। रोटी छांछ हावा र धेरै कोमल प्राप्त।

कसरी रोटी सेंकना गर्न रोटी निर्माता मा?

तपाईं सीरम र रोटी मिसिन मा रोटी सेंकना गर्न सक्नुहुन्छ। पाक बाक्लो उत्तेजित गर्दछ, तर हावा, उज्यालो cheesecake स्वाद संग। यो रोटी मुख्य फाइदा नरम र सुगन्धित बाँकी हुँदा यो लामो समय को लागि बासी प्राप्त गर्दैन छ।

सामाग्री:

1. पीठो - 0.4 किलो।
2. दूध पाउडर दुई चम्मच।
3. चीनी - लेख 1.5। एल।
4. चम्चा नुन (चिया)।
5. तेल (वनस्पति मात्र) को चमचा।
6. सीरम - 250 एमएल।
7. चम्मच ड्राई खमीर।

सीरम खुसीले गदगद हुनुपर्छ। यसबाहेक, सबै घटक निर्देशनहरू निम्न, रोटी मिसिन मा राखे। उपयुक्त मोड सेट र प्रक्रिया को अन्त को लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। सीरम रोटी निर्माता (व्यञ्जनहरु धेरै सरल हो) मा रोटी, चाँडै तयार, र परिणाम उल्लेखनीय छ।

सीरम को लाभ

छांछ लामो पाक लागि रूसी भोजन प्रयोग गरिएको छ। उदाहरणका लागि, उनको साथ पेनकेक्स रूपमा दूध रूपमा स्वादिष्ट प्राप्त। पहिले सीरम पनि इस्टर लागि केक सुखा। यो एउटा ह्यास एक तातो गर्मी लागि सबै भन्दा राम्रो पकवान हुन मानिन्छ। सीरम मा रोटी लगभग crumble छैन, तर यो एक प्रकाश, porous र वायुमय संरचना छ।

यो उत्पादन मा बोसो व्यावहारिक समावेश छैन, तर त्यहाँ प्रोटिनको धेरै मानिसहरूलाई बहुमूल्य छन्। रूपमा टाट पल्टिन एक पेय, तर रूपमा यो जस्तै धेरै मान्छे राम्रो स्वाद।

रोटी multivarka मा तयारी

सीरम मा रोटी multivarka एक रूसी चुलो मा सुखा रूपमा स्वादिष्ट रूपमा प्राप्त।

सामाग्री:

1. पीठो - 670 ग्राम।
2. साढे सीरम को लीटर।
3. खमीर 25 ग्राम (ताजा)।
4. तेल - 50 ग्राम (घिउ)।
5. चीनी (भोजन कोठा) को Spoonful।
6. नुन को दुई चम्मच।

सीरम खुसीले गदगद हुनुपर्छ। यो एउटा सानो भाग कास्ट र खमीर र चीनी भंग। यो फोम गर्न सुरु सम्म Opara, एक समयको लागि खडा छ। ताजा खमीर उमालेर बनाउनु सीरम बिना पकाएको गर्न सकिन्छ। यसो गर्न, तिनीहरूले चीनी संग बस pounded। केही मिनेट पछि, तिनीहरू तरल हुनेछ।

त्यसपछि आटा अवशेषहरु सीरम थप्न तेल खुसीले गदगद, नुन। त्यसपछि पीठो चाल्नु, त्यसपछि आटा मुछ्नु। यो नरम चिल्लो हुँदा र हात अपनाउँछन् छैन यो तयार मानिन्छ।

Multivarki सानो छर्कनु पीठो को कचौरा र यसलाई मा आटा ठाँउ। घण्टा मोड "Multipovar" (तापमान 35 डिग्री) पर्दाफास र आटा उचाल्न फर्वार्ड। तपाईँको मेसिन जस्तै कुनै समारोह छ भने, तपाईं केवल तौलिया ढाकिएको एक कचौरा न्यानो ठाउँमा, त्यसपछि आटा obmyat राख्न सक्नुहुन्छ।

एक पटक यो तपाईं "सेक्ने" मोड (50 मिनेट को लागि) स्थापना गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने हो, बीप ट्रिगर। यस कुटपिट गिर सक्छ रूपमा, multivarka अलिकति खुला लायक छैन कवर। बीप पछि, रोटी त्यसपछि थप कम्तिमा बीस-पाँच मिनेट सुखा, उल्टो गर्नुपर्छ। यो सुनको खस्ता पाप्रो प्राप्त गर्न गरिन्छ।

