मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु। मधुमेह लागि केक: एक नुस्खा

"मधुमेह", धेरै त्रास र निराश रूपमा डाक्टर यस्तो निदान देखि सुनवाई पछि, अब धेरै संकोच र व्यञ्जनहरु बिना छ जीवन को आफ्नो परम्परागत तरिका पूर्णतया नाश भनी विश्वास, र तिनीहरूलाई खान। तर, यो दृश्य वास्तविकता अनुरूप छैन। त्यहाँ स्वादिष्ट को र बिरामी व्यक्ति व्यञ्जन लागि किफायती एकै समयमा पर्याप्त नम्बर हो। निस्सन्देह, रोगी मेनु बनाउने यस्तो निदान संग, यो आवश्यक खातामा प्रतिबन्ध धेरै लिन छ, तर एक मधुमेह लागि तैपनि उपयुक्त व्यञ्जनहरु छ, र तिनीहरूले धेरै छन्।

सबै मान्छे को पहिलो ठीक चयन सामाग्री को चयापचय पत्र गर्न सक्षम छन् बुझ्नुपर्छ। केही खाद्य पदार्थ पूर्ण आहार देखि बहिष्कृत गर्नुपर्छ। मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु फैटी मासु प्रयोग समावेश छैन। म माथि sausages र पेस्ट्री, तातो भाँडा, उदार तोरी र मरिच संग अनुभवी दिन छ। प्रतिबन्ध पनि मह, मिठाई, मादक पेय को प्रयोगमा लगाएको छ। यी अवरोधहरू दिइएको, nutritionists फरक पकाउने व्यञ्जनहरु को एक पर्याप्त संख्या विकास गरेका छन्। यस मामला मा, एक मधुमेह केक लागि त्यहाँ पनि (नुस्खा तल एक सानो प्राप्त)। र हुनेछ निषेध मीठो मिठाईहरू भन्दा उहाँले कम स्वादिष्ट छैन।

शक्ति मधुमेह प्रकार 1 र 2

विशेष ध्यान रोगी संगठन आहार गर्न दिनुपर्छ। मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु तपाईं बताउन कसरी खाद्य पदार्थ, सूप, विशेष प्रविधि संग पकाएको सहित एक किसिम खाना पकाउनु हुनेछ।

नुस्खा पौष्टिक सेम सूप

1. 4 घण्टा मा सिमी 70 ग्राम भिजेको। यसलाई मा डाल सिमी दुई मासु शोरबा को लिटर, जोश।
2. आलु को 200 ग्राम - उम्लिरहेको पछि 10 मिनेट, बन्दागोभी को 500 ग्राम, स्ट्रिप्स मा कटौती, र अर्को पाँच मिनेट थप्नुहोस्।
3. केही मिनेट पछि, आलु को तत्परता जाँच सूप गर्न पोलेको गाजर, प्याज, टमाटर (5 टुक्रा) थप्नुहोस्।
4. पाँच मिनेट पछि सूप हुड अन्तर्गत एक घण्टा को एक चौथाई भन्दा अलि बढी जिद्दी, बन्द गरिएको छ।

मासु शोरबा मा च्याउ सूप

1. मशरूम (केही टुक्रा) राम्ररी धोएर, चोट, केही नुन र तला अलि थप्नुहोस्।
2. दुबला मासु शोरबा को आधा लीटर, एक फोडा गर्न ल्याइएको हो यो 20 मिनेट उसिनेर, को च्याउ मा कम छ।
3. बिट अण्डाको पहेंलो भाग पनि Boiling सूप थपिएको छ, निरन्तर जगाएर, पाँच थप मिनेट जोश।
4. सूक्ष्मता कटा साग संग सेवा गर्छन्।

मधुमेह लागि काउली संग चिकन सूप

1. विभाजित टुक्रा मा सानो चिकन पानी थप्न। नुन थप्न, एक सानो आगो मा।
2. उम्लिरहेको शोरबा मा, राख्न एक साफ बल्ब पग्लियो घिउ दुई चमचा, एक सानो साग थप्नुहोस्।
3. कुक मासु पकाएको र त्यसपछि काउली एउटा सानो टाउको राख्नु सम्म, कोमल तरकारी सम्म जोश।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु सामान्य आहार देखि व्यावहारिक कुनै फरक छन्। मुख्य व्यञ्जन पनि विशेष व्यञ्जनहरु अनुसार तयार छन्। लागि सामाग्री खातामा अवस्थित prohibitions लिएर चयन। रोगी मेनु तरकारी, माछा र दुबला मासु हुनुपर्छ।

