विभिन्न रक्सी पेय रक्सी? कार्रोप्नेटेड पेय रक्सी

दाखमद्य पिउन परम्परागत रक्सी भिन्न? यो प्रश्न धेरै मानिसहरूलाई चासो छ। हामी वर्तमान लेखमा यो प्रतिक्रिया निर्णय गरेका छौं किन छ। हामी पनि बताउने, त्यसैले रक्सी पिउन के, र देखि।

रक्सी के हो?

हामी रक्सी एक पेय छ भन्ने बताउन अघि, बताउन आवश्यक छ यो रक्सी भन्ने।

वाइन - एक पेय, जो दायरामा सक्नुहुन्छ 9-22% एक गढ। अंगूर रस को आफ्नो पूर्ण वा आंशिक किण्वन द्वारा तयार पारे। कहिलेकाहीं यस्तो पेय थप रक्सी, र अन्य पदार्थ थपिएको छ। यो एक मा परिणाम सुदृढ रक्सी।

के बनाउन?

परंपरागत, रक्सी उत्पादन अङ्गुर को किण्वित रस देखि गरे। यस्तो जामुन, जडीबुटी, तरकारी र अनाज रूपमा खाद्य पदार्थ को मादक पेय सन्दर्भमा, तिनीहरूले मदिरा छैनन्। तिनीहरूले भनिन्छ आउटडोर, आउटडोर, व्हिस्की, ब्रान्डी, vermouth, आदि छन्

नियुक्ति गरेर सबै क्लासिक मदिरा विभाजित छन्:

• मिठाई (अर्थात्, एक मिठाई गर्न खुवाउनुभयो);
• भोजन (अर्थात् तालिका एउटा स्वाद साथै रूपमा प्रयोग)।

दाखमद्य पेय के हो?

प्रायजसो, रक्सी पेय रक्सी को नै सामाग्री प्राकृतिक र क्लासिक मदिरा को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ कि बनाइएका छन्। तथापि, अक्सर यो एउटा कारण वा अर्को लागि रक्सी सामाग्री पूर्ण रक्सी बन्न सक्दैन हुन्छ। यो किनभने प्रतिबद्ध त्रुटिहरू को हुन्छ। उदाहरणको लागि, फल वा अङ्गुरको रस छ अमिल्याएर, छ प्राप्त एक अप्रिय गन्ध र स्वाद।

यस्तो अवस्थामा एउटा ठूलो उद्यम मा भयो भने, निर्माता साधारण खानेपानी वा रक्सीको दाग लागेको कच्चा माल बस पतला। पनि यस्तो एउटा सामाग्री अक्सर वा बेरी फल स्वाद र रंग को एक किसिम थपिएका छन्। यो यस्तो additives कडाई प्राकृतिक क्लासिक रक्सी को तयारी को लागि प्रयोग गर्न निषेध गरिएको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। अन्यथा, यो निको छैन रक्सी र बस रक्सी पिउन।

उत्पादन विशेषताहरु

नियमहरूमा रक्सी पेय अनुसार (Carbonated वा गैर-कार्रोप्नेटेड) दाखमद्य सामाग्री को% छैन कम 50 भन्दा हुनु पर्छ। हुनत धेरै उद्यमीहरू बेवास्ता व्यवस्था र आवश्यक भन्दा कम कच्चा माल प्रयोग गर्नुहोस्। एकदम अक्सर, यो मात्र होइन स्वाद र अन्तिम उत्पादन को गंध, तर पनि यसको गुणस्तर मा असर गर्छ। कम सुगन्धित छन् कि यी पेय, रक्सी को एक अप्रिय गन्ध, एक फिक्का रंग, र यति मा छ।

तयारी अन्य विधिहरू

अरू के गर्न सकिन्छ पेय रक्सी? अतिथि विशेषज्ञहरु यस्तो उत्पादन अक्सर रक्सी पाउडर सामाग्री देखि उत्पादन भन्छन्। यो पनि पेय गुणस्तर असर गर्छ। खैर, यस्तो उत्पादन एकदम सजिलो छ परिभाषित गर्न। सामान्यतया, रक्सी पेय संग बोतल को तल अप्रिय particulate precipitate उत्पादन।

सही पेय

दाखमद्य पेय पदार्थ कति छन्? यो उत्पादन को मूल्य क्लासिक तालिका वा मिठाई रक्सी (बारेमा 130-170 रूसी rubles) को धेरै कम लागत छ। यो यसैले पेय मानिन्छ महंगा र निको रक्सी किन्न सक्ने छैन गर्नेहरूमध्ये विशेष गरी लोकप्रिय छ।

तर, कम लागत बावजुद, उत्पादन अझै पनि उच्च गुणस्तर, सुगन्धित र स्वादिष्ट को हुन सक्छ भन्नुभयो। तर यो रक्सी पिउने गरिन्छ, निर्माता खराब वा खराब सामाग्री रुप बदल्नु हरेक तरिका को प्रयास भएको छैन, एक इमानदार तरिकामा निर्मित थियो भने मामला मा मात्र हो।