खमीर बिना रोटी नुस्खा

हरेक रोटी हाम्रो लागि उपयोगी छ। Nutritionists खमीर पेस्ट्री प्रयोग गर्नुपर्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। तथापि, तपाईं खमीर बिना रोटी सीरम मा Bake गर्न सक्नुहुन्छ। मात्र फरक यो पाक कि यो रूपमा खमीर प्रयोग गरेर प्रकाश र वायुमय हुनेछैन छ। रोटी propechetsya स्वादिष्ट हुन, तर यसको संरचना हामी accustomed छन् भन्दा बढी बाक्लो छ। एक स्वादिष्ट सुखा सामान प्राप्त गर्न, तपाईं किसमिस, नट, जीरा थप्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री:

1. सीरम - 300-400 एमएल।
2. गहुँ आटा - 2.5-3 कप।
3. राई पीठो को आधा कप (वैकल्पिक)।
4. चीनी को एक चम्मच।
5. चोकर 1 को पीठो एक अनुपात मा राखिएको: 3।
6. पावलले चम्मच नुन।
7. एक जोडी को चम्मच जमीन धनिया।
8. चमचा जीरा।
9. सन बीउ को चमचा।

खमीर बिना रोटी तयारी

यो नुस्खा मा, आटा साँझ kneaded गर्नुपर्छ। यो एक हात मा, फैलाउन पर्छ गर्दैन, र अर्कोतर्फ पनि तंग छैन। पीठो संग छर्कियो एक कचौरा, राखेँ, माथि प्याकेज कवर।

बिहान हाम्रो आटा जाँच गर्नुहोस्। यो एक राम्रो आरोहण हुनुपर्छ। हामी सूजी संग छर्कियो फारम यसलाई पारी।

तर आटा पानी जस्तो एक रात पछि बाँकी छ भने, यो पनि छोड्न भोजन खडा हुनेछ। बारेमा 45 मिनेट को लागि दुई सय डिग्री को एक तापमान मा रोटी सेंकना। तयार बनाएको केक बाहिर निकाल्न र एक तार रैक मा शांत दिनुभयो।

राई रोटी

यो सीरम मा स्वादिष्ट राई रोटी बाहिर जान्छ।

सामाग्री:

1. पीठो - 0.6 किलो।
2. ताजा खमीर - 45 ग्राम
3. तरल मह चम्मच।
4. राई पीठो - 0.3 किलो।
5. साढे नुन (चम्मच) को।
6. MALT को चम्मच।
7. 0.5 लीटर सीरम।

खमीर भएको सीरम र एक सानो पीठो भाग थप्दा, नाश र मह संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। को स्पन्जले कवर र यसलाई न्यानो ठाउँमा उदाउनु राखे।

त्यसपछि गहुँको पीठो, छांछ, राई पीठो, MALT, नुन को ठूलो रकम थप्न र राम्ररी आटा मुछ्नु। यो आवश्यक नरम हुनुपर्छ। यो यसको आवरण पछि र आधा एक घण्टा Infuse गर्न छोड्नु छ।

आटा फेरि दुई बराबर भागमा विभाजित तालिका मा पारित हुनुपर्छ र मुछ्नु। कोर्न तिनीहरूलाई प्रत्येक गर्न, आवरण र अर्को आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

ओभन पहिले दुई सय डिग्री सम्म खुसीले गदगद। यो पानी संग एक कचौरा राख्न सम्भव छ। अन्न कटाई चिकनाना दूध, कटौती बनाउन र बारेमा एक घण्टा Bake। त्यसपछि (180 डिग्री गर्न) अलिकति तापमान कम, र अर्को बीस मिनेट को लागि पकड। समाप्त तातो रोटी, को सीरम मा पकाएको एक तौलिया संग शांत, कभर बाँकी गर्नुपर्छ।

सेतो रोटी

सेतो रोटी सीरम मा - नरम र फ्लफी। हामी तपाईंलाई अर्को अद्भुत नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छ।

सामाग्री:

1. पीठो - 0.5 किलो।
2. सीरम - 0.3 लीटर।
3. खट्टा क्रीम को दुई चमचा।
4. नुन (चम्मच) को एक चम्मच।
5. चीनी (भोजन कोठा) को एक चम्मच।
6. खमीर (सुक्खा हुन सक्छ) - 7 G

गरेको आटा को तयारी सुरु गरौँ। खमीर चीनी संग गरम छांछ एउटा सानो रकममा पतला गर्नुपर्छ।

र सीरम बाँकी खट्टा क्रीम राख्न। आटा चाल्नु एक पैन मा, खमीर खन्याउन र प्रक्रिया सानना सुरु गर्नुहोस्। नुन, चिनी थप्न र फेरि मुछ्नु। एक बल गठन र यो न्यानो ठाउँ, एक कपडा ढाकिएको मा राखे।

