कार्प भरिएको, ओवनमा पकाइएको। व्यंजनहरू र सिफारिसहरू

माछा सधैं एकदमै स्वादिष्ट व्यञ्ज हुन्छ। र यदि यो पनि तयार छ - यो सफलता को लागि कुनै पनि मालकिन को गर्व हो। विशेष गरी जब यो कार्प भरिएको रूपमा जटिल जटिल नुस्खा आउछ, ओवनमा पकाइएको।

अर्ध-तयार उत्पादनहरूको चयन र प्रशोधनको लागि त्यहाँ केही सिफारिसहरू छन्।

पहिलो, माछा छान्नु भएको बेला, कसैले ध्यान दिनुपर्छ कि सबै भन्दा राम्रो एक आधा किलो किलोग्राम सम्म पुग्छ, तर आठ सय ग्राम भन्दा कम छैन। पहिलो अवस्थामा, दोस्रो चोटीमा कार्पबाट डिश धेरै मोटा हुनेछ।

दोस्रो, पतला स्पिल गर्नबाट बचाउन पेट खोल्न आवश्यक छ। यसबाहेक, सबै इन्साइड्स र तरालहरू हटाइएपछि, यो पानीको तलमा माछा कुल्ला गर्न आवश्यक छ ताकि चिसोको गहिरो र गहिराई छैन। रिज भित्र भित्रको सानो टुक्रा राख्नको लागि यो पर्याप्त छ, र यो पुरा व्यञ्जन खराब अप्ठ्यारो र गन्ध संग खराब गर्न सक्छ।

अब तपाईं पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, कार्प, ओवनमा पकाइएको - नुस्खा क्लासिक हो। यो खरानी सफा गर्न, भाँडा काट्न र गल्तीहरू काट्न आवश्यक हुनेछ; यसलाई सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि काली मिर्च, मेयोनेज र नुनको मिश्रणसँग रमाउनुहोस्; चिसो पन्नीमा लपेटो र चालीस मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं सिधै पन्नीमा र तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ र कार्प भरिएको रूपमा यस्तो बर्तन, ओवनमा पकाइएको। यहाँ विकल्पहरु को यस निष्पादन मा एक विशाल विविधता हुन सक्छ, आफ्नो स्वाद र पाक को प्राथमिकताहरु के आधार मा निर्भर गर्दछ।

त्यसोभए, तपाईं नुनको साथ सुर्खने कडा कटा प्याजको साथ एक पनीर कालीको सामान लगाउन सक्नुहुन्छ। अर्को, अनुहार को जमीन मिश्रण संग स्वाद गर्न पेट र राम्रो तरिकाले भरने को लागि आवश्यक छ। पन्नी तेलको साथ चिसो भएको छ, माछा मा राखिएको छ, जसमा प्याजको तलामा सुनको कोला राखिएको छ। ध्यानपूर्वक लिफामा लपेटो र बेकमा राख्नुहोस्। समय कार्प आकारको आधारमा भिन्न हुनेछ। त्यो सबै, कार्प भरिएको छ, ओवनमा पकाइएको तयार छ, तपाईं तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

यो माछा तयार गर्न सजिलो तरिका थियो। तपाईं भरिएको डिश कार्प को अधिक परिष्कृत, तर अधिक स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण संस्करण को पेशकश गर्न सक्छन्, ओटो मा बक्वाट र मशरूम संग पकाया। यस्ता उपचारको लागि तपाईलाई माछाको मासुको खाँचोमा 1.5 किलोग्राम छ, मरिच र नुनको मिश्रणसँग यो चिकन; फ्रिजमा सानो झूटो छोड्नुहोस्। यस समयमा, बखवाट फ्याट (सामान्य रूपमा) राख्नुहोस्, र कटा प्याजको साथ च्याम्पिनन स्लाइसलाई तान्नुहोस्। मशरूम मज्जा संग मिश्रण र कार्प पेट को भरने को लागि, जो तब टूथपेक्स संग पकडे जाने को आवश्यकता हो। अब बाँकी राखिएको ब्रेकमा राखिएको पन्जा राख्नुहोस्, माछा राख्नुहोस्, मेयनेजसँग योस र लिफाफेसँग पन्नी लपेटो। चालीस चालीस मिनेटमा तयार हुनेछ। यो राम्रो देखि बाहिर जान्छ, यो धेरै स्वादिष्ट छ: पोर्चुगल माछा को सुँगुर र चिसो संग संतृप्त गरिनेछ, यसको अधिशेष अवशोषण गरिरहेको छ, र माछा बस stunningly रसदार हुनेछ।

विभिन्न सब्जियां पनि भरने को लागी सेवा गर्न सक्छ, जस्तै स्टव (उदाहरण को लागि, प्याज, घंटी मिर्च, टमाटर र सानो), र sauerkraut (उदाहरण को लागि, sauerkraut)। कुनै पनि अवस्थामा, होस्टेस फ्रिजमा भर्खर भर्खरको रूपमा प्रयोग गर्न सक्षम हुनेछ।

आलु संग ओवन मा बकिङ कार्प को लागि तपाईं एक नुस्खा पनि प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। यस डिशको लागि, तपाईंलाई एक विशेष आस्तीन चाहिन्छ, जसमा तपाइँ पेप्ट्रिका मसालेदार कार्प र नमक को भाग राख्नु पर्छ साथै साथै आलु का टुक्राहरु लाई आवश्यक पर्दछ। मेयनेज थप गर्न र सबै अवयवहरू मिश्रण गर्न निश्चित हुनुहोस्। यस्तो डिश तयार पार्नु चालीस मिनेट भन्दा बढी हुनेछैन।

तर, सबैभन्दा सरल र अविश्वसनीय स्वादिष्ट कार्पनी हो, ओवनमा खट्टा क्रीमको मा पकाइएको। यसलाई बनाउन को लागी, तपाईंलाई पकाउने र पकाएको माछा पकाउने ट्रेमा सफा गर्न र यसलाई खरानी क्रीम र आटाको मिश्रणको साथमा पूर्ण रूपमा पस्न आवश्यक छ। यसले रसदार र छिटो बन्द गर्नेछ।

Bon appetit!