कोरियाली नुस्खा मा माछा, सेवा

कोरियाली मसालेदार माछा सलाद सबै प्रशस्त बीच एक विशेष ठाउँ ओगटेको छ। धेरै अन्य प्राच्य Delights जस्तै, यो appetizer एक प्रक्रिया तयार छ marinating को। माछा कोरियाली, सिरका वा कागति को रस समावेश जो नुस्खा एक लामो समय को लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। कुक यो स्वादिष्ट खाजा धेरै सरल छ, तर प्रक्रिया धेरै सानो समय लाग्छ। हामीलाई सबै intricacies बुझ्न प्रयास गरौं।

माछा हे - स्वाद र aromas को एक संयोजन

यो नुस्खा मा, त्यहाँ पूर्ण केही स्वाद लागि प्रत्येक अन्य पूरक पनि हुन्: मसालेदार खट्टे, नूनिलो, गुलियो। पकवान त सुदूर पूर्व को मान्छे ले प्रेम र अक्सर धेरै परम्परागत व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गरिन्छ सुगन्धित मसला को एक किसिम, पूरक। र हाम्रा सँगी नागरिक अक्सर प्रयोग गरिन्छ पकाउने र ताजा जडीबुटी मा। यो क्लासिक नुस्खा को एक भाग छैन, तर यो एउटा कुरा छ - हानि भएन कि एक पकवान।

छनौट माछा

पहिले माछा पकाउन कसरी कोरियाली, माछा पसलमा जाने र ताजा स्थिर वा chilled लास बाहिर खोज्छन्। फिट र राम्रो र ठूलो बोसो प्रजातिहरू। तपाईं dunayku, iwashi, र कुनै पनि अन्य नस्ल माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। माछा एक चांदी छाला, स्पष्ट आँखा, धमिलो विशेषता गंध हुनुपर्छ।

सफाई माछा को प्रक्रिया

कोरियाली, कच्चा माछा लागि डिजाइन छ नुस्खा जो, मा माछा तयारी आवश्यक छ। प्रक्रिया जटिल जस्तो लाग्न सक्छ, तर वास्तवमा, माछा चाँडै र सजिलै हुन सक्छ खाली गर्नुहोस्। कुनै एक अचानक तीव्र पत्थर को एक कोमल सुगन्धित टुक्रा फेला पार्न चाहनुहुन्छ हुनेछ किनभने, धेरै महत्वपूर्ण कुरा - यो नुस्खा मा, माछा तयार।

सबै को पहिलो, यो टाउको काटियो र बोक्रा हटाउन आवश्यक छ।

Vrot चरण - भित्रबाट सफाई। यो गर्न, पेट को पछिल्लो पखेटा र लेगी कटौती गर्नुपर्छ। तल्लो भाग, जो कठोर प्लेट बढ्न, राम्रो कट। कोरियाली माछा "हे" सँगै अन्डा वा दूध र formulated गर्न सकिन्छ।

धारिलो चक्कु संग मेरुदण्ड गर्न फिर्ता देखि माछा कटौती। थप कार्य सर्वश्रेष्ठ हात द्वारा गरिन्छ। आफ्नो औंलाहरु संग किनाराको गर्न शरीरका थिचेर, धीरे मेरुदण्ड पुल बाहिर। काँटा संग, तपाईं fillets अन्य हड्डी हटाउन सक्नुहुन्छ।

यो तयार आधा माछा, दूध वा अन्डा थप पकाउने लागि तयार छन्।

उत्पादनहरु को अनुपात

अक्सर प्याज, गाजर, अजवाइन, र धेरै अन्य तरकारी पूरक कि माछा कोरियाली नुस्खा, कुनै पनि स्तर सख्त अनुपालन बिना पकाएको गर्न सकिन्छ। तर औसत अनुपात खडा अझै पनि अडिग रहन।

(वरिपरि 800) 2 ठूलो माछा marinating नुन को मिठाई चम्चा, चिनी एक चम्मच, मरिच को एक चिम्टी, सिरका एक चमचा र वनस्पति तेल को 40 ग्राम आवश्यक हुनेछ लागि। धेरै स्वादिष्ट माछा कोरियाली गाजर। र कसरी यो राख्न, आफ्नै अंतर्ज्ञान र पाकशाला प्राथमिकताहरू बताउनुहोस्। तपाईं एक सानो morkovochkoy गर्न सक्नुहुन्छ।