तत्परता परीक्षण तपाईं सीधा निर्दिष्ट गर्नुहोस्। दुई पटक भन्दा कम को राशि यो वृद्धि। जन यो तालिका मा पारित र एक आयत मा चिकना हुनुपर्छ, त्यसपछि तीन पटक र obmyat मा गुना, नरम र pliable बन्नेछ।

आकार मा आटा पारी, floured, केही कवर र आधा एक घण्टा जाने र त्यसपछि बारेमा चालीस मिनेट लागि ओवन मा अन्डा र पाक्नु शीर्ष चिकनाना। एक तौलिया अन्तर्गत शांत रोटी राख्न तयार छ।

प्राप्त सीरम

nutritionists अनुसार, छांछ कुनै पनि दुग्ध उत्पादन रूपमा, धेरै उपयोगी छ। यसलाई सजिलै digestible प्रोटिनको धेरै छन्। यो तपाईं तुरून्त पाक लागि आवश्यक छ भने, घर मा बनाउन सजिलो छ। यसो गर्न, तपाईं बस प्रोटिनको तह पूरा गर्न खट्टे दूध न्यानो गर्न आवश्यक छ। जन त्यसपछि cheesecloth मार्फत फिल्टर छ। फलस्वरूप, हामी एक पनीर र छांछ प्राप्त। फ्रिज राम्रो दूध छ मा यदि, त्यसपछि यो सम्भव फेरि एक सानो दही र गर्मी खन्याउन छ, प्रभाव नै हुनेछ। यो प्रोटिन गुना हुनेछ, र तपाईं curds र छांछ प्राप्त।

यस गाउँमा लामो पर्ज तिनीहरूले बढ्न थाले किन सुँगुर, गर्न दिइएको छ मा।

छांछ यो सानो बोसो समावेश किनभने पर्याप्त आहार पेय हुन मानिन्छ, तिनीहरूले घरेलु पनिर को उत्पादन मा जानुहोस्। यसको गुणस्तर एकदमै बहुमूल्य छ।

सीरम र सोडा मा रोटी

छुट्टै कचौरा एक सीरम खन्याउन। र सबै थोक सामाग्री एक हत्येदार बरतन मा मिश्रित गर्न सकिन्छ। आटा राम्रो छ भनेर त गुलाब यस गरेको छ। त्यसैले, पीठो को 700 ग्राम, quicklime, सोडा एक चम्मच, चोकर वा राई पीठो एक कप, नुन को एक चुटकी मिश्रण। सबै घटक राम्रो मिश्रित हुनुपर्छ। इच्छित भने, तपाईं पनि मसला वा बीउ थप्न सक्नुहुन्छ। सूखी सामाग्री पैन मा मिश्रित गर्दा सीरम हालिएको गर्न सकिन्छ। सबै उत्पादनहरु मिश्रित गर्नुपर्छ। आटा धेरै बाक्लो बाहिर आएको, तर हात र एक चम्चा लीन हुनुपर्छ।

यस्तो रोटी तयार को धेरै प्रक्रिया थप आधा भन्दा कुनै एक घण्टा, भन्दा, वास्तवमा, असल नुस्खा लाग्छ। आटा दस मिनेट भित्र, तयार छ, र पाक बीस मिनेट रहन्छ।

पाक वनस्पति तेल संग greased, तयार गर्नुपर्छ। यो आटा बाहिर राख्नु आवश्यक छ चम्चा। अर्को जहाज रोटी 240 डिग्री को एक तापमान मा सुखा। यो ढोका खोल्न र प्रक्रिया नियन्त्रण गर्न आवश्यक छैन प्रक्रिया, यो अन्यथा आटा पर्न सक्छ, यो ग्लास मार्फत पालन गर्न राम्रो छ।

बीस मिनेट पछि, भान्सा रोटी को एक अद्भुत सुगन्ध हुनेछ। यो केक सुखा छ भन्ने हो। आय ओवन भित्र बाँकी हुन सक्छ, र एक पाक पाना प्राप्त र रोटी तालिका मा एक तौलिया अन्तर्गत शांत अनुमति दिन सक्छ। नुस्खा सजिलो र तयारी को गति अलग छ।

सट्टा EpiloguE को

रोटी बनाउन वैकल्पिक विशेष प्रकारका छन्। तपाईं बस पैन मा आटा बाहिर राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। एक केक जस्तै आकार मा प्राप्त, त्यसैले पनि अधिक रोचक। मुख्य कुरा घर रोटी उत्कृष्ट स्वाद र सुगन्ध हुन्छ। तपाईंले एकपटक यो बेकरी प्रयास गर्नुहोस्, तपाईं भण्डारमा रोटी भन्दा बढी खरिद गर्न चाहनुहुन्छ छैन। खानपान!