चाउचाउ र चिकन एक स्वादिष्ट सूप खाना पकाउने

चाउचाउ र चिकन संग सूप तयार अत्यन्तै सजिलो छ। आफ्नो debut सबैभन्दा जवान mistresses संग। यो प्रयास र तपाईं जो आलु संग चिकन को एक स्वादिष्ट टुक्रा र चाउचाउ फ्लोट एक स्वादिष्ट र पौष्टिक सूप पकाउन। त्यसपछि तपाईं खाना पकाउने को रूप मा अन्य पाक उपलब्धिहरू छ घर चाउचाउ काम वा त्यस्तो मशरूम वा सिमी रूपमा केही अन्य सामाग्री, को सूप थप्न।

सूप कसरी खाना पकाउनु चिकन र पास्ता संग? पहिलो, शोरबा, त्यसपछि Kinema zazharku तयार, र अन्त्यमा चाउचाउ थप्नुहोस्। बस? तपाईं शर्त! तर अझै zazharki, र कसरी सूप बनाउन के थाहा छैन जो छन्, ती विस्तृत सबै व्याख्या हुनेछ। यो सूप लागि तपाईं चिकन को कुनै पनि भाग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अखण्ड लास - सबैभन्दा बजेट विकल्प एक विशेष "सूप सेट" र परम्परागत हुनेछ। तर, सिद्धान्त, यो सम्भव drumsticks, पखेटा वा जांघों को एक पाउन्ड लिन छ। खाने अघि लास gutted र सानो टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ।

चाउचाउ र चिकन संग सूप - मुख्यतया एक शोरबा छ। यो सबै को आधार छ। मासु धुने, एक ठूलो पट राख्नु र पानी संग भर्नुहोस्। त्यहाँ पनि तेजपात, खुली गाजर, पठाउन साग मूल र ठूलो बल्ब। चेतावनी: तरकारी कटौती र एक पुरा टस छैन। केही Housewives यो शोरबा सुन्दर दिनेछु भनी विश्वास, छील देखि बल्ब सफा गर्न रुचाउनु अम्बर रंग। स्टोभ मा पैन राखे। पानी फोडे गर्दा हामी आगो बढ्छ र फोम हटाउन - तथाकथित "हल्ला"। यदि यो हटाइएको छैन, शोरबा अस्पष्ट हुनेछ। अलिकति नुन र मरिच पानी र कम गर्मी मा लगभग 50 मिनेट जोश।

हामी आफ्नो हात मा सबै समय बस्न छैन। सफा 3-4 आलु, तीन अर्को गाजर, प्याज सूक्ष्मता sechem। मासु को हड्डी बाट सजिलै अलग, चिकन मासु नरम हुनुपर्छ: - यस शोरबा तयार हुँदा जाँच गर्न सजिलो छन्। दोस्रो पैन लिन, यो एक colander मा राखे। यसलाई मा शोरबा पोख्नुहोस्। उबला जरा फाल्नु - तिनीहरूले पहिले नै Nawar यसको सबै स्वाद र स्वाद दिएको छ। पनि हड्डी हटाउन। पट्टिका टुक्रा मा विभाजित र पट फर्कन छ। तर शोरबा - यसलाई व्यञ्जन मुख्य घटक छ "सूप चाउचाउ र चिकन संग।" र यति फेरि आगो मा पैन राखे।

आलु Wedges वा घन मा कटौती। को शोरबा हालियो। तरल फोडा गर्न सुरु भएपछि, तपाईं आलु अझै पनि एक घण्टा को एक चौथाई फोडा गर्न आवश्यक छ। यो समय zazharku बनाउन पर्याप्त छ। आगो मा पैन राख्नु, यो मा खन्याउन एक सानो वनस्पति तेल। यसलाई ठीक माथि खुसीले गदगद हुन्छ, सूक्ष्मता कटा प्याज फैलियो। यसलाई नियमित अन्तरालहरुमा आगो भनेर निरन्तर हलचल। सम्म प्याज एक गिलास, पारदर्शी जस्तै बन्न प्रतीक्षा र पैन grated गाजर थप्न। सक्रिय एक काठ स्पाटुला हलचल। Zazharku चिकन र चाउचाउ संग सूप थप्न।

पाँच मिनेट जोश। आफ्नो भोजन प्रयास गर्नुहोस्: शायद तिमी dosolit वा मरिच, मसला को चिम्टी फेंक गर्न आवश्यक? अब समय पास्ता आएको छ। तिनीहरूलाई यो ज्यादा छैन - पर्याप्त दुई handfuls शोरबा तीन लिटर। कसरी vermicelli संग थप सूप खाना पकाउनु र चिकन पास्ता को पकाउने समय, को प्याकेजिङ्ग मा संकेत छ जो निर्भर गर्दछ। एक विद्यार्थी संस्करण ड्राई भियतनामी चाउचाउ सिफारिस गर्न सक्छन् - यो साधारण फोडा गर्न आवश्यक छ। बन्द गर्मी, पैन अन्तर्गत गर्नुहोस् कटा साग वा डिल, कभर थप्न र खडा गर्न अनुमति दिन्छ।