यसरी, ती जो खरीद एक पेय, हुनुपर्छ तयार लागि वास्तवमा भन्ने यस्तो उत्पादन हुने एक सानो सजिलो, र साथ कम धनी फूलगुच्छा को स्वाद भन्दा तालिका वा मिठाई रक्सी। तर, विशेषज्ञहरु अनुसार, यो धेरै सस्ता लागत।

कार्रोप्नेटेड पेय

छैन त लामो पहिले त्यहाँ पसलहरूमा कार्रोप्नेटेड पेय रक्सी। यस्तो उत्पादन को बल 6, 9, वा 12% छ। कार्रोप्नेटेड कम प्रमाण पेय पदार्थ रक्सी कार्बन डाइअक्साइड संग संतृप्त छन् कि ती फरक Carbonated। यो चम्केको रक्सी गर्न अनुमति दिन्छ। अक्सर यस्तो उत्पादन शैम्पेन भनिन्छ। तर यस शैम्पेन उत्पादन प्रविधि पूर्ण फरक छ किनभने साँचो छैन।

आफ्नो स्वाद अनुसार Fizzy पेय रक्सी गैर-कार्रोप्नेटेड फरक छैन। केही उपभोक्ताहरु एक उत्पादन अम्लीय र कम स्वादिष्ट छ भनेर भन्न हुनत। तर, यो निर्माता र प्रयोग कच्चा माल मा निर्भर गर्दछ।

वाइन पिउन "Massandra"

हाम्रो देश मा सबै भन्दा साधारण पेय रक्सी हालै पेय निर्माता "Massandra" भएको छ। यो क्राइमन कम्पनी प्रति वर्ष रक्सी को बारे मा 10 लाख बोतल खन्याइदिएकी छ। यो हुनुपर्छ उल्लेख कि युक्रेन एक कम्पनी पनि Ranked पहिलो।

"Massandra" को सामान्य निर्देशक, युक्रेनी, र रक्सी बजार विनियमित कि रूसी व्यवस्था अनुसार, एकदम फरक दिशामा भिन्नता थियो। मिति, यो कि आफ्नो उत्पादनहरु संग "Massandra" रूसी संघ को व्यवस्था मा फिट गर्दैन स्पष्ट छ। अनुसार यी सुदृढ पेय पदार्थ छन् मेड मा आधार को चुकंदर वा अन्न रक्सी, छैन रक्सी। अब, "मस्कट" लेबल "पेय रक्सी" को लेबल मा उपस्थित, हुनत उत्पादन र शास्त्रीय प्रविधिले उत्पादन हुनुपर्छ।

यो पनि रूसी संघ रक्सी पिउँछन् बजार मा यस्तो उत्पादनहरु को उपस्थिति मा रुचि छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले, तिनीहरूलाई मा उत्पादन शुल्क कर्तव्य रक्सी लागि भन्दा धेरै उच्च छ।

कम्पनी, साथै यसको सम्पूर्ण प्रशासन को सीईओ, कृषि मंत्रालय आफ्नो पत्र मा स्थिति औंल्याए। अब तिनीहरूले उच्चतम स्तर मा यसको बारेमा थाहा र सबै समस्या समाधान गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

के राम्रो रक्सी वा पेय रक्सी?

माथि उल्लेख रूपमा, रक्सी र रक्सी पेय aromas र स्वाद को पूर्ण बिभिन्न bouquets छन्। पूर्व थप तीव्र र उज्ज्वल छ। दोस्रो जस्तै गुणहरू घमण्ड सकेन। तर, सबै कुरा सापेक्ष छ। सबै पछि, कहिलेकाहीं यो हुन्छ कि एक कार्रोप्नेटेड वा गैर-कार्रोप्नेटेड पेय रक्सी नै राम्रो स्वाद भन्दा तालिका वा मिठाई रक्सी। अक्सर यो कारण उत्पादन प्रविधि। को कर्मचारी दाखमद्य वा पेय को उत्पादन को लागि सबै आवश्यकताहरू पूरा भने, त्यसपछि उहाँले बाहिर प्रतिस्पर्धी उत्पादनहरु आउन पर्छ।

उपभोक्ताहरु लागि जाँदा, तिनीहरूले धोखा एकदम कठिन छन्। विभिन्न रङहरू दाखमद्य र अन्य पदार्थ थपिएका छन् भने, यो सधैं एक बोतल डाट संग खुलेको छ। त्यसैले, सबै भन्दा निर्माताहरु जोखिम र दुवै रक्सी र रक्सी पेय को उत्पादन को लागि मात्र उच्च गुणस्तरीय कच्चा माल प्रयोग नगर्नुहोस्। खैर, यी नाम उत्पादनहरु को लेबल देखा पर्छ। तपाईं शब्द "रक्सी" हेर्न भने, बोतल यस विशेष पेय उपस्थिति आशा गर्नुपर्छ। अन्यथा, निर्माता तपाईं tricked।