लागि नुस्खा

सुविधाजनक तुरुन्तै माछा मसालेदार यसलाई फ्रिज भण्डारण गरिनेछ जसमा एउटै पट मा। उपयुक्त पारंपरिक ग्लास जार, प्लास्टिक वा माटोको बाल्टिन। पातलो स्लाइस छिडकाव नुन मिश्रण, चीनी र मरिच, तहहरू स्ट्याक। त्यहाँ पनि कटा प्याज छल्ले वा आधा छल्ले, कोरियाई grater मा गाजर grated थप्नुहोस्। राख्नु गर्न माछा थप कस सकेसम्म हुनुपर्छ। वनस्पति तेल र सिरका मिश्रित र माछा को एक मिश्रण हालिएको छन्। तरल को टुक्रा पूर्ण कवर गर्दैन भने, तपाईं एक सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ।

मूल योगदान! थप सामाग्री प्रयोग

घनत्व र यो नुस्खा मा एक विशेष स्वाद टमाटर सस को एक राम्रो spoonful बनाउँछ। यो गर्मी छ भने, र कोरियाली भान्सा तयार माछा मा, नुस्खा घंटी मरिच, बैगुन, मुला, Leek, पालुङ्गो को पोलेको स्लाइस टुक्राहरू पूरक गर्न सकिन्छ।

कारण सुगन्धित मसला कोरियाली नाश्ता उपयुक्त तारा anise, ल्वाड़, जायफल, मरिच, अजवायन, मरिच मिश्रण, तेजपात गर्न।

अवधि marinating

टुक्रा गर्न पूर्ण एकदम छ आठ घण्टा भिगो। निश्चित तयार गर्न, तपाईं रातारात marinated कोरियाई माछा छोड्न सक्नुहुन्छ।

छिट्टै नुन लागि पकवान मनमोहक स्वाद सेवा अघि। आवश्यक भएमा, यो थप गर्न सकिन्छ। अन्यथा, माछा पनि नूनिलो हो भने, marinade बस तेल वा पानी संग पतला गर्नुपर्छ। एउटै सिरका को राशि लागू हुन्छ। सामाग्री को अनुपात पनि aptly रोजेका हुन्छन् भने, marinade को बीचमा चरणमा अझै पनि यो सही हुन सक्छ। स्वाद व्यञ्जन ले सबै भन्दा राम्रो दिन प्रकट गर्दै हुनुहुन्छ।

तालिका कोरियाली माछा पेश

सामान्यतया, यो खाजा सरल garnishes संग सेवा छ। यो आफ्नो जैकेट, चामल र अनाज मा मसले आलु संग संयुक्त छ। कहिलेकाहीं, एक रूपमा माछा लागि garnish "हे" सेवा तरकारी: सलाद, स्ट्यु, saute। यो उदाहरण, चल्ला मटर वा puree लागि, तयारी, फलियां संग परीक्षण गर्न सम्भव छ।

अक्सर माछा स्यान्डविच लागि विशेष गरी पकाएको, र त्यसपछि buttered स्लाइस मा फैलाउन borodinstkogo रोटी, सेतो लामो आवारागर्दी ~, ब्रुस्चेट्टा। कोरियाली माछा को बास्केट, प्यानकेकहरू, द्वारा पूछे जाने को रोल लागि भर्न सक्छन्।

यो पकवान छुट्टै खाजा, एक सलाद कचौरा यसको प्रसार रूपमा सेवा छ, र प्रत्येक एकाइ खुराक चम्चा गर्न खुवाउनुभयो गरिएको छ भने। कोरियाली विशेष इंटरनेट एक्सेस काँटाहरू माछा खान्छन्।

यो राम्रो तरिकाले अन्य यो पकवान जान्छ प्राच्य सलाद, घर अचार, मसालेदार मशरूम, मौसमी तरकारी संग सलाद।