तरकारी संग बीफ स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु

सामान्य खाने को लागि एक उपयुक्त पकवान हुनेछ बीफ स्ट्यु तरकारी संग। उहाँलाई सरल छ तयारी। सामाग्री आफ्नो रेफ्रिजरेटर पाउन संभावना छ। पकवान एक हार्दिक तर प्रकाश र क्यालोरी-मुक्त छ। हामी तरकारी संग बीफ स्ट्यु एक नुस्खा प्रस्ताव।

विधि एउटा

यो नुस्खा को लागि, प्रयोग गर्नुहोस्:

• ; 400-500 G - बीफ मज्जा (सबै भन्दा राम्रो बाछाको मासु, यो नरम छ)
• धेरै टमाटर औसत मूल्य;
• 1 zucchini (courgette प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
• 1 बैगुन;
• 2 मध्यम आकारको मिठाई खुर्सानी;
• हरियो सिमी (सुई) को 100 G;
• प्याज को धेरै सानो टाउको;
• 2 लसुन लौंग;
• जडीबुटी (आफ्नो रुचि);
• तेल (तेल वा तरकारी सामान्य);
• तरकारी शोरबा (वा सादा पानी) - ग्लास;
• नुन र मरिच।

तरकारी संग बीफ स्ट्यु खाना पकाउने

तपाईं स्थिर रूप मा तरकारी को कुनै पनि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो thawed दिन राम्रो छ। यस समयमा तपाईं अन्य उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक छ। बैगुन बोक्रा र नुन संग छिडकना, त्यसैले तीता छोड्न हुँदैन। पछि अतिरिक्त नुन हटाउन र यो तरकारी टुक्राउन घन मा। आवश्यक छ भने, सानो टुक्रा मा कटौती मासु, कुल्ला। प्याज काट्नु। गर्मी तेल, मासु तल यसलाई मा, 10-15 मिनेट पछि, प्याज frying थप्न गरौं। Zucchini, उहाँले जवान छ भने, छैन साफ गर्न सकिन्छ। घन तिनीहरूलाई काट। टमाटर र मरिच - मध्यम आकारको स्लाइस। सिमी, खुर्सानी, टमाटर, zucchini, बैगुन: मासु browned र प्याज भएपछि, तिनीहरूलाई तरकारी थप्न। जडीबुटी संग पकवान भर्न र लसुन (तपाईं तुलसी, cilantro, साग लाग्न सक्छ)। Prisolit, मरिच राखे। तातो पानी वा तरकारी थप्न तरकारी शोरबा (मासु प्रयोग गर्न सकिन्छ)। एक ढक्कन संग पैन बन्द र 40 मिनेट को लागि simmer। आगो को शोरबा evaporated छ गर्न, औसत भन्दा अलि कम पर्दाफास हुनेछ।

विधि दुई

अब तयार पोर्क को ragout तरकारी संग। प्रयोग:

• कम बोसो पोर्क स्लाइस बारेमा 500 ग्राम वजन;
• आलु समतल;
• गाजर र प्याज - 1 पीसी;।
• बुल्गेरियन मरिच र बन्दागोभी;
• तेल (सूर्यमुखी वा तेल) 100 ग्राम;
• तेजपात, नुन, तेज मरिच कोसा र जमीन मरिच, जडीबुटी;
• पानी आधा लीटर।

तयारी

तरकारी संग बीफ स्ट्यु पकाउन गर्न थाल्छन्। पहिलो चरण सानो टुक्रा मा मासु काट्न छ। गहिरो कराइ वा हत्येदार बरतन एक मोटी तल संग तेल तोकिएको रकम खन्याउन। सुनको खैरो सम्म यो मा मासु तलना। पातलो स्ट्रिप्स मा गाजर कटौती वा विशेष grater मा काट्नु। मासु थप्नुहोस्। आलु एकैचोटि पैन मा घन र स्थान मा कटौती। मासु र गाजर साथ सँगै stewed गरौं। प्याज, घंटी मरिच काट्नु, र उत्पादनहरु बाँकी तिनीहरूलाई ठाँउ। गर्मी कम, नुन थप्न, मरिच पाउडर थप्नुहोस्। पानी तरकारी मा पोख्नुहोस्। अब यो बन्दागोभी राख्नु समय छ। यो पूर्व-मध्यम आकारको टुकडे करो हुन आवश्यक छ। बन्दागोभी राख्नु तेजपात, peppercorns, capsicum माथि (यो कटौती गर्न सक्दैन)। कम गर्मी मा सबै Simmer। उत्पादन समय समयमा हलचल। अचानक जलेको तरकारी बन्न भने, एक सानो पानी खन्याउनु, तरल स्तर मा एक आँखा राख्नुहोस्। तत्परता सामाग्री कोमलता द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन। नुन र मरिच लागि स्वाद को अन्त मा। 50 मिनेट बारेमा समय खाना पकाउने। तरकारी संग बीफ स्ट्यु मा स्वाद को लागि, तपाईं कुचल लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। कटा जडीबुटी संग समाप्त पकवान छर्कनु र सेवा गर्छन्।