Burrata - यो के हो? इटालियन पनीर अर्को प्रकारको

इटालियन पनीर Burrata पनीर उम्दा खाना मन पर्ने खानाहरू मध्ये एक हो। Burrata - यो के हो? यो इटालियन पनीर गाई को वाहेक संग ताजा भैंसी दूध देखि गरे। यो प्रजाति ताजा पनीर छ, र इटालेलीहरू फाइबर समूह यसलाई बुझाउँछ।

धेरै पनीरों 15-16 सदियों देखि गरिन्छ। Burrata पनीर बनाउन एक सय वर्ष पहिले थाले। पनीर-निर्माता को स्तर, यो छोटो अवधि हो। तर यो बाबजुद burrata पनीर प्रेमीहरूको को टेबल मा एक योग्य ठाउँ, धेरै अन्तर्राष्ट्रिय पाक पुरस्कार जित्यो छ लिएको छ र सबै दुनिया भर धेरै लोकप्रिय भएको छ।

को कथा

इटाली, एक लामो समय को लागि हामी mozzarella पनीर बनाउन सुरु गरेका छन्। यो चीज प्रेम र पनि इटालियन पकाउने द्वारा revered छ। यसको उत्पादन पनीर बनाउने को रहिरहन्छ समयमा लामो प्रयोग गरिएको छ। एक सय वर्ष पछि cheesemakers तिनीहरूलाई लागि प्रयोग फेला पार्न निर्णय: सानो टुक्रा मा कट को remnants एक सानो ताजा क्रीम को वजन थप्न र आटा को एक विशेष झोला मा परिणामस्वरूप टुक्रा राखे। एक सानो पनीर लपेटन लागि पछि प्रयोग गर्न जवान केले पात थाले। प्रश्न गर्न "Burrata पनीर, यो के हो?" इटालियनहरू मजाक यो बिहे नभएको लामो मा गोप्य आयोजित गरेको उपस्थिति जो, mozzarella को छोरा हो भनेर जवाफ। वास्तवमा, यो उत्पादन सुरु पनीर को प्रकार, इटालियन पनीर निर्माता आफ्नो आविष्कारको कसैसँग दुनिया खोल्न र नुस्खा साझेदारी गर्न कुनै हतारमा थिए।

हामी mozzarella र burrata को समानता विचार भने, यो स्पष्ट छ। तथापि, उत्तरार्द्ध पनीर एक सानो थप नाजुक बनावट र उच्चारण मलाईदार स्वाद फरक छ। हामी burrata पनीर को सन्दर्भमा विचार भने, फोटो यसलाई मलाईदार भर्ने धेरै भित्र समावेश हामीलाई देखाउनेछ। यसले थप स्वादिष्ट र अद्वितीय स्वाद बनाउँछ।

वजन र क्यालोरी

तपाईं थाह छ, सबै भन्दा चीज एकदम क्यालोरी उच्च छ। उत्पादन को 335 प्रति सय ग्राम - Burrata पनीर पनि क्यालोरी मा एक ठूलो सुविधा। पनीर प्रोटिन र कार्बोहाइड्रेट को शून्य राशि, तर 90 भन्दा बढी प्रतिशत बोसो। एकदम सानो चीज (100-650 ग्राम) छ यसको वजन द्वारा। लामो समय को लागि काटन पछि फ्रिज मा स्टोर सिफारिस गरिएको छैन।

यो संरचना र प्रयोग

इटालियन पनीर Burrata - यो के हो? यो छ भिटामिन, खनिज र तत्व मानव शरीर गर्न उपयोगी छन् जो को पूरा। यो choline को ठूलो मात्रा समावेश गर्छ, रगत को अवस्था र कोलेस्ट्रल सजीले यसको रकममा कमी लागि जिम्मेवार छ। यो क्याल्सियम, पोटासियम र फस्फोरस छ किनभने Burrata, को skeletal सिस्टम लागि धेरै उपयोगी छ। पनीर पनि समावेश बी भिटामिन को स्नायु प्रणालीको लागि जिम्मेवार छन्।

पकाउने प्रयोग

पनीर Buratti को ठूलो स्वाद आनन्द गर्न, यो ठीक खुवाउनुभयो हुनुपर्छ र सही अन्य खाद्य पदार्थ संग संयुक्त। पनीर Buratti, यो के हो? यो उत्सव तालिकाको एक वास्तविक सजावट हुन सक्छ कि एक पूर्ण-fledged अलग पकवान। पूर्णतया पनीर यसको स्वाद र सुगन्ध खोल्न गर्न, फ्रिज बाट नियन्त्रण खुवाउने अघि सिफारिस र एक समय को लागि कोठा तापमान मा पकड छ।

Burrata पनीर सामान्य रोटी वा खस्ता crostini (तला रोटी को सानो टुक्रा, तेल र लसुन गंदा संग छर्कियो) संग खाएको। तपाईं कालो जैतून, ताजा टमाटर एक पनीर पेस गर्न सक्नुहुन्छ, मसालेदार छम, ताजा तुलसी वा धूम्रपान सूर्य-सुकेको टमाटर।

Burrata पनीर संग सलाद

चाँडै र सजिलै तयार प्रसिद्ध पनीर burrata संग गर्मी ताजा सलाद। यो एक अलग पकवान रूपमा पेश वा मुख्य तातो पकवान थप्न सकिन्छ।

burrata एक सलाद तयार गर्न, तपाईं एक 150 GR लिनुपर्छ। पनीर, रातो पाकेको टमाटर एक जोडी, तुलसी, सलाद, पाइन नट एउटा सानो गुच्छा र तेल को केहि चमचा।

इटालियन शेफ ", भन्न burrata पनीर, यो के हो? यो न्यूनतम पकाउने समय आवश्यक छिटो खाजा लागि आदर्श छ! नियम, इटालियन पनीर एक टमाटर संग सेवा गरे। तर हामी ताजा जडीबुटी र पागल संग सलाद को एक विकल्प प्रस्ताव। "

त्यसैले, सलाद चिसो पानी, एक पकवान मा फैलाउन संग धोए। टमाटर सानो स्लाइस मा कटौती। पागल संग छिडकना। रातो-हरियो संरचना को केन्द्र मा Burrata पनीर राखे। छुट्टै सानो प्लेट मा पकवान तपाईं कुरकुरा रोटी वा baguette, ओवन मा ज्य़ादा टोस्ट थप्न सक्नुहुन्छ।

पकवान सेवा गर्दा इटालियनहरू तुरुन्तै पनीर कटौती, तर सारा महाराज सेवा को समयमा यो प्रक्रिया छोड्न सल्लाह छन्। गरौं प्रत्येक अतिथि, आफ्नो प्लेट मा पनीर कटौती रोटी क्रीम खस्ता टुक्रा लीक गर्भवती र पूरै सुन्दर नाजुक स्वाद burrata पनीर रमाइलो गर्न।