पोर्क संग सबै भन्दा स्वादिष्ट मटर सूप

अझै रूस र सीआईएस देशहरुमा एक लामो समय को लागि एक लोकप्रिय विभिन्न सूप खाना पकाउने छ। अब न पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री यो पकवान बिना गर्न सक्नुहुन्न। उसोभए, तपाईं पहिलो बिना कस्तो खाने विचार? विशेष गरी हामीलाई सबै मटर सूप प्रेम गर्नुभयो। यो सूप लागि नुस्खा पनि प्राचीन ग्रीस हामीलाई आए भने छ। यो यो मटर सूप चिकित्सकीय भनिन्छ कि कुनै आश्चर्य छ, आश्चर्य छैन। मटर प्रोटिन मा धनी छन्, यो pyridoxine रूपमा पदार्थ समावेश गर्छ, र उहाँले हाम्रो शरीर मा एमिनो एसिड को टूटने लागि जिम्मेवार छ।

एक मात्र कसरी मेरी हजुरआमा पकाउन सम्झन गर्न छ मटर सूप पोर्क संग। छोराछोरीलाई कसरी प्रेम! विशेष गरी सेतो गहुँ रोटी देखि सूप croutons फाइल यदि! रंग पेंट हाम्रो प्लेट मा खन्याइन् र एक dizzying सुगन्ध उत्पादन!

सायद सबैभन्दा स्वादिष्ट सूप प्राप्त छ पोर्क मासु। मासु लिएको सकिँदैन दुवै ताजा र धूम्रपान। र तयारी गर्न अघि बढ्नु अघि मटर स्थान दुई घण्टा चिसो पानी मा ध्यान लाग्छ। मटर यो हलचल र शोरबा देखि फोम हटाउन खाना पकाउने समयमा अर्को धेरै महत्त्वपूर्ण।

मटर सूप धेरै, यो एक विशेष तरिकामा पकाएको छ हरेक देशमा लागि व्यञ्जनहरु। त्यसैले, म तपाईं प्रस्ताव केही मूल व्यञ्जनहरु मटर सूप पोर्क संग:

पोर्क संग मटर सूप, "मूल"

सामाग्री:

500 G पोर्क

सुकेको मटर को 400 ग्राम (पहेंलो र हरियो मिश्रण)

गाजर को 150 ग्राम

आलु को 200 ग्राम

प्याज को 150 ग्राम

एक सानो लाल शिमला खुर्सानी

तेजपात, मरिच, कालो खण्डका। तेल र नुन खाना पकाउने।

तयारी:

मटर धेरै घन्टा, धोए पोर्क, सानो टुक्रा र पूर्व-बे चिसो पानी जोश शोरबा मा कटौती लागि चिसो पानी हालिदिए। शोरबा मटर फेंक र 40 मिनेट पकाउन उम्लिरहेको पछि। गाजर पातलो स्लाइस मा कटौती, प्याज काट्नु। एक सानो कोमल सम्म प्याज र गाजर तलना। आलु साना घन मा कटौती र पट मिनेट को एक जोडी मा, एउटै गर्न तरकारी थप्न र राखे। तपाईं सूप बन्द अघि, बे पात, मटर मरिच र लाल शिमला खुर्सानी संग नुन र सिजन हुनुपर्छ।

पोर्क यो मटर सूप अझै राम्रो र व्रत समयमा यो तयार गर्न सजिलो, र पानी मा सजिलो छ कि मासु शोरबा मा छ भन्ने तथ्यलाई छ। कुनै खराब प्राप्त!

पोर्क मासु "हजुरआमाको" संग मटर सूप

सामाग्री:

पोर्क मासु 500 ग्राम

सुकेको मटर को 200 ग्राम

1 साग मूल

गाजर को 150 ग्राम

प्याज को 150 ग्राम

धेरै कला। एल। frying लागि तेल

नुन, मसला।

तयारी:

मटर भिजेको, महाराज मासु शोरबा सबै अवशेषहरु मटर नछोडी यो र ठाउँ। थप यसलाई सम्म मटर नरम छैन 40 मिनेट को लागि खाना पकाउने आवश्यक छ। सूक्ष्मता प्याज, साग र गाजर को टाउको काट्नु, र एक सानो तलना। पकाउने अन्त पूरा गर्न 15 मिनेट शोरबा उम्लिरहेको मा तरकारी राखे। स्वाद पकवान सिजन। टोष्ट वा पटाखे संग सेवा गरे।

अन्तमा, पोर्क संग मटर सूप लागि मेरो मनपर्ने नुस्खा। र मलाई रुचि किनभने सामाग्री को सबै तपाईं सधैं हात फेला पार्न सक्नुहुन्छ! तपाईं पछुताउनु छैन - खाना पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

पोर्क संग "yum" मटर सूप

सामाग्री:

पोर्क मासु 400 ग्राम

मटर को 200 ग्राम

आलु को 300 ग्राम

प्याज को 150 ग्राम

गाजर को 200 ग्राम

ताजा बोसो टुक्रा

नुन, स्वाद मसला।

खाना पकाउन गर्न शोरबा देखि मटर, कटा मासु भिजेको। समाप्त शोरबा मा मटर राख्नु र कोमल सम्म यो फोडा गर्न। आलु घन मा कटौती र पट थप्न। एक कराइ मा सुंगुरको बोसो ढल्छ कटा प्याज थप्न र सुनको खैरो सम्म यो तलना। मध्यम grater मा गाजर काट्नु र तयार सम्म सबै सँगै प्याज राख्नु, भुट्नु। तरकारी को सूप थप्न, नुन थप्न फोडा गर्न, अत्तरहरु राख्न दिनुहोस्। croutons संग सेवा गर्छन्।

अब तपाईं र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, स्वस्थ व्यञ्जन पकाएको सक्नुहुन्छ कति स्वादिष्ट हुनेछ, र ती सबै मटर सूप भनिन्छ गरिनेछ हेर्न सक्नुहुन्छ! आफ्नो स्वास्थ्य गर्न प्रयोग! बोन तपाईं र तपाईंको प्रेम व्यक्तिहरूलाई होस्!