माछा केक लागि नुस्खा

1. एक पाइक अड्डा पकाएको मासु को 200 ग्राम, दूध मा भिगो सेतो रोटी 50 ग्राम थप्नुहोस्।
2. राम्रो तरिकाले मिश्रित कीमा अन्डा, नुन स्वाद, घिउ 10 ग्राम थप्नुहोस्।
3. एक दुइ बयलर मा पकाएको कीमा बनाएको मिश्रित फारम cutlet देखि।

हरियो सलाद

1. ककडी स्लाइस मा कटौती।
2. धुन र सूक्ष्मता ढाल्नु सलाद, एक सानो डिल, साग को 300 ग्राम।
3. साग र खट्टा क्रीम (बारेमा 70 ग्राम) संग भड्काए खीरे, नुन स्वाद थपियो।

मसालेदार सलाद "तपाईंको स्वास्थ्य"

1. एक रातो पात सलाद सानो टुक्रा मा कटौती र कटा watercress संग मिश्रण।
2. Thinly रातो प्याज काट।
3. रक्सी सिरका, सुन्तला रस र तेल को दुई चमचा देखि लाउने को सलाद तयार, एक सानो नुन र मरिच थप्नुहोस्।
4. को साग र प्याज लाउने झरी, diced संग छिडकना बाख्रा पनीर।

दुवै प्रकारका मधुमेह लागि डिजाइन सार्वभौमिक व्यञ्जनहरु संग, nutritionists विरामीहरु मेनु को संकलनको एउटा भिन्नता दृष्टिकोण प्रयोग गर्न सुझाव। यो अन्त गर्न हामी विकसित र सफलतापूर्वक व्यञ्जनहरु को एक किसिम परीक्षण गरे। मधुमेह लागि मेनु यसरी रोग को प्रकार मा निर्भर गर्दछ, हुन सक्छ। हामी तपाईंलाई केही व्यञ्जनहरु थाह प्राप्त गर्न प्रस्ताव।

शक्ति विरामीहरु 1 मधुमेह टाइप

मधुमेह प्रकार 1 व्यञ्जनहरु सामाग्री, सबै भन्दा रक्त शर्करा स्तर मा एक कमी को लागि अनुकूल समावेश गर्नुहोस्। पनि प्रयोग उत्पादनहरु चयापचय पत्र गर्नुपर्छ।

तरकारी सूप

1. दुई गाजर र एक सानो सफा आलु, घन मा कटौती।
2. स्ट्रिप्स मा कटा बन्दागोभी को 200 ग्राम।
3. , उम्लिरहेको पानी मा तयार तरकारी थप्न एक कटा प्याज भर्न अप, जडीबुटी, गरेका सम्म पकाउन।

तर सूप

1. Unsalted चिकन शोरबा एक फोडा गर्न ल्याउन, एक सानो आलु थप्नुहोस्।
2. घिउ दुई प्याज, गाजर, कद्दू को 400 ग्राम मा पास।
3. तरकारी कोमल सम्म जोश, आलु संग शोरबा थपिएका छन्।
4. Blender puree सूप जमीन।

टाइप 1 मधुमेह पनि समावेश र दोस्रो पाठ्यक्रम लागि व्यञ्जनहरु।

मशरूम र अनाज संग Zucchini

1. 150 ग्राम अनाज 20 मिनेट को लागि एक बल्ब मा आगोमा पकाएको छ।
2. च्याउ को 300 ग्राम एक grated लसुन ल्वाड़ संग वनस्पति तेल overcook। त्यसपछि समाप्त अनाज र प्याज थप्नुहोस्।
3. अनाज मिश्रण भरिएको डुङ्गा र zucchini बाहिर पखालिए।
4. पल्प zucchini एक grater मा rubbed, खट्टे क्रीम र पीठो 7 मिनेट वनस्पति तेल मा तला छन् थप्नुहोस्।
5. परिणामस्वरूप सस, zucchini खन्याउन आधा एक घण्टा ओवन मा पठाउन, सेंकना।

