स्वादिष्ट डेसर्ट: खट्टा क्रीम केक

त्यहाँ यस्तो किशोरावस्थाको धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू खट्टा क्रीम पाइको रूपमा छन्। यो धेरै स्वादिष्ट छ र अन्य डेसर्टहरूको तुलनामा , कम-क्यालोरी डिश तयार गर्न निकै सजिलो छ।

त्यसोभए, हामी कसरी खट्टे क्रीम केक बनाउन पत्ता लगाउने प्रयास गरौँ । यसलाई बनाउनको लागी, तपाईंलाई आटा चाहिन्छ (3 कप), 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 150 ग्राम। चिनो, एलको चौथाई। सोडा र नमक, आधा तालिका। चिसोको चप्पल। क्रीमको लागि, तपाईले अर्को 200 खट्टा क्रीम, आधा श्याम र केही वेनिला लिनु पर्छ।

आटा बनाउन को लागी ख्वाइयो कचौरामा पकाउनुहोस्, माटो र सोडा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई 4 स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्। ती मध्ये प्रत्येक को केकमा घुमाईन्छ र गीला पाना पाना (तापमान - 220 सी) मा पकाइएको छ। क्यान्सर तयार पार्नुको लागी तपाईंलाई वेनिला संग खट्टा क्रीम मिलाउन र बिस्तारै यसलाई यसमा चिनियाँ परिचय दिन सक्नु हुन्छ।

धनियालाई ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि क्रीम र तहमा स्नेहन। सजावटको लागि, तपाईंलाई केक को 1 कुच्याउन र परिणामकारी केक टुक्राहरूसँग छिड्किन्छ।

पनीर र लेमन संग खट्टा क्रीम केक

लियोन र कुखुरा पनीर संग खट्टा क्रीम पाई तयार गर्न हामी आवश्यक पर्दछौं:

• आधारको लागि: सानो मक्खन र पाउडर गरिएको शर्करा, 100 ग्राम आटा, 1 प्रोटीन, नींबू छील।
• खसेको लागि: खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।, फैट कटेज पनीर - 100 ग्राम।, एक सानो शर्करा, 20 ग्राम। स्टार्च कर्नेल र धेरै आलुको रूपमा।

चिसो पाउडर एक नरम मक्खन संग मिश्रित र मिक्सर हराउछ, त्यसपछि प्रोटीन जोड्नुहोस् र परिणामकारी जन मिश्रण। आटा र उत्तेजित यसलाई यसमा नरम आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि 200 सीमा पकाउनुहोस्। यस समयमा तपाईं एक क्रीम तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक सेतो ठूलो मा चीनी र योजनहरू पोषण, यसलाई स्टार्च थप गर्नुहोस् र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। कटेज पनीर पकाइएको छ र फलस्वरूप परिणामकर्मीसँग मिलाइएको छ। अर्को, क्रीम अझै पनि हावा आधारमा र लगभग 40 मिनेटमा डाउनुपर्छ। ओवनमा पठाउन।

स्याउ क्रीम पाई संग स्याउ

खट्टा क्रीम र सेब संग पाई बनाउन, दुई र आधा कप लिनुहोस्। 150 ग्राम मक्खन संग मल र रग 1 अन्डा, 1 स्ट्याक थप्नुहोस्। कम मोटो खट्टा क्रीम, 2 तालिकाहरू राख्नुहोस्। एल चिनी र 1 चम्मच सोडा। यो सबै मिश्रित छ र, एक फिल्ममा लिपटे, हामी फ्रिज फ्रिजमा 1 घण्टा लाग्दछौँ। बीचमा, 5-6 सेकेन्डको टुक्राहरू सफा गरिन्छ र सानो स्लाइसमा काटेर कागतीको रससँग छिर्छ। अर्को, किशमिश 100 ग्राम लिनुहोस्, उबलते पानीसँग चोरी गर्नुहोस् (15-20 मिनेट पर्याप्त छ) र सेबसँग मिश्रण गर्नुहोस्। परिणाम भरने को लागि मसाले जोडें: 1 चम्मच। पीला नींबू र, यदि चाहियो, सानो दालचीनी।

ठुलो आटाको दुई-तेस्रो एक पकाउने ट्रेमा राखिएको छ र एक फ्ल्याक केकमा घुमाईन्छ, हामी त्यहाँ भान्सा राख्छौं। परीक्षणको बाँकी तेस्रोमा विभिन्न आकारका साना टुक्राहरूमा विभाजित गरिन्छ र अनियमित रूपमा भरिएको शीर्षमा राखिएको छ। त्यसपछि अण्डाको साथ खट्टा क्रीम पकाउनुहोस् र केक माथि माथि राख्नुहोस्।

परिणामकारी डिशलाई 220 डिग्रीसम्म ओभरमा पकाउन सकिन्छ, र पाउडर माथि शीर्षमा छिर्नुहोस्।

खैरो क्रीम संग खट्टा क्रीम पाई

अर्को असामान्य स्वादिष्ट नुस्खा एक चरीको साथ पकाइएको एक किरण र खट्टा क्रीम केक हो । यसलाई बनाउनको लागि, 150 ग्राम लिनुहोस्। वेनिला र 2 चम्मचको चिनो। 2 अण्डा, लगभग 350 ग्राम। आलु, 100gr। मार्गरिन (वा, तपाईंको छनौटमा, मक्खन), आलु स्टार्च (2 टिस्प), धेरै बेकिंग पाउडरको रूपमा। 200 gr। लाई पनि नबिर्सनुहोस्। चेरी (हड्डिहरु हटाउनुहोस्!)। र क्रीमको लागि, 200 ग्राम खट्टा क्रीम र 150 ग्राम ग्याँस भण्डार गर्दछ।

कोठाको तापमानमा मार्जारिन (वा मक्खन) सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई चीनी र वेनिला शकरसँग रक्सी दिनुहोस्। त्यसपछि हामी अण्डाहरू, बेकिंग पाउडर र आटा जोड्दछौं, हामी यसलाई क्रमशः र परिचय गर्दछौं। यकीन गर्नुहोस् कि आटा धेरै ढिलो छैन।

त्यसोभए हामी यो मार्जिन मार्फत फैलिएको छ, मार्जारिनबाट मुस्कुराउँदछौं, हामी सबै चौडाईमा घुमाउथ्यौं, हामी सिमाना विस्तार गर्छौं। आटा स्टार्चसँग छिटो छ (ताजा चेरीको लागि, 1 तालिका, 1 लीटर, जमेको लागि 1 आवश्यक छ), त्यसपछि हामी चेरी फैल्यो।

हामी ओवनमा केक सान्त्वना गर्छौं, र यस समयमा हामीले खट्टा क्रीम र शर्करालाई हरायौं। पाई निकाल्न पछि, परिणामस्वरूप खट्टा क्रीम संग राख्नुहोस्, हामी यसलाई 3 घण्टाको लागि ठिक्क हुन्छ - र तपाईं चाँदी पिउन सक्नुहुनेछ!