सोया निगालो संग क्लासिक नुस्खा नाश्ता र असामान्य भेद: Private संग कोरियाली गाजर

गाजर - वर्ष को कुनै पनि समय हामीलाई परिचित तरकारी, सस्तो र सार्वभौमिक उपलब्ध छैन। यो सामान्यतया स्ट्यु, सूप मा सामाग्री को रूपमा थपिएको छ, तर रूसी भान्सा मा शायद एक पकवान को मुख्य घटक रूपमा प्रयोग। आज हामी बारे बोल्न हुनेछ कसरी गाजर खाना पकाउनु मसला संग कोरियाली। यो सरल, तर धेरै स्वादिष्ट को नुस्खा, एक सानो मसलादार खाना तपाईं यस लेखमा पाउनुहुनेछ। भान्सा मा छ राम्रो हुनेछ भन्ने मात्र कुरा हो - यो तरकारी पातलो, चिटिक्क धर्काहरू shred जो कोरियाली गाजर, को लागि एक विशेष grater छ। तर यस्तो को अभाव मा, तपाईं राम्रो संघटक र साधारण grater, वा खाद्य प्रयोग पीसने सक्छ। खैर, यो, नै, एक सलाद ठूलो छ छुट्टी तालिका मा खाजा।

कोरियाली गाजर मसला संग: Recipe नम्बर 1 - क्लासिक

ठूलो अंश लागि आवश्यक हुनेछ:

• गाजर को 1 किलो;
• 6 चमचा। एल। तेल (वनस्पति, प्राथमिकताको भटमास);
• लसुन को 4 मध्यम लौंग;
• 3 Tbsp। एल। सिरका 9%;
• 1.5 घन्टा। एल लाल शिमला खुर्सानी र 1 घण्टा। एल जल। जमीन मरिच;
• 1 प्याज;
• 1 घन्टा। एल नुन र चिनी।

पहिलो, यो एक विशेष grater वा बिस्तारै या त प्रयोग मा खराब एक चक्कु यसलाई काट्नु वा खाद्य प्रयोग गरेर वा, एक पारंपरिक grater गर्न आवश्यक गाजर काट्नु। धेरै सिफारिस यो गरिरहेको बेला - एक सलाद रूपमा "संरचनात्मक" सुन्दर हुने छैन। तिमाही घण्टा मा प्रेस अन्तर्गत तरकारी, एक सानो नुन र विकल्प तयार, दिन गाजर को रस। पछि समय, एक colander मा वजन गुना कुल्ला, एक ठूलो कचौरा वा कचौरा मा अतिरिक्त तरल र स्थान squeeze बताए। त्यहाँ पनि लसुन बाहिर squeeze, को सिरका खन्याउन, मरिच र चीनी थप्नुहोस्। हात राम्रो मिश्रण। एक पैन Raskalov तेल को नुस्खा रकम निर्दिष्ट मा marinade लागि, लाल शिमला खुर्सानी थप्न र एक मिनेट लागि खाना पकाउन। प्याज को Lay कटा छल्ले सामग्रीहरू पछि, अर्को 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन। स्टोभ देखि पैन हटाउन र colander वा चलनी मार्फत सामग्रीहरू फाटो - तपाईं प्याज बिना "मरिच तेल" प्राप्त गर्नुपर्छ। उसलाई फेरि एक तरकारी ठूलो पोख्नुहोस्, राम्रो तरिकाले हलचल, एक प्लेट वा एक ढक्कन संग कवर र कम से कम एक दिन को लागि फ्रिज मा छोड्नुहोस्। खैर, कोरियाली गाजर लागि मसला फरक हुन सक्छ: कसैले नुस्खा सोया सस एक चमचा पूरा, नुन र चिनी सट्टा कसैले थप्न monosodium ग्लूटामेट, अझै पनि "Ajinomoto" को रूपमा उल्लेख गरिएको छ जो, तर मनमा राख्न यो मसला धेरै विवादास्पद छ कि चिकित्सकहरु र वैज्ञानिकहरु को राय - तिनीहरूलाई थुप्रै यसलाई स्वास्थ्य को लागि हानिकारक छ भन्ने विश्वास गर्छन्। पनि यस्तो सलाद मा milled थपेका तिल, एक Skillet, अखरोट मा precalcined र यति मा। त्यो गाजर कुनै पनि लोकप्रिय नुस्खा यसको आफ्नै प्रजाति छ संग रूपमा छ। गरौं र हामी तिनीहरूलाई को एक पकाउन प्रयास गर्नेछ।

मसला संग कोरियाली गाजर: सोया निगालो नुस्खा ग (सोया मासु)

यो स्वादिष्ट र पौष्टिक तरकारी सलाद तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• गाजर को 1 किलो (राम्रो लामो लिन);
• ग्लास गिलास आधा वनस्पति तेल;
• लसुन को 2 साना ताजा टाउको;
• 3 चमचा 9% सिरका;
• नुन र चिनी र मरिच को एक चम्मच;
• सोया निगालो को 600 G।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो समय, एकदम हाम्रो लागि असामान्य कोरियाई गाजर को संरचना, किनभने सलाद थपियो सोया मासु। तर यो राम्रो स्वाद, तर यो संघटक मा किनेको गर्न सकिन्छ लगभग कुनै पनि ठूलो पसल वा सुपरमार्केट। सोया उम्लिरहेको पानी खन्याउन वा एक घण्टा धमाकेदार लगभग 3 सेमी नाप्ने सानो टुक्रा मा तोड गर्न आवश्यक। बाँकी सबै एउटै - नुन, चिनी, मरिच, सिरका र कराइ मा रातो-तातो तेल मा खन्याउन - मा shredded गाजर लसुन बाहिर squeeze, सबै मसला थप्न आवश्यक छ। निगालो यो cooled गरेपछि राख्नु आवश्यक छ। को सलाद, कभर मिश्रण र कम से कम एक घण्टा खडा गर्न अनुमति दिन्छ। हामी जो विविध सोया मासु तालिका ल्याउन सक्छ मसला नुस्खा संग कोरियाली यो गाजर पछि। मनमा राख्नुहोस्, अब पकवान जिद्दी हुनेछ, tastier यसलाई अन्त मा हुनेछ। त्यसैले तपाईं उत्सव तालिकाको लागि एक खाजा तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो अग्रिम मा, उत्सव गर्नु अघि कम्तिमा एक दिन के।