त्यहाँ सबैभन्दा रोग प्रकार 1 मा उपयोगी छन् कि मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु छन्। तिनीहरूलाई को एक तरकारी खाना पकाउने लागि नुस्खा छ।

सिमी र प्याज संग मटर

1. मक्खन मा तला सिमी र मटर को 500 ग्राम, तयार नभए सम्म ढक्कन र स्ट्यु ढाकिएको।
2. घिउ प्याज को 400 ग्राम मा तला, त्यसपछि अर्को तीन मिनेट पीठो तीन चमचा, सारा मिश्रण भुट्नु थप्नुहोस्।
3. 2 चमचा पानी संग पतला, प्याज पीठो र थप चमचा कागति को रस, स्ट्यु तीन मिनेट एक कन्टेनर मा हालिएको।
4. सिमी र मटर छर्कियो कटा लसुन टमाटर को एक मिश्रण संग भड्काए थियो। अर्को 10 मिनेट लागि सम्पूर्ण मिश्रण स्ट्यु।

माछा, आलु संग stewed

1. बोक्रा र आलु को 500 ग्राम, एक गाजर, प्याज, घन मा कटौती धुन।
2. एक सानो अजवाइन वनस्पति तेल मा प्याज संग, तरकारी र दूध आधा कप थप्न लगभग 20 मिनेट simmer।
3. कटा माछा पट्टिका टुक्रा को 500 ग्राम तरकारी मिश्रण, अर्को 20 मिनेट लागि simmer थप्न।

सायद मिठाई प्रेम थियो एक मानिस। र मधुमेह संग मान्छे महसुस यस सन्दर्भमा घाइते छैन को लागि, मीठो व्यञ्जनहरु को धेरै विकास गरे। डेसर्ट मात्र स्वादिष्ट, तर पनि अहानिकारक प्राप्त छन्।

आइसक्रिम बेरी

1. कुनै पनि जामुन को 150 ग्राम को एक गिलास एक चलनी मार्फत triturated कम बोसो दही , र कागति को रस।
2. परिणामस्वरूप मिश्रण एक को फ्रीजर मा स्थिर, आइसक्रिम लागि मोल्ड मा हालिएको थियो।

संग टाइप 2 मधुमेह विरामीहरु शक्ति

मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु सामाग्री र खाना पकाउने प्रविधिको 2 विशिष्टता अलि फरक चयन टाइप गर्नुहोस्। अक्सर, रोग को यस प्रकार संग विरामीहरु वजन भएको हो, त्यसैले भाँडा कम क्यालोरी समावेश गर्दछ।

सिमी संग Borsch

1. सिमी पानी मा भिगो। चिकन पट्टिका, टुक्रा मा कटौती, नरम सम्म सिमी संग उसिनेर।
2. एक grated grated बीट को शोरबा थपियो।
3. पातलो स्ट्रिप्स मा कटा बन्दागोभी को 200 ग्राम, गाजर, एक grater मा rubbed को शोरबा थप्न, टमाटर को पेस्ट तीन चमचा साथ।
4. कम्तिमा चोट लसुन र एक प्याज तीन लौंग थप्नुहोस्। पकाउने अन्त मा, साग राखे।

तरकारी सूप

1. मोती जौ को 50 ग्राम तीन घण्टा पानी मा भिगो छ।
2. एक चिकन स्तन चिकन पकाएको छ शोरबा।
3. एक टमाटर, गाजर र प्याज सूक्ष्मता कटौती, को शोरबा खन्याउन ढक्कन, स्ट्यु पाँच मिनेट संग कवर।
4. को शोरबा देखि मासु लिन, जौको फैलाउन र आधा एक घण्टा खाना पकाउन बाहिर।
5. ब्रोकोली, काउली, साधारण बन्दागोभी 100 ग्राम, यरूशलेम आटिचोक जमीन, शोरबा उबलते, स्वाद नुन थप्न गरेको सम्म पकाउन फैलियो।

Nutritionists पनि व्यञ्जन को तयारी को लागि मधुमेह टाइप 2 को लागि विशेष व्यञ्जनहरु विकास गरे। तिनीहरूलाई आफ्नै रस मा धमाकेदार वा स्ट्यु खाना पकाउनु सिफारिस गरियो।

टमाटर र तरकारी सस मा Meatballs

1. कीमा बनाएको आटिचोक मा चिकन स्तन र जमीन को 500 ग्राम साग, अन्डा, दुई चमचा कटा थपेका टमाटर सस को, नुन।
2. कीमा फारम meatballs, एक steamer मा राख्नु, पकाएको सम्म छोड्नुहोस्।
3. सस वनस्पति तेल मा तला छन् जो कटा zucchini, बैगुन, मिठाई मरिच एक, दुई स्याउ, 200 ग्राम बनाउन। मिश्रण एक टमाटर सस, एक सानो पानी, 20 मिनेट निभाउन थपिएको थियो। थपिएको नुन, मसला, जडीबुटी, 5 थप मिनेट संग निभाउन, त्यसपछि मिश्रण एक ब्लेंडर प्रयोग जमीन छ।
4. तयार meatballs सेवा अघि सस संग छर्कियो।

मेनुमा स्वादिष्ट साथै रोग पूर्ण मिठाई र मिठाई प्रयोग समाप्त भएको छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद मिठाईहरू हुनेछ। मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु (फोटो संग तिनीहरूले थप आकर्षक हेर्न) मिठाई लागि धेरै फल समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।

मिठाई स्याउ र pumpkins

1. स्याउ र pumpkins एक मनपरी नम्बर, पन्नी मा र्याप पकाना र यो ओवन मा पठाउन को लागि चोट छन्।
2. एक puree मा तयार फल जमीन, दालचिनी संग छर्कियो।

सबैभन्दा उपयोगी र casseroles हुन-गर्न-सजिलो तयार। यी मिठाईहरू मा अनाज गर्न थप गर्न सकिन्छ। तिनीहरूलाई मिठाई रूपमा, तर पनि नास्ता वा खाने को लागि एक अलग पकवान रूपमा मात्र होइन प्रयोग गर्नुहोस्। सबैभन्दा casseroles पनीर देखि गरे, किनभने उत्पादन - रोगी को दैनिक आहार मा एक स्वागत अतिथि।

मीठो घरेलु पनिर casserole

1. एक प्याक curd अन्डा र फ्रैक्टोज तीन चम्मच संग मिश्रित छ।
2. घरेलु पनिर मिश्रण एक चम्चा र जई चोकर गुच्छे, वानीलिन, र दालचिनी संग भड्काए थियो।
3. स्याउ एक grater मा rubbed, को curd थपिएको छ, मिश्रण भड्काए र एक ओवन मा सुखा थियो।

पनीर र अनाज संग Casserole

1. घरेलु पनिर अन्डा संग मिश्रित, grated गाजर, आधा कप खट्टा क्रीम, पकाएको र chilled अनाज को 200 ग्राम को पैक।
2. मिश्रण फारम मा फैलाउन छ, कटा अखरोट, ओवन मा सुखा संग छिडकना।

लागि उत्सव मेनु , त्यहाँ केक र बिस्कुट लागि व्यञ्जनहरु छन्। र एक मधुमेह लागि प्रतिज्ञा केक। यस नुस्खा अत्यन्तै सरल छ, तर खाना को स्वाद असर गरेन छ।

खट्टा क्रीम केक

1. पीठो को कप तीन अन्डा तोड्न र आधा कप चिनी विकल्प भन्दा अलि बढी थप्न।
2. दही एक कप थप्न, पीठो र अन्डा संग मिश्रित बेकिंग सोडा को आधा चम्मच आटा मुछ्नु।
3. केक पाक्नु, क्रीम क्रीम र sweetener बनाइएका recoat।

Diabetics लागि पाक (व्यञ्जनहरु पनि धेरै र वैविध्यपूर्ण छन्) व्यावहारिक सामान्य रोल देखि स्वाद भिन्न छैन।

घरेलु पनिर एक्सप्रेस बन्स

1. पनीर, एक अण्डा, sweetener चम्चा, नुन, आधा चम्मच बेकिंग सोडा को एक थान भड्काए।
2. सानो अंश पीठो 250 ग्राम थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मुछेको सुखा बन्स गठन गरिएको छ।

तपाईं देख्न सक्थे रूपमा, खाना स्वादिष्ट र पौष्टिक बनाउन सक्छ कि मधुमेह लागि व्यञ्जनहरु अवस्थित। हामी हाम्रो चयन तपाईंलाई उपयोगी छ भन्ने आशा। स्वस्थ रहन!